Казеин протеин Како тоа ќе ви помогне да ги постигнете целите
Колку ти треба?
Веќе знаете кога и зошто вреди протеинот од сурутка. Но, постои уште еден протеински прав кој е скоро исто толку популарен: Казеин. Овде можете да дознаете што точно е тоа, како се разликува од протеинот од сурутка и дали треба да заврши во вашите шејкери во иднина!
Што е всушност казеин?
Под името на Казеин крие Содржина на протеини во млекото, што не завршува во сурутка, но се преработува во сирење и копродукции. Воспитува 80% многу почестиот млечен протеин и затоа често се нарекува и „Протеин од млеко"наречен. Дури ако Казеин "само еден биолошка вредност од 77 има (што е сè уште многу добро!) го има исто како сурутка (протеин од сурутка) еден комплетен профил на аминокиселина. Тоа значи дека ги содржи сите нив есенцијални аминокиселини, што телото не може да го произведе само, но мора да го прифати преку храната. Овие исто така вклучуваат оние кои се особено важни за градење на мускулите BCAA - иако не толку колку што е во сурутка.
Казеин направи незгодна репутација за себе во последниве години: Тој е еден од најчестите предизвикувачи на алергии на кравјо млеко и предизвикува грчеви во стомакот, особено кај чувствителните спортисти, бидејќи тоа е компаративен фактор висока содржина на лактоза и затоа е тешко да се вари. Пред да помислите дека сурутката е „подобриот“ протеин, грешите, луѓе. Казеин има не само три пати повеќе калциум како протеин од сурутка, но може да постигне и други придобивки!
Слабејте преку казеин и одржувајте мускули во исхраната
Една од нив: гастричната киселина ја прави вискозна и вари многу побавно од сурутката - тоа може до осум часа последно! Што значи тоа? Лесно, аминокиселините едноставно се ослободуваат во крвотокот многу побавно од другите протеини. Протеините во млеко достигнуваат највисоко ниво во крвта само три до четири часа по ингестијата.
Додека можете да ја опишете сурутката со брза апсорпција и стрмен врв, се вели во Казеин бавно навлегување и рамен врв. Особено во Диети претстави Казеин протеин затоа, улога: од една страна, таа заситува подолго како резултат на побавната апсорпција, од друга страна го штити од распаѓање на мускулите во дефицит на калории. Врв!
Природни извори на казеин протеини: протеини од млечни производи
Освен сурутка, некои намирници се позајмуваат да бидат природни извори на казеин во. Логично кога протеинот сочинува околу 80% од млекото и е дел од многу производи. Предните тркачи се дефинитивно сирење и кварк со ниски маснотии - форми во обете Казеин поголемиот дел од протеинот содржан во коагулабилноста добива цврста конзистентност.
Како и да е, треба да размислите дали не треба Казеин протеин во прав стапува на сила - бидејќи гледано во апсолутна смисла, добивате додатоци во исхраната повеќе казеин за помалку пари. Покрај тоа, можеш Заштедете многу калории со чист казеин! Пример за пресметка: просечен дел Казеин 30 грама протеини ви обезбедуваат околу 110 калории. На иста количина Казеин за да внесете млеко, ќе треба да пиете околу еден литар - во зависност од нивото на маснотии, што е околу четири до пет пати повеќе од количината на калории!
Мицеларен казеин наспроти калциум казеинат: каква е разликата?
Најчестиот вид на Казеин Дали е ова Мицеларен казеин или мицеларен казеин. Се смета дека е со повисок квалитет, бидејќи се добива многу нежно. На ниски температури, почетниот производ млеко поминува низ процес на ултрафилтрација (а не хемиски процес). Ова го напушта Квалитет на хранливи материи и функција добиено, резултатот е природен, комплетен млечен протеин 100% казеин.
На Калцинат калциум од друга страна, се произведува со хемиски процес, имено со кисели врнежи. Одделен е од млекото и содржи особено малку маснотии и јаглехидрати како почетен производ. Но, има „само“ направен од 80% казеин и 20% сурутка. Тоа е исто така и причината зошто добивате калциум калциум по поевтина цена.
За кого служи казеинот?
Казеин е особено при долг процес на варење Подготвени да изгубат тежина популарен затоа што ве исполнува долго време и спречува желба за храна.
Но, бидете внимателни ако сте нетолерантни на лактоза!
Бидејќи Казеин аминокиселините само полека се пренесуваат во крвотокот, многу фитнес спортисти го користат и за Зачувување на мускулите во периоди кога инаку јадат малку или ништо, а телото нормално оди во сопствените продавници - клучен збор распаѓање на мускулите.
Вистински тајминг: казеин навечер наместо после тренинг
Еден таков период е ноќ: Вашето тело е едвај или воопшто не се снабдува со храна тука неколку часа, т.е. исто така и тоа Снабдување со амино киселина лежи рамно со часови. Околу За да се спречи распаѓање на мускулите а во исто време и Промовирајте градење на мускули, се нуди себеси Казеин совршен за вечери. Тоа му го даде прекарот "Ноќен протеин„донесена.
Можете да направите казеин совршено во диета помеѓу оброците земе или дури како Замена на оброкот, кога ќе ја достигнете вашата дневна граница на калории.
Дозирање на казеин протеин
За дозата на Казеин Протеинот е ист како кај сурутката: специфични упатства за тоа колку често и колку треба да земате зависи од индивидуални фактори како што се Поставување на цел, Ниво на обука и друга исхрана од Во суштина треба да се погледнете себеси една до две порции од 30 грама казеин секој ден ориентирани, попрецизни препораки за потрошувачка може да се најдат на соодветните производи.
Можни несакани ефекти на казеин протеин
Кој претерува со потрошувачката, користи инфериорен производ или Казеин едноставно не или не се толерира добро, следниве симптоми можат да ве изненадат:
- Нечист тен
- Симптоми на алергија во случај на алергија на млечни протеини
- Непријатност при варење и болка во стомакот, особено ако сте нетолерантни на лактоза
- (Премногу) голема потрошувачка на протеини се сомнева дека ги оштетува бубрезите - но тоа сè уште не е докажано.
За да бидете на безбедна страна, прво треба да одите на една производ со повисок квалитет зграби го и второ не предозирајте - запомнете, сепак е додаток на храна!
Повеќе од само шејкови: Готвење и печење со казеин
Казеин веќе долго време има постојано место на полицата во кујната на спортски кујнски самовили. Бидејќи тука победи далеку од сурутка: апсорбира повеќе вода, севкупно е меки и поотпорен на топлина и обезбедува подебела конзистентност - што е и причината зошто, патем Се тресат со казеин секогаш покремасти се смета со сурутка.
Општо погодно Казеин но за исти цели како сурутка: може да го замени (барем дел од) брашното во рецептите, да ги макро хранливите вредности на одделни јадења или да ги направи погодни за храна со малку хидрати и да згусне сосови или супи.
Најдобри рецепти со казеин
Казеин како состојка во кујната убедете се, но сè уште ви недостасуваат специфични рецепти? Нема проблем:
За поголема инспирација, кликнете преку моите рецепти!
Заклучок: Тоа носи казеин
- Казеин се вари полека и затоа ве држи сити подолго време
- Казеин штити од (ноќно) распаѓање на мускулите
- На Протеин од млеко има совршен профил на аминокиселини и обезбедува вредни BCAA
- Се прави разлика помеѓу, во зависност од процесот на производство Мицеларен казеин и Калцинат калциум
- Казеин Поради своите својства, тој е совршен како состојка во кујната
- Казеин содржи многу лактоза и затоа треба да се избегнува ако сте нетолерантни
Останува уште едно прашање: каде можете да одите на едно врвна цена високо квалитетен протеин на казеин да се добие ?! За одговорот, само треба да ја разгледате мојата веб-страница под Додатоци - гарантирано ќе најдете нешто таму!
Како се вашите искуства Казеин?