Кефир, извор на здравје; Здравствениот атлас

Еден грам превенција прави колку еден тон лекови!

Дали сакате да бидете здрави и да изберете да не јадете месо? Beе има безброј специјалисти кои ќе ја критикуваат вашата одлука. Ако се откажавте од месо, но конзумиравте млечни производи, ништо не сте направиле. Од нутриционистичка гледна точка, млекото е течно месо. Како и секоја храна, таа има и добри и лоши делови, но како вишок е многу поштетна од месото. Млечните производи ја намалуваат количината на калциум во организмот! Нивниот внес на калциум е многу помал од внесот на калциум.

Следејќи ја потрошувачката на млеко и сирење, ги откривме следниве ефекти:

халитоза,
надуеност,
нарушувања на цревниот транзит,
имаат маснотии (несуроси),
вишок на себум (придружено со можно опаѓање на косата),
замор, придружен со недостаток на енергија и намалена способност за концентрација,
намалени физички перформанси,
зголемување на телесната тежина (зголемување на масното ткиво),
појава на нерамнотежа и намалување на имунолошкиот систем.

Открив меѓу нив исклучок, производ со терапевтски квалитети што може да ви го промени животот. Ова е кефир од козјо млеко. Иако изматеното млеко и јогуртот сè уште се произведуваат од ферментирано млеко, никој нема видливи корисни ефекти како што е кефирот.

Се сомнева дека Млечните производи се повеќе виновни за ракот отколку месото. Не знам дали кефирот исто така влијае на ракот, но козјо млеко кефир спречува и лекови:

халитоза,
надуеност,
нарушувања на цревниот транзит,
појава на нерамнотежа и намалување на имунолошкиот систем.

По умерена потрошувачка на кефир од козјо млеко (една чаша), сè уште не забележав забележителни негативни ефекти ...!

Ако ви пречи, доволно е да испиете чаша кефир, а непријатните ефекти ќе исчезнат за чудо. Уште еден доказ дека не ви требаат лекови за да се опоравите или додатоци за да бидете здрави.

Повеќе детали за кефирот може да најдете подолу во извадок изваден од https://ro.wikipedia.org/wiki/Chefir

Кефир е ферментиран млечен млечен производ, кој потекнува од регионот на Кавказ. Се подготвува со воведување гранули на кефир во млекото. Гранулите на кефир се комбинација од бактерии и квасец (габи) во мешавина од протеини, липиди и шеќери. Оваа симбиоза на супстанции формира гранули кои личат на карфиол. Во денешно време, кефирот станува се повеќе и повеќе ценет поради новите истражувања за придобивките што ги носи за здравјето. Гранулите на кефир се многу динамична и сложена заедница на микроорганизми во кои се наоѓаат многу различни видови бактерии и габи.

Традиционалниот кефир се ферментира на собна температура, обично се остава преку ноќ. Ферментацијата на лактозата резултира со кисел, газиран и малку алкохолен пијалок со конзистентност слична на разредениот јогурт.

Кефир спречува генетски мутации и има антиоксидантни својства. Нутритивната содржина може да се смени со едноставна ферментација за пократки или подолги временски периоди. Двете фази носат различни здравствени придобивки. На пример, кефирот што останал од ферментацијата (ова го прави вкусот повеќе кисел) значително ја зголемува содржината на фолна киселина. Кефир исто така придонесува за варење на лактозата како катализатор, поради што е посоодветен од другите млечни производи за луѓето кои страдаат од нетолеранција на лактоза. Една студија кај стаорци покажа дека кефирот во кефирот ја намалува хипертензијата и нивото на холестерол во крвната плазма.