Кетогена диета - Дел 1

Дали го знаете чувството на маратонот над 32 километри, кога енергијата исчезнува и имате чувство дека ништо повеќе не работи? Човекот со чекан стои пред вас и не сака да ве остави понатаму да трчате. Со многу волја се влечете кон целта. Но, вашето време од соништата пукна како меур од сапуница.

Нема повеќе енергија? Неточно. Вашето тело има доволно енергија. Во форма на маснотии. Масните резерви на добро обучен спортист се доволни за околу 4000 минути маратонско трчање, тоа се над 20 маратони за 3 часа! Проблемот е во тоа што не сте го научиле вашето тело да пристапува до овие продавници за маснотии. Вашиот метаболизам на маснотии не е обучен. Зошто да не? Бидејќи постојано му нудите на вашето тело јаглехидрати. Многумина сè уште го прават тоа во форма на шипки или гелови на долг рок. Телото ви благодари, но потоа цврсто одбива да се врати на испакнатите резерви на маснотии кога 600 г јаглени хидрати складирани во телото се при крај.

Најдобрите во светот прават нешто поразлично. Постигнувате различно ниво на енергија и различен внатрешен погон. Патрик Ланге, победник на „Ајронмен Хаваи“ 2017 и 2018 година (за 7:52 ч!) Еднаш спомна во едно интервју дека:

утрински појадок: еспресо
потоа четири часа на велосипед
тогаш уживајте во протеински шејк
потоа обука за пливање.

И така продолжува. Значи, тој јаде исто како Кристијано Роналдо, кој заедно со Лионел Меси е најдобриот фудбалер на светот. Или Крис Фрум, 4-кратниот победник на Тур де Франс, двократен победник на Вуелта и Еспа и победник на iroиро дia Италија. Арне Габиус исто така ја опишува неговата соодветна диета на видео на YouTube.

НЕМА ЈАглехидрати!

Сепак, ова е само половина од приказната. Јас веќе ја опишав диетата без јаглехидрати овде. Имаше коментар: „Колку салата треба да јадам таму?“, Што изрази недостаток на разбирање за тоа. Потребната енергија доаѓа секако од

Маснотии!

Ова нè носи до насловот на овој билтен, кетогената диета. Тоа е диетата што постојано ја користам од летото и која ја сметам за одговорна за мојата сегашна изведба и ослободување од повреда. Таа ме подигна на едно ново ниво на енергија. На пример, на нашиот последен октомвриски одмор, можевме да тренираме брзи брзи трезвени во 5 часот наутро, без никакви проблеми. Порано беше невозможна. Бевме во Египет и резервиравме патување со авион до Каиро. Подигање во хотелот во 04:25 часот, враќање во 23:30 часот. Обука? 3 часот наутро на осветленото шеталиште во должина од 800 метри. Дали ќе го стореше тоа? Сè е документирано на мојата сметка во Гармин. Замор? Ништо. Јас бев единствениот во семејството кој никогаш не заспа во автобус или авион на патот таму или назад.

Која е кетогената диета?

Кетогената диета е диета со малку јаглени хидрати - висока содржина на маснотии, која се карактеризира со фактот дека телото учи нов начин на генерирање енергија преку храна. Консумирајќи многу здрави масти и многу малку јаглени хидрати, телото влегува во состојба на таканаречена „кетоза“.

Во оваа состојба, телото согорува маснотии наместо шеќер како гориво за клеточна енергија (АТП). Поради недостаток на шеќер, црниот дроб ги претвора масните киселини во таканаречени „кетонски тела“. Телото ги користи овие кетони како алтернативно гориво, тие имаат антиинфламаторно дејство и помагаат при слабеење. Кетонските тела продираат низ мозочно-крвната бариера и на тој начин го снабдуваат мозокот со енергија!

И најдоброто нешто во врска со тоа: Кетоните ослободуваат повеќе енергија, грам за грам, отколку гликоза, оттука и многуте ефекти на подобрување на перформансите на кетогената диета.

Да се предвиди тоа: кетозата е природна метаболна состојба! Ништо вештачки принудено. Сите ние кои бевме доени како бебиња, ја доживеавме оваа фантастична состојба во ова време. Изгледа дека е совршен за нашиот развој во време кога на нашето тело му беа потребни огромни количини на енергија. Само кога нашите горди родители, потполно несудејќи, го турнаа првото парче омекната пунџа меѓу нашите усни, на оваа состојба како во сон и дојде крајот.

Колку е добра кетогената диета?

Кетогената диета секогаш ја следи целта да го доведе телото во познатата „кетоза“. Во оваа кетоза има неколку предности во однос на состојбата на „горење шеќер“.

Предности на кетогената диета и кетозата

Медицински, кетогената диета се користи за лекување на епилепсија, како и за многу хронични заболувања и цивилизациски болести како што се дијабетес, дебелина, невродегенеративни болести, висок крвен притисок, акни, карцином или мозочна траума. Така, се повеќе се придвижуваше во фокусот на професионалните спортови и нутриционистите.

„Класична“ спортска исхрана

Традиционалната спортска исхрана, како што ја познавате веќе 40 години, има за цел да лопати што повеќе јаглени хидрати и протеини во организмот. Ги знаете вообичаените забави за тестенини. Мусли и ролни пред тренинг, за време или во трка банана, кола, енергетски гел или шипка. Што не е полнето таму? Целта: максимално да ги наполните резервите на јаглени хидрати во црниот дроб и мускулите. Проблем: Складиштата на јаглени хидрати во организмот се ограничени. Приближно 600 g има слој во вратилото. Овие 600 g јаглени хидрати одговараат на 2400 kcal. После 2 до 2,5 часа натпревар, оваа меморија е целосно празна. Треба да се наполни со гориво. Добро за оние кои подобро го обучиле метаболизмот на мастите. Неговите долги трчања започнаа трезвено и поминаа без надополнување.

Недостатоци на "класичната" спортска исхрана:

големи флуктуации (нагоре и надолу) во нивото на шеќер во крвта кај овие спортисти
класичен енергетски пад кога резервите на јаглени хидрати во телото се празни (човек со чекан)
Често лошо нападнати црева (ослабен имунолошки систем!) И фокуси на воспаление во телото
екстремна зависност од надворешни јаглехидрати.

Вашето тело е пријатно. Тој го зема она што очигледно може полесно да го обработи. Ако му давате јаглехидрати за кои постојано вреска, тој ќе се смее во тупаници. Тој знае дека ќе го добие. Тој дури и не треба да се мачи за да го однесе метаболизмот на мастите.

Споредба со кетогени спортисти

Само што се приближувам на 150 дена постојана дневна обука за трчање. Значи скоро 5 месеци на ден. Прво го завршив нашиот многу интензивен план за џокер од 6 километри на 10 км, потоа експериментот за брзина и сега сум во напредна обука со нашиот план за обука на маратон околу 120 км/недела. На долги патеки, минатата сабота на 32 км, трчам целосно трезен (освен кафе) и без никаков енергетски проблем во оптимално прилагодениот метаболизам на маснотиите. Само што се вратив од интензивна ДЛ над 17 км за 4:05 мин/км (константна од првиот до последниот км). Фактот што можев да го завршам сето ова без најмала болка, повреда или воспаление со опишаниот резултат на возраст од 55 години, јас го припишувам исклучиво на горенаведената диета и снабдувањето со хранливи материи. Искрено, кога сомнителен 35-годишен тркач од 45 минути ме прашува дали ова е вистинскиот начин на сите работи, тогаш ќе погледнам во Фрум, Ланге, Роналдо и Ко и ќе знам. Јас, исто така, ги пробувам работите пред себе пред да дозволам да им судам.

Кога неодамна го добив д-р. Фејл извести за тоа, тој кимна со главата, насмеан и знаејќи. Дури и ако оваа диета оди малку подалеку од неговата стратегија, тој не ме советуваше на кој било начин, туку само рече: „Вие сте совршено прилагодени и вашето тело оптимално формира митохондрии за зголемени перформанси“.

Во следниот дел ќе дознаете како точно влегувате во кетоза, што е дозволено, а што не и што има на моето мени. Глушачите на јаглехидрати не можат навистина да го замислат тоа.

Извори: primal-state.de, strunz.com

Клучни зборови на статијата "Кетогена диета - Дел 1":
Кетогена диета, кетоза, јаглени хидрати, ниски јаглени хидрати, маснотии, маснотии, метаболизам на маснотии, микроелементи