Кајсии, нектар на боговите - информации за исхраната и здравствени придобивки - ЗАЕДНИЦА

Кајсиите (Prunus armeniaca) се род на овошје поврзано со сливи. Кајсиите потекнуваат од Ерменија и деловите на границата помеѓу двата континента: Европа и Азија.

Кајсиите се дел од семејството Розацеа, кое вклучува и други овошни дрвја како јаболко, слива, коса или праска. Артефактите покажуваат дека овие плодови биле одгледувани во историјата пред повеќе од 3.000 години во Индија, но се верува дека нивното потекло е во Ерменија, каде што се консумирале и свежи и претежно сушени, поради леснотијата со која тие може да се транспортираат на тој начин.

Вкусот на кајсиите им се чинел толку добар што му припишувале божествено потекло, сметајќи го за нектар на боговите, а кајсиите станале жртви на боговите.

Покрај тоа, се веруваше дека оние што ги јадат овие плодови ќе имаат младо и енергично тело и остар ум, до староста.

Кајсиите во моментов се одгледуваат во повеќе од 63 земји, а Турција е водечки на пазарот со повеќе од 20% од светското производство, по што следат Иран, Италија, Сирија, Мароко, Пакистан, Јапонија, Шпанија, Алжир, Грција и Франција.

Кајсии - хранливи својства

В.Оската се одличен извор на витамин А, богат извор на витамин Ц, влакна и калиум.
Кајсиите содржат силни антиоксиданти во категоријата каротеноиди, кои им даваат специфична боја, портокалова, жолта, црвена, како и антиоксидансите лутеин и зеаксантин. Друг важен антиоксиданс кој се наоѓа кај кајсиите е ликопенот.

Кајсиите содржат и витамини од групата Б, витамин Е и К.

Меѓу минералите, кајсиите се богати со калциум и магнезиум, но содржат и фосфор, железо, како и траги од бакар, цинк, селен, манган.

Лек со кајсии

0,5-1 кг кајсии се консумираат дневно, на неколку рати, приближно 30 минути пред главните оброци.
Лекот кајсија трае најмалку 14 дена, или 1-2 дена ако се консумираат само кајсии.

Сувите кајсии се многу здрави, но поголемиот дел од времето се зачувуваат со сулфур диоксид, затоа внимателно ќе ја разгледаме етикетата, барајќи ги само оние плодови што се добиваат со едноставно сушење и не содржат конзерванси.

Во кинеската медицина, јадрото кајсија се користеше како лек за пациенти со респираторни проблеми, како што се астма, бронхитис, емфизем или хронична кашлица. Кернелите од кајсија содржат цијанати кои не се корисни за здравјето, затоа не се консумираат во големи количини.

Минималната доза за да се добијат терапевтски ефекти од администрацијата на овие плодови е 350 грама на ден, околу 10 сурови кајсии.

Нарушувања на дишењето

Во случај на бронхитис, астма, туберкулоза - лекови од јадро кајсија се прават двапати годишно, кои имаат имуностимулаторно дејство и спречуваат влошување на овие болести.
Консумирајте 3 јагниња наутро, за појадок, 30 дена.

Третман на запек

Бидејќи се богати со растителни влакна, кајсиите го стимулираат движењето на дебелото црево (имаат лаксативни својства), препорачливо за пациенти кои страдаат од запек. Влакната помагаат во гастричните и дигестивните сокови да апсорбираат хранливи материи од храната и полесно да ја обработуваат храната, истовремено активирајќи го перисталтичкото движење на дигестивниот тракт.Подобрување на здравјето на коските
Кајсиите имаат умерени и големи количини на минерали неопходни за правилен развој на коските и одржување на коскената густина. Калциумот, фосфорот, магнезиумот, железото и вртежниот момент играат важни улоги во формирањето на коските. Научниците открија дека минералите од кајсија не само што обезбедуваат правилен раст на коските, туку можат дури и да спречат појава на коскени состојби специфични за стареење, како што е остеопорозата.

Регулирање на нивото на течности во телото

Оптималното ниво на течности во организмот зависи главно од дејството на двата минерали натриум и калиум. Важниот внес на калиум од кајсии помага, според тоа, да се одржи рамнотежата на течностите во телото, соодветно на процесот на правилна дистрибуција на енергијата до органите и мускулите.Совршен баланс на електролити значи повеќе енергија, намален ризик од грчеви и добра циркулација на крвта.

Олеснување на треска

Сокот од кајсија се користи за ублажување на треската, бидејќи обезбедува витамини, минерали, калории и течности што му се потребни на телото за детоксикација. Кајсиите се составени од антиинфламаторни супстанции, кои помагаат да се намали внатрешната телесна температура. Нивните својства за намалување на воспалението исто така ги прават овие плодови корисни за контрола на симптомите на артритис или гихт.

Третман на кожни заболувања

Воведени во многу козметички производи за нега на кожа, кајсиите исто така можат да бидат природен лек за многу кожни состојби, егзема, чешање на кожата, шуга и други иритирачки дерматолошки заболувања. Дарежливата количина на витамин А и антиоксиданти во кајсиите ги претвора овие плодови во основна адјуванс за одржување на здрава кожа и одложување на првите знаци на стареење.

1. Тие се добри за очите. Многу студии покажаа дека јадењето кајсии е исклучително корисно за здравјето на вашите очи. Консумирање на две или три порции кајсии на ден е корисно да се спречи Макуларна дегенерација болест поврзана со стареење. Макуларна дегенерација тоа е нарушување на окото и е една од најголемите причини за губење на видот кај постарите лица. Исто така, помага во зајакнување на нервите на окото.

Друга голема болест наречена неоваскуларна АРМД може да влијае многу потешко ако постојано јадете кајсии. каротеноиди и разни витамини присутни кај кајсиите се состојките што го намалуваат ризикот од развој на неоваскуларна АРМД. Две или три порции помагаат при овој проблем.

2. Богат извор на антиоксиданти. Кајсиите кога се зрели се богат извор на антиоксиданти. Антиоксиданти се потребни за да му помогнат на телото да функционира природно. Колку е поголема количината на антиоксиданти во телото, толку е поголема стапката на елиминација на токсините од телото. токсини се штетни материи што се акумулираат во цревата и дигестивниот тракт. кајсии имаат способност да го зголемат производството на антиоксиданти. Тие се исто така богати со каротеноиди и фитонутриенти и други моќни антиоксиданти. кајсии се богати со витамин А како резултат на присуството на високо ниво на бета-каротен.

Витаминот А е исто така корисен како антиоксиданс. Неговото присуство е корисно за растот на клетките во телото, помага да се подобри функционирањето на имунолошкиот систем, како и за одржување на здравјето на очите.
Поради дадените придобивки имунолошки систем, ова подразбира дека има подобрување во општата здравствена состојба на човечкото тело. Лицето кое троши повеќе кајсии е помалку склоно кон разни инфекции и нарушувања.

3. Поголема содржина на влакна. Сувите кајсии се едни од најдобрите извори на диетални влакна. Иако влакната генерално се добри за човечкото тело, кајсиите содржат посебен вид на влакна, што е уште покорисно. Тие содржат богати растворливи влакна, кои лесно се раствораат. Се топи во супстанца слична на гел и помага при разградување на масните киселини. Штом масните киселини се распаднат, тие помагаат да се елиминираат честичките од храната од варењето и лесно се движат цревата.

Големата количина на диетални влакна помага и во одржување на безбедноста од гастроинтестинални нарушувања. Не само што помага во разградување на честичките на храната, туку помага и во апсорпцијата на хранливите материи од храната.

4. Помага при здравје на срцето. Големата количина на растворливи влакна е исто така корисна за здравјето на срцето.

Како се случува ова? Големата содржина на влакна е корисна за намалување на ЛДЛ или лошиот холестерол во организмот, со што се намалува ризикот од кардиоваскуларни болести. Во исто време, помага да се зголемат нивоата на ХДЛ или добар холестерол. Конзумирање на само половина чаша кајсии секој ден е корисно и корисно за здравјето на вашето срце.

5. Калиум. Овошјето како кајсии и оние кои припаѓаат на исто семејство се богати со калиум. Високото ниво на калиум е исклучително корисно за вашето тело. Кога калиумот се комбинира со натриум или сол, се регулира нивото на водата внатре и помеѓу клетките. Потребна е и добра количина на калиум за да се одржат стабилните нивоа на крвен притисок.

Недостаток на калиум е обесхрабрувачки за телото, бидејќи ја зголемува можноста за развој на висок крвен притисок. Високиот крвен притисок, во најтешките форми, може да доведе до можност за срцев удар. Конзумирање на половина чаша кајсии е доволно за да ви донесе огромен внес на 21% од внесот на калиум што ви треба секој ден.

6. Горд. Иако повеќето овошја содржат значителна количина железо, најдобар извор се кајсиите. Сите овие плодови што содржат железо содржат тип што се нарекува нехем железо.

Повеќето суво овошје содржи овој вид железо. Придобивката од овој вид железо е што не се апсорбира лесно од телото. Затоа, количината на железо останува подолго во телото и е поефикасна кога се апсорбира полека. За подобра апсорпција може да се консумира со кој било друг извор на витамин Ц.

Содржина на железо кајсија е корисна за спречување на развој на анемија. анемија е нарушување на крвта во кое содржи пониско ниво на црвени крвни клетки и затоа пониско ниво на хемоглобин во телото. Често се карактеризира со вртоглавица, слабост, замор, гадење и неможност за вршење на секојдневни активности. Според Светската здравствена организација, ова е еден од најтешките проблеми со исхраната во светот. Особено девојчињата и младите жени имаат поголема веројатност да развијат анемија отколку мажите затоа што губат крв секој месец за време на менструацијата. Со губење на крв се губи голема количина на железо и други хранливи материи.

7. Рак. Кајсиите богати со антиоксиданти се корисни во намалувањето на ризикот од развој на рак. Како се случува ова? Антиоксидансите во организмот го одржуваат телото без слободни радикали.

Слободни радикали од телото се штетни за телото. Тие се произведуваат во телото поради загадување на животната средина, ултравиолетовите зраци на сонцето и чадот. Слободните радикали го заменуваат природниот тек на растот на клетките. Така, антиоксидансите се корисни во нивниот придонес за растот на процесот на раст на клетките. Така, го спасува телото од неколку видови на рак, вклучувајќи рак на белите дробови, хранопроводот и ларинксот.

8. Предности за кожата. Високото ниво на антиоксиданти кои се присутни кај кајсиите се корисни не само за спречување на рак и за поддршка на растот на клетките, но исто така е исклучително вредно за одржување на здрава кожа. Антиоксиданси кајсиите го намалуваат ризикот од стареење и помагаат кожата да изгледа испружена и сјајна. Зголемено ниво на витамин А ја штити кожата акни и други такви прашања.

9. Ви помага да изгубите тежина.

Големата количина на диетални влакна во составот на кајсиите им помага на луѓето кои се на диета. Големата содржина на влакна го подобрува дигестивниот и екскреторниот систем во телото и помага да се подобри стапката на метаболизам. Покрај тоа, кајсиите имаат малку калории. Така, лесно можете да консумирате добра количина кајсии без страв од дебелеење.

10. Лекувајте ја астмата. Антиоксидансите ја намалуваат количината на нечистотии што телото може да ги земе. Слободните радикали се потиснати и затоа секоја форма на загадување на животната средина е потисната од потрошувачите на кајсии.

Астма е белодробно заболување кое се карактеризира со слаби бели дробови и неможност да се дише добро. Држете се подалеку од загадувачката средина, јадете кајсии и ќе се чувствувате многу подобро ако сте личност со астма!
Есенцијалното масло од кајсија е ефикасно анти-астматично, олеснувајќи ги симптомите на оваа респираторна болест и има експекторантни својства, кои помагаат да се спречат нападите на астма.

11. Го зајакнува коскениот систем. Кајсиите се богати со калциум.

калциум тоа го бара телото при формирање на коски и развој на коски. Недостаток на калциум доведува до нарушување на коските наречено остеопороза. Големата содржина на калциум е корисна за одржување на здрави коски и ве спасува од кревки коски.

12. Содржина на електролит.

Правилното функционирање на клетките бара добро одржување на нивото на електролит во телото. електролити се потребни за транспорт на јони од секоја клетка до сите други клетки во телото. Исто така, поддржува стабилно ниво на течност, што е потребно за правилно проширување на мускулите и контракција. Кајсиите содржат високо ниво на калиум и натриум, кои му се потребни на организмот и да помогнат во исполнувањето на сите функции споменати погоре.

Кајсија - во козметиката

Кајсиите се богати со витамин А, одлични за нашата кожа! Овој витамин ја подготвува нашата кожа за сонце и природно ја штити од секојдневни агресии.

За оние кои сакаат да направат маска за убавина за кожа од кајсија, еве една идеја: 3 мелени кајсии, лажица свеж крем или природен јогурт и малку сок од лимон. Состојките се мешаат во сад, а добиената смеса се нанесува на претходно исчистеното лице и се остава да делува 20 минути. Оваа 100% природна маска ќе ја освежи кожата, ќе ја навлажни и омекне.

Покрај тоа, маслото од јатка од кајсија помага во спречување на брчки, интензивно ја навлажнува сувата кожа и брзо се апсорбира во кожата без да остави мрсна фолија на површината на кожата.

Д.Во јадрата од кајсија можете да подготвите емулзија што ја чисти косата после миење и има улога на природен регенератор што ја враќа еластичноста на косата и спречува расцепување, дава волумен на украсот за коса и го олеснува чешлањето.

И овошјето, семето и цветот на кајсијата се користат во форма на масла, креми и лосиони за сува, збрчкана кожа.

Можете исто така да подготвите природни маски со корисни ефекти врз кожата склона кон акни, со тенденција да се здебелите и случаи на ксероза на кожата.

Како да изберете добри кајсии?

Кајсиите се достапни особено во текот на летото. Во зима, тие се увезуваат од други земји. Кога сте во супермаркет и сакате да купите кајсии, проверете дали кајсиите имаат богата портокалова боја. Избегнувајте ги оние што не се зрели.

Не купувајте кајсии премногу тврди или премногу меки.

Ако се премногу тешки, тие се печат со ѓубрива.

Најдобар начин да јадете кајсии е во нивната исушена форма, бидејќи е најприродна и безбедна. Покрај тоа, сортата суви кајсии е достапна во текот на целата година и затоа не треба да се бара премногу.

Оние кои страдаат од астма или се знае дека се чувствителни на сулфур, треба да бидат многу внимателни кога конзумираат кајсии. Сулфитите често се додаваат за да се зачува овошјето за да се спречи оксидација. Оксидацијата е процес со кој компонентите на овошјето реагираат со кислород во околината. Ова е процес со кој овошјето, зеленчукот и друга влажна храна почнуваат да скапуваат.