КЕФИР ШЕФИР ЗА МУЛКО архива
Опис
Продавачот е директно одговорен за производот прикажан на оваа страница.
Статус на производ: Ново
Гарантира: Нема гаранција
Спецификации
Кефир е пијалок познат и ценет на Кавказ со илјадници години. Печурката кефир е составена од многу различни квасци и млечни ферменти, кои преку бацилот на кефир се набиваат во формации слични на карфиол.
НЕКОИ ПОДОБИ КЕФИР ЗА ЧОВЕКОВИОТ ОРГАНИЗАМ
Кефир е храна со многу висока хранлива вредност, за која некои сметаат дека е дури и „чудна храна“.
Многу е погоден по третмани со антибиотици бидејќи ја обновува бактериската флора во организмот, па дури и здравјето на организмот, внесува во организмот скапоцен комплекс на протеини и витамини од групата Б.
Го зголемува нивото на имунитет на организмот, со што е индицирано за бремени жени, деца и постари лица. Направено е истражување (дури и кај нас) кое покажува дека оние кои редовно консумираат кефир се со подолг век и имаат помалку здравствени проблеми од оние кои не консумираат. На пример, откриено е дека присуството на кефир во исхраната ја подобрува функцијата на органите и ги штити крвните садови.
Тој е индициран за оние кои имаат нетолеранција на лактоза, бидејќи кефирот ја обработува лактозата. Да се биде богат со активни ензими, тоа е многу добро за оние кои имаат дигестивни проблеми или стомачни проблеми
Кефирот го регулира варењето на храната
Ако млекото остане само 12 часа, свежиот кефир помага при варење. Ако, пак, остане кисело помеѓу 30 и максимум 48 часа, има антидијарејно дејство. Мешањето најдобро се прави на температура од 25 степени. Под 20 степени габата ќе работи побавно.
Го стимулира здравјето на имунолошкиот систем
Кефирот е ефикасен за позитивната имунолошка модулација потребна за уништување на вируси и бактерии кои влегуваат во телото. Во студија објавена во 2006 година во „урнал за имунобилогија“? се покажува дека овој производ може да ги уништи клетките на туморот.
Богато е со витамини
Кефирот е богат извор на витамини од типот Б и К, но исто така и на важни минерали како калциум и магнезиум. Овие хранливи материи помагаат во регулирање на функционирањето на сите внатрешни органи.
Спречува рак на дојка
Студија објавена во „Journalурнал за медицинска храна“? во 2007 година тој вели за кефирот дека може да го запре растот на клетките на рак на дојка. Поради оваа причина, многу жени на кои им е дијагностициран карцином на дојка, воведоа кефир во исхраната.
Производство на кефир со парчиња печурки
Печурка кефир со големина на орев е доволна за околу 250 мл млеко. Се става во тегла со вистинска големина, со завртка капаче и се прелива со топло млеко (20 степени) до 3 см под устата на теглата. Затворете ја теглата, енергично протресете го и оставете го во простор со висока температура, но не осветлен. Кефир не толерира директна сончева светлина или директна топлина од рерната.
По 12 часа, максимум 48 часа - во зависност од посакуваниот интензитет - се цеди преку емајлирано или пластично сито. Добиениот пијалок треба да се пие што е можно поскоро. За време на складирањето продолжува да созрева. Печурката оставена во сито повторно се става во теглата со додаток, повторно ќе се стави во млекото и ќе се остави да созрее. Така, ќе имате свеж дел од кефир дневно.
Неделно, печурката кефир се мие многу добро во ладна или топла вода, а теглата каде што се чува додатокот темелно се чисти. Ако не е покриено со свежо млеко еднаш на 48 часа, ќе ја изгуби својата сила. Tenе омекне и расипе. Во овој случај, сепак, ако станува збор за големо парче, внатрешноста може да биде употреблива. Печурката треба редовно да се покрива со млеко.
Ако сакате да добиете кефир со особено слаб вкус, измијте ги печурките секојдневно под млаз вода, како и внатрешноста на теглата каде што ги чувате.
ЗА ПОВЕЕ ИНФОРМАЦИИ КОРИСТЕТЕ ФОРУМ ИЛИ ПРИВАТНИ ДИСКУСИИ