Каша од гриз од бадем со вода од цвет од портокал и зрно од компот од компир; мојата
СОЦИЈАЛНИ МЕДИУМИ
Понеделник, 20 октомври 2014 година
Лунг: Каша од гриз од бадем со вода од цвет од портокал и компот од дуња
Ајде да видиме колку долго можам да се држам со веганизација. Со голема веројатност, јас сум при крај. Ако е готово, ќе се обидам да ги сумирам моите искуства за вас.
Па, денешниот вегански десерт покажува дека во мене нема наредник. Слатко Само. Она што го немам секогаш дома, како што се бадемово млеко и крем од бадем, сега беше подготвено да го предадам и вчера направив нешто да грицкам од него.
E-s-s-e-n-t-i-e-l-l е вистинската конзистентност за каша од гриз. Не треба да биде премногу цврст или премногу течен. И вие го одредувате над пламенот. Слаткоста ја оставив главно на компотот, кој гризот за возврат го фаќа со својата кремаста. Ми се допаѓа кога има контраст помеѓу топло и ладно, а ладениот компот се јаде заедно со сеуште топла гриз. И беше јасно дека вкусот на бадем од млеко од бадем добро ќе се усогласи со водата од цвет од портокал.
Излупете ги и ослободете ги четвртките од дуњите и извадете ги јадрата, исечете ги четвртките на дуња на парчиња со големина од приближно 2 см и веднаш вклучете го сокот од лимон. Излупете и ситно исечете го на коцки ѓумбирот. Карамелизирајте го шеќерот во тенџере додека не порумени златно-жолто и внимателно истурете сок и вино (бидете внимателни, може да се распрсне!). Додадете дуња, ѓумбир, каранфилче во прав и цимет во прав и варете ги покриени на средна топлина 35-45 минути додека не омекнат. (Ако компотот ви е помалку течен, тргнете го капакот во одреден момент - како што тоа го сторив јас). По желба, ситно исецкајте со пире од компири или рачен мешалка.
Ставете го бадемовото млеко заедно со гризот и шеќерот да зовријат и врие додека не добие вистинска конзистенција и млекото не се згусне премногу (внимавајте: гризот малку да се згусне кога ќе се олади). Зачинете по вкус со вода од цвет од портокал и истурете во четири подготвени чаши.
Забелешка м: * Многу грижливо ја засладив гризот. Ако ви е премногу питомо, додадете малку шеќер
** Водата од цвет од портокал не смее да биде премногу истакната. Започнете со лажичка и потоа приближете се до целниот вкус (користев околу 1 1/2 лажички)
Коментари:
Сметам дека вашите возбудувања за веганската исхрана се возбудливи и навистина сум curубопитен што треба да кажете за тоа.
Патем, сметам дека веганите кои пушат се многу „смешни“. треба да знаете дека тутунската индустрија и околу неа сакаат да се тестираат врз животни.
Каша од гриз со бадемово млеко ми звучи не-вегани, но многу пожелна и вкусна - ќе се испроба!
Со почит
Труди
до летото бев скоро веган една година (исклучок козјо сирење), експеримент. сега само јадам она што свесно го сакам и што е уште поважно, она што го бара моето тело. Lifeивотот е многу попријатен и, според мое мислење, и поздрав:-)
обожавам да го читам твојот блог, дури и ако не долго, и бидејќи мојата желба да готвам повторно се разбуди, тука наоѓам толку многу прекрасни работи
lg anja
Почитувана Миха, вашиот десерт сепак е веган.
ако се соберам денес за моето неделно резиме, зборовите „торта“ и „матеница“ повторно ќе се појават:-)
Јас навистина се радувам на вашите искуства! Мојот официјален претставник минатата недела започнува денес, и да бидам искрен, сè уште не знам дали ми е доволно (ЕДНА, ВАORTНА, ПРЕДИЗВИКА панталони, тие навистина не сакаат).
Едно од НАУКИТЕ во последните неколку години за мене е бадемово млеко/путер од бадем и без трендот кон веганска исхрана можеби ќе ми требаше малку подолго за да го откријам. Само, се разбира, не ги купувам како готов производ за незамислива и срамота сума пари, туку во основа ги правам сами. Мојата утринска каша од свежо зрно без бадемово млеко? Сега незамисливо за мене. Суров карфиол или колерба - зашеметувач!
За мене, веганската исхрана никогаш не значи да се прави без, изобилството на вкусна храна од растително потекло е како корнукопија, толку шарена. Но, време за сирова храна (сега, освен една недела или две по мојот терапевтски пост, кога моето тело е на задниот режач и онака и секој суров морков по 3 недели не изгледа како рај) - тоа никогаш не би било нешто за мене. Комплимент за лепењето со него. Отсекогаш сум била жена или за сите или за ништо. Јадам или не јадам. Lifeивотот помеѓу мене не е можен;) и секогаш би бил само форма на диета за мене. И никогаш не сум правел диета цел живот и не планирам;)
Тоа звучи многу, многу вкусно и изгледа како тоа. И тоа од мене, каде што мразев гриз во детството. Кога имав 4 години во болницата, ја фрлив гризот во корпата за отпадоци за да го сокријам. Беше плетенка, сепак.;-)
Од друга страна, јас би ги малтерисал твоите сега.
Неодамна прочитав една статија што се однесуваше на фактот дека во одредени општествени кругови (станува збор за светот на филмот и медиумите, би го вклучил и светот на блогерите) повеќе не треба да се споменува дека некој „сè уште“ јаде месо, или евентуално со самиот себе Нарачајте јадење со месо заедно за оброк, затоа што тогаш како заостанато, сурово, несвесно копиле, вие сте паријата. Дали е навистина толку безобразно? Со секој рецепт со месо, јас всушност губам барем неколку читатели.
Сакам да јадам вегетаријанец и многу често по грешка потполно вегански - ако ми се допаѓа. Значи не по секоја цена. Тешко ми е да бидам целосно веган затоа што не можам да толерирам соја или мешунки и имам таков проблем со протеините и не сакам да сторам без млекото во кафето. Потрошувачката на месо ми е мала, но кога јадам месо тоа е со задоволство.
Ох, каков прекрасен начин да се започне денот и неделата! Немам ништо со веган, но рецептот одговара на одлично, бидејќи од 18-ти август се обидувам да избегнам шеќер, бело брашно и јаглехидрати навечер. Отпрвин беше тежок, потоа стана лесен, а панталоните сега ми се тресат, така што најверојатно ми требаат нови. Дали мислите дека можам да го заменам шеќерот со мед? Кога да, колку? И, што правите со кремот од бадеми што се појавува во списокот на состојки, но повеќе не се споменува за време на подготовката? Дали имате повеќе вакви рецепти? Патем, за време на веганска, диета без јаглени хидрати, вашиот колебригратин стана постојана нутритивна константа за мене. Брз, прекрасен рецепт. Речиси станав малку зависен од тоа. Поздрав од Берлин
За среќа, кога разгледував фотографии во мојот блог, веднаш слетав со тебе, повторно изгледа фантастично!:-)
Кога сè уште размислував како да ја „веганизирам“ гризот, за среќа прочитав и открив дека веќе е. - Пробувавме како веганската храна нè привлекува од почетокот на септември за тест-цели, но јас правам со неколку исклучоци затоа што сум надвор и секогаш од сега, на покани за вечера, настани, конференции итн. Не сакам да наидувам на лудило.
Пред 2 или 3 години се обидовме 4 недели без производи од кравјо млеко, во тоа време веќе забележав каде се наоѓаат во сите нив. Така, веќе се сомневав дека веганот нема да биде толку лесен. Ако сакаш, остави покрај мене, можеби ќе најдеш еден или друг предлог. Азискиот јазик е секогаш добар избор, но тоа го знаете и самите од патувањата.
Во моментов немам многу време, но исто така сакав да напишам нешто за моите искуства. Тоа не ме прави подобар.
Според мое искуство, познавачите не сакаат да јадат вегански и без шеќер. Оттука и моето почитување за вашите 12 затегнати вегански денови.
Имаме уште два дена кон крајот на летото, тогаш повторно можам да готвам гриз, бидејќи вакво нешто за мене е секогаш есенско и зимско јадење.
Какво убаво цвеќе имате во теглите?
Кога постот изгледа толку вкусно, веднаш ќе бидам таму.
И јас честопати ги имав овие странични мисли.:-)
И за мене нема повеќе правила кога станува збор за храна (- какво исклучок! -), што има добар вкус и што копнеам е дозволено (и тоа не е ниту индустриски слатки, ниту брза храна, навистина чудно). Откако го правев ова, мојата тежина е постојана и навистина сакам да јадам торта. Ми се чини дека единствено што е важно е да биде умерен и да оди малку или да трча малку.;-)
благодарам за рецептот и прекрасните слики. поздрав од анџи
Со нетрпение го очекувам вашиот извештај:-) Јас лично ми е тешко да го сторам тоа, иако не би јадел веган некое време, но само во лето со сите прекрасни овошја и зеленчук;-)
За жал, ми е многу тешко со шеќерот и вашата програма е навистина тесна сега.
Миха, тоа е токму она што го ценам за тебе: твоето здраво испрашување што не се само-свиткува:) Се радувам на твојата биографија!
@Trudi: Десертот е всушност вкусен дури и за не-веганите;)
И да, ако сте сериозни во одбегнување на страдање од животни, тогаш круговите продолжуваат од козметиката до фармацевтската индустрија. А особено со второто, заобиколувањето на истиот станува речиси невозможно. Вид на посрана тема!
@Anja: Цела година! Моја почит. Мислам дека би бил многу горд на себеси ако можам да управувам три недели. Така е во право. Во суштина, го гледам како тебе: За среќа, храната не е само егзистенцијална, туку и луксузна стока. Како сензуална личност, тоа многу го сакам!
@ Кристина: Утре ќе се вметне * мост ден * (tsss, како да најдете убави зборови за изговори;). Но, тогаш можам да замислам и да виснам барем уште една недела. Или можеби не. Јас само висат од ден на ден. Па, и уште малку моите омилени фармерки треба да * се лизгаат *:)
@ Астрид: За жал, овој легендарен * блиц * не се случи за време на терапевтски пост, но јас всушност сонував за пица ноќе. Кога одам на сурова храна постејќи, секогаш имам нешто во стомакот и никогаш не се чувствувам празно и гладно. Не, тоа работи навистина добро. Сепак, станува збор и за дисциплина.
А за * веганската корнукопија * мислев ТОЧНО како тебе - до последните неколку дена кога се впуштив во поголеми, вегански плитки.
@Katja: Една работа ми стана јасна во последните неколку дена: ОСТАВЕНИ ГОДИНИ сум далеку од тоа да можам да живеам веган. Едноставно за уживање (но наскоро ќе бидам подетален).
Јас добро можам да замислам дека има толку чуден американски двоен стандард кога станува збор за потрошувачката на месо. Како да купувате алк само во прикривање хартиени кеси. Потоа јадете месо тајно дома, но исукајте го веганот * пред вратата *. Гаден! Но, замисливо!
За мене, ништо не зборува против умерено консумирање месо ако на животното му беше дозволено да живее пристоен живот. О, само станува сè покомплицирано. Вашата е-пошта (поделба на теле и крава) секако сè уште ми лебди во главата. И сојата повторно е во своето буре. Досега е потрошена тема. За жал.
@Birgit: Губењето на тежината игра само споредна улога за мене. По патувањата, се намалуваме барем до една големина на фустан подолу. Наместо тоа, стануваше збор и за самосвест и напуштање навики. Но, комплименти за успехот на вашиот клиент:)
@ Барбара: Дефинитивно ве прави свесни колку е голема потрошувачката на сопствен млечен производ. И сметам дека е интересно. И да, азискиот е навистина одлична опција за веганите, бидејќи ништо не мора да биде * веганизирано *, така се сметаше од самиот почеток. Мојот многу рекламиран * случајно веган * атрибут.
@Susi: Вие го кажувате тоа. Јас всушност чувствувам одрекување. Но, јас сум и некој што не забранува ништо друго. Тогаш ги забележувам - логото - моите самонаметнати граници. Било што друго би било лага.
Дали мислите на сините ливчиња? Ова се исушени ливчиња од цвет од цвет што ја задржуваат својата боја прекрасно (но и јас ги чувам во темна чаша).
@Ilse: Тоа ќе биде само мојата изречена рака на путер и сирење.
@ Ева: Тоа е и моја теза: Мерката претвора нешто во лек или отров. И во принцип мислам дека токму храната во прехранбената индустрија дебелее. Инаку, видете го одговорот даден од Биргит - тоа е повеќе за искуство отколку за слабеење.
@Britta: Тоа е токму она што секогаш го велев за себе: пффф, жив веган некое време. Пипифакс. И сега се појави полн со стапици за мене. Јас сум многу изненаден. Извадив малку затегнатост - како што е признаено;)