Кернели од кикирики, сурови, со кожа, без лушпа
Ernамбо од кикирики, сурови, со кожа и без лушпа.
Овие големи, сурови јадра од кикирики не се загреани или солени. Тие се со квалитетна сурова храна.
Без надворешна обвивка.
Црвеникавата кожа сè уште е таму.
Кикирики (Arachis hypogaea) е вид на растение во подфамилијата на пеперутките (Faboideae) од семејството на мешунки (Fabaceae или Leguminosae). Од ботаничка гледна точка, плодот на кикирики е мешункаст зеленчук што се развил во орев. Кикирики припаѓа на истата подфамилија како на пример, видовите грашок и грав. Англиското заедничко име на кикирики, кикирики (на германски „орев од грашок“), ја означува неговата ботаничка припадност кон семејството мешунки.
Приказната за кикирики започнува во Јужна Америка.
За кикирики се верува дека постои најмалку 7.600 години.
Барем толку беше стар пронајден од Андите.
Оттогаш, малата мешункаст зеленчук направи извонредно патување низ целиот свет.
Денес кикиритката е популарна ширум светот и опфаќа цела низа.
Тоа е добро позната закуска, ценета како масло и исто така се користи како состојка во солени јадења и слатки задоволства.
Ова го прави кикирики еден од најуспешните извози на храна на Андите - заедно со компирот, кој исто така го има своето потекло таму.
Андите се огромен планински венец кој се протега над Мачу Пикчу и величественото езеро Титикака. Пределот на Андите се карактеризира со пустини, солени езера и вулкани.
До денес тие се едни од најголемите природни раеви на земјата и домот на кикирики.
Од тука го започна својот триумфален марш како донатор на енергија, масло од овошје и закуска.
Докажано е дека морепловците кикирики го донеле од Јужна Америка во Африка пред 2.000 години.
Но, тука не запре долго време.
Кикирики е дете на сонцето.
Како што се зголеми морепловството, луѓето отворија нови земји и континенти, а со нив и нови региони во кои растението кикирики исто така стана природно, сè додека не ги направи во сите кујни ширум светот.
Сепак, во никој случај не е можно да ги одгледувате насекаде. Бидејќи на растението кикирики и е потребно топло.
Денес стана особено дома во јужните држави на САД, Аргентина, Бразил, Египет и Сенегал.
Тука кикирики расте на полиња додека не започне жетвата на кикирики.
Потоа, тргнува на долго патување, од грмушка до чинии и во садовите за закуски на оваа земја.
Кикирики доаѓа во Европа со брод.
Дали знаевте дека кикирики се класифицираат како: "Голем ризик од кражба, бидејќи вреден товар"?
На пример, голем осигурител во транспортот предупредува на кикирики.
Патувањето на кикирики е незгодна работа.
Бидејќи не само што треба да биде добро обезбеден, туку и внимателно да се чува.
Да, кикирики се чувствителни. Не смее да се навлажни, но и да не се изложува на високи температури.
Сето ова, така што вкусот е совршен на крајот како и обично.
Кој би помислил дека, строго кажано, кикириката воопшто не е орев!
Ботанички, тоа е мешункаст зеленчук како грав или грашок. Ова го има и во англискиот збор кикирики, комбинација на грашок (грашок) и орев (орев).
Го доби германското име кикирики затоа што плодовите му се во земја и се копаат само со жетвата.
Карактеристики на квалитетот:
Квалитет на сурова храна
Вегански
Просечни хранливи вредности (во 100 g):
Калорична вредност (во КJ): 2612
ЕНЕРГЕТСКА ВРЕДНОСТ (во Kcal): 623
Протеин/протеин: 26 гр
ЈАглехидрати: 12,6 гр
МАСТВА: 51,6 гр
Влакна: 7,1 гр