Кцкнер се согласува со индустријата за помалку маснотии и сол во

Вторник 16 октомври 2018 година

Берлин - За поздрава диета, готовите јадења како замрзната пица треба постепено да се сложуваат со помалку маснотии, сол и шеќер во иднина. Големините на порциите на производите исто така треба да бидат помали. Ова предвидува договор во принцип што Сојузната министерка за храна Јулија Клицнер (ЦДУ) склучи со неколку здруженија на индустрии. Деталите треба да бидат разработени до крајот на годината, а потоа да бидат вметнати во општата владина стратегија како придонес од бизнисот.

согласува

Кцкнер ја поздрави подготвеноста на единиците. „Економијата за прв пат препознава дека е дел од решението за проблемот со дебелината“, рече таа денес. Конкретните договори за целите треба да следат во следните неколку недели. Според основниот договор, станува збор за „постигнување на најшироко можно учество на трговски претпријатија на доброволна основа“. Треба да се има предвид загриженоста на занаетчиските бизниси.

Првиот обид за таква стратегија од страна на старата голема коалиција предизвика насилни протести во индустријата. Сепак, некои производители веќе спроведуваат слични програми. Според министерството, прехранбената индустрија се обврзала постепено да ја намалува содржината на шеќер, масти и сол во готови оброци од 2019 година - поставените цели тогаш треба да се постигнат до 2025 година.

Централното здружение на прехранбената индустрија, BLL, истакна дека потрошувачите треба да бидат вклучени во менување на рецептите. Намалувањето на хранливите материи, кои не се носители на вкус, туку имаат и технолошки функции во производството, не оди преку ноќ, туку мора да се одвива постепено.

Организацијата на потрошувачи Фудвоч ги критикуваше плановите и му понуди на Клицкер „курс за галење“ со индустријата. Договорот им преостанува на компаниите да постават свои цели и им дава рок до 2025 година да го сторат тоа.

Печатење на германскиот Дрзтеблат

aerzteblatt.de

Кцкнер рече дека е важно да се намали фреквенцијата на дебелина што предизвикува болести и болести поврзани со диета. Во Германија, 43% од жените, 62% од мажите и 15% од децата имаат прекумерна тежина. Премногу шеќер, маснотии и сол исто така го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести и дијабетес.