Келнер за време на пандемијата одење на 20 км и пет маски се менуваше дневно на Tribune Event
Почетокот на летната сезона значеше враќање на работа на многу келнери од Сибиу. Речиси три месеци келнерите останаа дома, во надеж дека нема да останат без работа и дека ќе се вратат на минатогодишниот приход. Сепак, пандемијата на коронавируси, исто така, донесе промени во нивните активности: додадени се повеќе одговорности, а бакхусот повеќе не ја дуплира нивната плата.
Новинарите на Трибун излегоа на улиците во Сибиу и се обидоа да откријат дали се исполнети очекувањата на младите кои работат на терасите во историскиот центар.
Ралука прв се фати за работа. Денес беше на ред да ја отвори терасата во кафулето и да ги организира оброците, почитувајќи ги потребните барања, кои ги научи напамет, откако се врати во вообичаениот распоред. За неколку минути, маслинките, пепелниците и украсите се појавуваат на масите, а столчињата повеќе не отстапуваат од првичните ознаки. Ралука става маска на лицето, соблекува пар ракавици и ги чека купувачите. Го искористуваме нејзиното слободно време и и поставуваме неколку прашања пред луѓето од Сибиу да дојдат на пијалок или кафе и да го прекинат нашиот разговор.
„Го одбравте вистинското време. Попладне, нема да имам ниту втор бесплатен. Моите пријатели знаат дека е невозможно да ме контактираат кога сум на должност. Не можам да ги ставам рацете на телефон, трчам од една на друга маса. Од кога започнав да работам, ослабев три килограми, работам многу и мускулите ми се напнати, не ми треба теретана. Кога ќе се вратам дома се чувствувам како после тренинг. Апликацијата ми покажува дека правам 20 км на ден. Не е лесно. Честопати, нашата работа не е ценета и некои нè погледнат. Слушнав од некои клиенти дека не мора многу да се сеќаваш за да работиш во некој локален. Sorryал ми е што таквите сфаќања сè уште постојат. Сè додека не работите на терен, не можете да разберете. Обично, најголемата тока ја оставаат нашите колеги од други ресторани “, вели младата жена.
Вежби за физичка и ментална издржливост
Минатото лето, Бакус ја удвои платата и му дозволи да заработува за живот само од парите што ги оставија дарежливите клиенти: „Еднаш, многу одамна, на екот на сезоната, можев да заработам 100 проценти. 200 леи на ден. Имаше многу туристи од Романија и од други земји. Не можам да кажам кој е дарежлив. Понекогаш, Романците ги оставаат повеќе од странците. Тоа зависи од културата и диспозицијата на човекот. Се обидувам да не направам разлика и да бидам kindубезен кон секој клиент, но, морам да признаам, некои клиенти ве тераат да скокате, но јас не сакам да реагирам. Сега, веќе не можам да си дозволам да живеам од пари, луѓето се поскалкулирани, имаат свои пари и оставаат малку или ништо. Разбирам дека тоа е тешка ситуација, а сепак, се надевам дека ќе најдам барем еден дополнителен лав “.
Ралука вели дека носењето маска создава непријатност и и носи повеќе проблеми: „Не можам да се навикнам на маската. Се чувствувам како да го извадам и да го фрлам во ѓубре. Многу е жешко и тешко ми е да дишам. Го менувам четири или пет пати на ден. Јас руменило и ми се појавуваат иритации и мозолчиња, но немам каде да одам. Морам да работам и да се прилагодувам на новите услови “.
„Наградени“ жртви со 60 леи
Михаела, ученичка во 11 одделение, работи со скратено работно време на тераса во центарот на Сибиу. Младата жена има големи очекувања и сака да собере пари за нов лаптоп.
„Ако сакате да заработите повеќе пари, мора да направите некои жртви. Повеќе не поминувам многу време со моите пријатели, работам многу. Не сакам повеќе да шетам низ градот. Некои се вознемирени, а други ме разбираат. Сакам да имам пари и да управувам со нив како што сакам. Работам околу три недели и возбуден сум за тоа што го работам. Комуницирам со различни луѓе, откривам нови работи, вежбам англиски јазик и се развивам. Маската покрива половина од моето лице, но насмевката и благосостојбата се чувствуваат и се пренесуваат на моите клиенти. Изненаден сум кога ќе ме оставите сомнителен. Мислам дека тоа е знак на почит и благодарност. Немам со што да споредувам, немам многу искуство, моите колеги велат дека тоа е 'послаб' период, но среќна сум кога ќе одам дома со тие 50-60 леи екстра “, заклучува младата жена.