ПРОБИОТИКА, КОРИСНИ БАКТЕРИИ - Доктор Инфо Ро
Сè е тесно поврзано со цревната флора составена од огромен број пробиотички бактерии. Нивното име пробиотици потекнува од нивното дејствување за цел живот, за разлика од антибиотиците што значи анти-живот. Нашето тело е изградено да има симбиотска врска со пробиотички бактерии. Поразбирливо, тие ни помагаат да ја вариме храната, нè штитат од штетни микроорганизми кои не одржуваат во состојба на рамнотежа, а ние сме за нив хотел со 5 starвезди. Разумен, нели?
Тие се наоѓаат во помал број во желудникот како резултат на размножување на желудочната киселина во цревата, најголема концентрација се наоѓа во дебелото црево. Потребна е голема популација на пробиотички бактерии за да ни помогне да ги вариме и заштитиме нашите тела од штетни микроорганизми. Кога нивниот број се намалува во споредба со штетните бактерии, телото престанува да функционира нормално и со текот на времето може да доведе до сериозни здравствени проблеми. Нормалната пропорција е 85% пробиотички бактерии и 15% потенцијално штетни бактерии.
Нашето тело почнува да акумулира бактерии од моментот кога започнува процесот на раѓање, фетусот се развива до тогаш во стерилна средина. Мајчиното млеко е главниот извор на пробиотици во првите месеци од животот. Цревната флора брзо ќе се развие кога детето собира добри и лоши бактерии од својата околина и од луѓето со кои доаѓа во контакт. Многу е важно бебето да биде изложено на безбедни извори на пробиотски бактерии што е можно поскоро. Имунолошкиот систем учи да ја препознава и толерира колонизацијата на бактериите околу првата година од животот. Штом заврши овој процес на колонизација на дигестивниот систем, формираната цревна флора ќе остане во голема мерка константна до крајот на животот. Како што созреваме, нашата личност манифестира фиксни карактеристики и јасни преференции, а дигестивниот систем добива предност на коктелот бактерии што веќе е програмирано да го препознава. Станува многу тешко подоцна да се убеди телото да препознае или прифати нови корисни бактерии.
Научните студии открија голем број придобивки на пробиотиците:
Распаѓањето на јаглеводородите, односно храната се разложува на нивните основни елементи со цел ефикасно да се апсорбираат во дигестивниот систем како пробиотиците, зголемувајќи го нутритивниот потенцијал и зајакнувајќи го растот на клетките и нормалниот развој воопшто.
Пробиотиците се инфилтрираат под цревниот забен камен, одделувајќи го и помагајќи да се елиминира по природен пат, одржувајќи го дигестивниот систем чист. Запекот брзо се отстранува и движењата на дебелото црево се враќаат во нормала, борејќи се против дијарејата. Нивната симбиоза со ткивата и клетките на органите помага да се метаболизираат протеините што доведува до елиминација на отпадните води од телото. Со чистење на дебелото црево, лошиот здив и мирисот на пот се намалуваат бидејќи телото повеќе не мора да ги елиминира токсините преку белите дробови и потните жлезди.
Тие произведуваат значителна количина на ензими и го зголемуваат внесувањето на витамини и хранливи материи, особено витамини Б и К, масни киселини, калциум и железо.
Друга придобивка е помошта што пробиотиците ја носат на имунитетниот систем, стимулирајќи го во процесот на формирање на антитела, прицврстувајќи се на wallsидовите на цревата формираат малку кисела средина што го обесхрабрува развојот на бактерии кои предизвикуваат болести, со што се олеснува работата на имунолошкиот систем. Од овие причини тие се меѓу другите кои се користат во терапии кои помагаат да се намалат алергиите. Помага во уништување на вируси и паразити со драматично подобрување на нашето здравје.
Низок холестерол, подобрени алергии и дерматолошки состојби и мала инциденца на габични инфекции се пријавени при конзумирање на пробиотици.
Значи, треба да добиеме само од нивната потрошувачка и да изгубиме многу со занемарување на оваа врска навистина за цел живот. И сега кога знаевме кои се тие, еве список на пробиотичка храна, позната и како жива храна:
Повеќето пробиотици во нашата исхрана доаѓаат од бактерии на млечна киселина. Ги има во јогуртите, кефирот и некои меки сирења, како што е свежото урда. Ние мора да бидеме претпазливи при избор на јогурт од полицата, тој не смее да содржи реконституиран млеко во прав, ароми, бои, овошје, гоење, шеќер, гликоза или фруктоза. Друг индикатор е периодот на важење кој не смее да надмине 10 дена.
Други природни извори на пробиотици достапни за сите се кисели краставички (се препорачува да се консумираат умерено или во некои случаи контраиндицирани поради високата содржина на сол), кромид, праз, цикорија, пивски квасец.
Оваа ставка е прегледана 36598 пати.