Кетогена диета - јадете и ослабете! CSID Што се случува докторе
Прегледав десетици диети, од познатата диета Дукан, Монтињак, Палео, диета со лимон, јагоди, очајна диета со невеста, познатата диета Мајо, диета за ДНК или крвна група и диета за спиење.
Но, пропуштив диета што ме интригираше од самиот почеток со своето посебно име: кетогена диета.
Признавам дека тоа ме натера да мислам на керозин (горење, брзина… килограми, момци ја имате идејата), но вистинското објаснување е сосема поинакво од оној што мина низ умот.
И, бидејќи диетата не може да биде детално подобра и попрецизна од лицето кое го тестирало, прашав консултант за исхрана Кристијан Мергирит (www.cristianmargarit.ro) да ни објасни што точно е со оваа нова диета на повидок.
CSÎD: Вие сте од луѓето што признаваат дека ја следел кетогената диета. Можете да ни кажете што ве натера да го направите ова и какви резултати добивте?
ЦМ.: Со текот на годините тестирав многу „диети“ и методи на обука. Во 2003 година, кога првпат слушнав за кетогената диета (книга на Лајл Мекдоналдс, Кетогена диета), догмата на фитнесот беше диети „без маснотии“ и високо протеински, како што се „пилешки гради со ориз“. „Омлет од белка од јајце со обесен јогурт“.
Кетогената диета е на спротивниот пол: голем внес на маснотии, среден протеин и многу ниски јаглени хидрати, кои се користат особено за медицински цели (контрола на епилептични напади кај луѓе кои не реагираат на третман со лекови).
Така започна како експеримент за слабеење и продолжи 8 месеци со период на зголемување на мускулната маса. Диететски производи се чуваат во здравата исхрана што ги следам.
Во мојот случај, диетата (придружена со тренинг) предизвика драматична промена во фитнесот, губење на маснотии и зголемување на мускулната маса. Помалку видливи резултати беа подобрените медицински тестови, менталната јасност, прилагодувањето на метаболизмот кон согорувањето на мастите.
Имаше и негативни страни, како што се хронични воспалителни состојби, забавување на метаболизмот. Во тоа време имаше ограничено снабдување со здрава храна, нивната важност во оваа диета беше многу голема.
CSÎD: Дали имате starвезда во вашата евиденција дека ви помогна да изгубите тежина преку оваа диета?
ЦМ.: Јас работам со неколку јавни личности, но за мене „starsвезди“ се сите оние луѓе кои ги постигнале своите цели и следат здрав начин на живот поради мојот директен или индиректен придонес (написи, настапи во медиуми).
Во принцип, „диетите со starвезди“ или „нутриционистите од starвездите“ се само промотивни трикови и претпочитам да се држам настрана од овие практики.
Исто така, мојот начин на работа е строго индивидуализиран и со секоја личност го откриваме заедно оптималниот начин на јадење, без да носиме име или да се вклопуваме во одредена шема. Потоа се прилагодуваме од време на време по сезоната, преференциите, празниците, појавата на нова храна или цели. Јас активно обесхрабрувам имитација на нутриционистички програми проследени од други луѓе, без разлика дали се славни личности или не.
CSÎD: Може да составиш топ 5 диети што навистина функционираат ако се следат според книгата (со исклучок на драстични диети)?