Каша од сок од портокал - д-р

Richелезо богато започнува денот

портокал

Омега-3/6 (вкупно): 1 во 1,35

АЛА (Омега-3): 1,64 гр

DHA + EPA (омега-3): -

Омега-6 масни киселини 2,22 гр

Можете да дознаете повеќе за ОмегаЕдење тука.

Енергија: 546 kcal

Јаглехидрати: 98 g (од кои шеќери: 28 g)

Диететски влакна: 18,0 гр

Витамин Ц: 173 мг

Особено богато со:

Ironелезо, витамин Ц, бакар, манган

LÖFFELHELD:

Д-р Матијас Маркарт

за 1 дел:

  • 40 гр овесна каша
  • 40 гр снегулки од просо
  • 20 гр суви кајсии
  • 40 гр секоја од малини, боровинки и црни рибизли
  • вода
  • 7 гр мелено ленено семе
  • 4 g = 1 лажичка какао во прав (незасладен)
  • 15 g какао грицки
  • Цимет, ванила во прав (по избор)
  • 200 мл сок од портокал

Истурете вода што врие над снегулки од просо + снегулки од овес и добро промешајте. Снегулките оставете ги на кратко да се оладат и потоа додадете ленено семе, какао во прав и суви кајсии (други зачини како ванила или цимет може да се користат за различни вкусови).

Одозгора ставете свежо овошје и грицки од какао и уживајте додека сте уште топли;-) Мала чаша свеж сок од портокал.

Идеално во студените денови:)

Изобилното растително железо се наоѓа во какао во прав (51,35 мг/100 гр.) + Какао небо (46,8 мг/100 г), просо снегулки (6,9 мг/100 г) + снегулки од овес (4,44 мг/100 г), суви кајсии (4,4 mg/100 g), ленено семе (6,75 mg/100 g) и црни рибизли (1,29 mg/100 g).

Ironелезото од зеленчук е многу потешко да се апсорбира од телото отколку железото од животински извори. Со цел да се подобри апсорпцијата, растителни извори на железо секогаш треба да се комбинираат со добри извори на витамин Ц. Црни рибизли (177 mg/100 g) се вистинска бомба со витамин Ц, но исто така придонесуваат и сок од портокал (41,5 mg/100 g), малини (25 mg/100 g) или боровинки (22 mg/100 g) добро снабдување со витамин Ц.