Каша од леќата и празот; Разновиден и здрав прилог од Источна Европа Без
Леќата се нарекува и хедер и поради нејзината темна боја исто така црна пченица.
Но, тоа воопшто не е вид на жито, туку е ботанички доделено на ливадските билки ако се користи и како жито во кујната.
Триаголните зрна имаат малку горчлив вкус, орев и се многу лесно сварливи и сварливи - и немаат глутен, што ја прави леќата многу интересна за луѓето со нетолеранција на глутен (целијачна болест).
Леќата содржи витамини од групата Б и исто толку протеини колку пченицата, но помалку маснотии. Голем дел од силициум диоксидот е „третман за убавина“ за кожата, косата и ноктите.
Може да се готви и пече, а печењето во голема мера го подобрува вкусот - може да се направи и слатко и солено.
Денес подготвувам многу едноставно, веганско гарнирче со свеж пролетен кромид - со чили брокула (рецепт тука) и Фасолија Гигантес (рецепт тука).
Може да варирате зачинета каша на различни начини, на пр. Со печен кромид, со свежи билки како риган, босилек или оригано и зачини како ким, семе од коријандер, цимет, чили ...
Слатка каша со крем од ванила, кора од лимон или портокал, цимет и шеќер, сос од јаболка, итн ...
350 гр леќата
1 куп магдонос со рамни лисја
Сол, шеќер, бибер
Thingsе ви требаат и овие работи:
Производство:
• Донесете малку солена вода до вриење и посипете ја со хеда, оставете да зоврие и нека врие нежно во затворен сад 10 минути
• Тргнете го од оган и оставете го да отстои две до три минути затворен - потоа истурете го низ сито
• Излупете и ситно исецкајте го кромидот, измијте го кромидот и исечете го на прстени заедно со зелениот дел, измијте го магдоносот и исечете грубо
• Печете го кромидот со маслото и малку шеќер во тавата на средна топлина додека не порумени
• Преклопете ја во леќата, зачинете со сол и бибер, преклопете го пролетниот кромид и магдоносот и послужете веднаш
Убаво привлечно јаткасто овошје е погодно за риба, кратко пржено месо или со сос и секако со пржен зеленчук
Совет за погодност:
Варената и оладена леќата може да се чува цврсто затворена во фрижидер неколку дена. Потоа може да биде зачинет и сладок и срдечен по делови, што го прави исклучително разноврсен
Можете да ја контролирате галеријата со копчињата со стрелки и да излезете со кликнување на сликата!