Касија фистула - традиционален лек во многу култури
Други имиња: Лабурнум, Сенесфрухт, Мана, Канефициер (француски), Чистење касија, Индиски лабурмун, Златен туш (англиски)
Опис:
Што е Касија? Овошје, зеленчук, лековито растение, украсно растение? ... Можеби сите во исто време!
Плодовите имаат форма на повеќе или помалку прави, цилиндрични стапчиња со должина од околу 50 см и со дијаметар од 1 до 2 см. Кога се целосно зрели, стапчињата од касија се темно кафеави, скоро црни. Дрвената школка е релативно тенка, но многу отпорна.
Внатрешноста се состои од ред тркалезни дискови по целата должина на прачката, секој одделен едни од други со светло-кафеаво семе. Овие парчиња се сместени во ситен слој црна пулпа, единствената компонента за јадење на овошјето, чија арома потсетува на чоколадо со нијанси на кафе и сладунец.
Состав:
Касија, ценета по нејзиниот смирувачки ефект, се користела како лаксатив уште од античко време. Нивното лаксативно дејство се должи на појава на сенозиди од семејството на антраценозиди, како и на слузницата. Овие супстанции може да се најдат и во други лаксативни растенија како што се сена или караница.
Созревање и складирање
Подните касии кои сè уште не се зрели се зелени и не содржат скоро никаква пулпа. За време на процесот на зреење, кожата станува сè поцрна, а пулпата исто така се менува од кафено-жолта во црна.
Рок на траење на касијата варира во зависност од тоа дали сè уште е во мешунките или е веќе ослободен. Ако е првото, тоа може да се чува на ладно место повеќе од една година, на пример во подрумот. Излупената касија исто така може да се чува добро, може да се чува неколку месеци во фрижидер ако се чува херметички во тегла со завртка, торба или пластична чинија.
И во двата случаи треба да бидете претпазливи да не станете премногу суви. Овошјето кое е премногу суво може да се препознае според нивната кревка конзистентност. Дури и во оваа состојба, касијата лесно може да ја поврати својата оригинална конзистентност, без разлика дали е излупена или стапчиња. За да го направите ова, чувајте ги завиткани во влажна крпа или размачкана хартија неколку часа.
потрошувачката
За да можете целосно да ги искористите ефектите на фистулата Касија, се препорачува да пиете доволно вода најмалку петнаесет минути пред консумирање; Пиењето непосредно пред или по земањето касија може да ги ослаби активните супстанции.
За отворање шипка на касиер е погодна обична оревокршачка. Внимавајте да не ги стиснете лостовите премногу цврсто за да не ги смачкате парчињата внатре. Школка се отвора по должината на спротивните рабови на школка. Парчињата може да се отстранат со помош на рачка за лажица. Општо, може да се цица до три или четири парчиња истовремено, но мора да се внимава да се исплукаат малите семиња, како и дрвените остатоци од парчињата.
Касија се консумира зрела, генерално надвор од оброците. Кога се обидувате за прв пат, се препорачува да не користите повеќе од три парчиња да земе. Количините потоа може да се зголемат ако сакате, но со претпазливост, бидејќи дури и мало вишок може да предизвика „непожелни“ ефекти во форма на привремена дијареја или мала болка во стомакот.
Ботаника и екологија
Опис на дрвото:
Дрвото, кое доаѓа од сушните региони на Индија и Шри Ланка, може да порасне високо до десет метри. Неговите алтернативни и спарени лисја се долги од 40 до 50 см. Краевите се овални. Групите овошја формираат гроздови со должина од околу 50 см, кои цветаат од светло жолта до златно жолта, прекрасна слика. Дрвото им го должи својот често користен прекар „златен дожд“ .
Климатски услови и услови на почва:
Дрвото е прилагодено на топли и суви области и прави мали побарувања за природата на почвата. Се вели дека дрвото касија може да толерира врнежи од 3 до 7 инчи и температури од 18 до 30 степени Целзиусови.
Еколошки интерес
Дрвото касија е ценето како украсно растение. Неговото дрво се користи и како градежен материјал и гориво. Тој е црвеникав, многу густ и исклучително отпорен. Кората е од голема корист за кожарите, особено во земјите во развој.
Сорти, дистрибуција и сезона
Родот Касија вклучува повеќе од 600 видови, дрвја, треви и грмушки. Покрај Фистула Касија се најпознати
- Касија Сена (Сена)
- и Касија јаваница.
Плодовите на Касија јаваница ја имаат истата структура на подот како и фистулата, но се поголеми. Тие се исто така послатки и ароматични и, за разлика од фистулата, се сметаат за цели плодови без посебни лековити својства .
Сена сепак, е познат како моќен лаксатив. Различните делови на растението најмногу се продаваат во форма на чаеви, инфузии, прав, итн.
Ефектот на фистулата е поблаг од оној на сена. Денес можете да се најдете во сите тропски и суптропски региони: во Северна Африка, Азија, Америка итн. Во Тајланд жетвата се одвива помеѓу септември и октомври.
Приказна и анегдоти
Касија, која доаѓа од Индија и тропска Азија, денес се наоѓа скоро насекаде во светот, и не само поради нејзините терапевтски ефекти. На пример, цвеќињата се користат за придонеси во одредени хиндуистички храмови. Истото важи и за Тајланд, каде што дрвото, националниот амблем, отсекогаш бил почитуван како свето и со среќа.
Пред многу долго време, разни народни лекови ширум светот вклучуваа фистула касија меѓу нивните традиционални лекови. Во провинцијата Јуна во Кина, лисјата и плодовите се користат за воспаление, а цветовите како лаксатив. На Западните Инди (Конкан), сокот од касија се користи против тенија, а листовите се прават лапа за ревматизам или гихт. Кората и лисјата се користат во Антилите за смирување на одредени состојби на кожата .
Во Франција, околу 1775 година, Волтер изјави дека редовно земал касија. Во размената на писма со Маркиза фон Дефанд, кој го замолил за совет, тој во суштина изјавил дека го има овој „мал лек“ од арапската медицина и дека земал две или три лажички лажица неколку пати неделно. Тој нагласува дека претпочита да ги зема излупени, односно без семиња и дрвенести делови. Потоа додава дека повремено е неверен на касијата со караница, што има сличен ефект. Своето писмо го завршува со зборовите: „Понекогаш касијата, понекогаш караницата и јас смело ќе тврдам дека тоа се овошје со кои земјата не е покриена за ништо, дека тие служат и за храна и за лекување и дека некој може Небото мора да биде благодарно за овие дарови “.
Други интересни егзотични плодови: