Однесување во исхраната кај деца од предучилишна возраст
Спротивно на популарното верување, малите деца немаат можност да изберат урамнотежена исхрана што ги содржи сите хранливи материи, па затоа не треба да се остава да донесува сами одлуки. Родителите се одговорни за обезбедување што е можно поширок спектар на здрава храна, додека детето одлучува колку и од што сака да јаде. Општо, децата претпочитаат едноставна храна, некомплицирано подготвена и без силен вкус.
Детскиот стомак е мал, затоа 3 главни оброци се задолжителни секој ден и 2 закуски помеѓу оброците. За ужина користете млеко, овошје, сирење, житарици, крекери, јогурт наместо претходно спакувани производи богати со шеќер, заситени масти и калории.
На возраст до 6 години, децата претпочитаат сурово, крцкаво овошје и зеленчук наместо варени и меки.
Како ги убедуваме децата да прифатат нова храна?
Секоја нова и непозната храна првично ќе биде одбиена од детето, затоа прво внесете ја во мали количини, на почетокот на оброкот, меѓу веќе познатата храна, за детето да може да вкуси и да се навикне на друга храна. Не коментирајте на кој било начин и не свртувајте внимание на новиот производ и истраете во неговото „снабдување“ сè додека не биде прифатен.
Прифаќањето на храната не е секогаш определено од нејзиниот објективен вкус, но исто така и од други субјективни критериуми, како што се:
- висока температура - децата претпочитаат топла храна бидејќи нивната орална лигавица е многу чувствителна на топлина
- силниот мирис е непривлечен за децата
- естетско чувство - храната мора да биде убаво претставена, со јасни состојки (што е можно помалку), да содржи весели бои, па дури и аранжмани и исечоци во геометриски или зооморфни форми; на пример, бисквит може да се одбие само затоа што е расипан.
Однесувањето на здрава исхрана мора да се развие
Децата сакаат да седат на маса со остатокот од семејството и да бидат третирани како возрасни. Развијте ја оваа навика за нив затоа што тие се совршени имитатори и ќе научат брзо. Запомнете дека личниот пример е најважен, затоа немојте да се изненадите кога вашето дете ќе одбие храна што и вие не ја јадете.
Преференциите за одредено јадење се одредуваат во мала мера со генетско наследство, а најважниот механизам е учење и имитирање на навики што ги гледам кај оние околу мене, односно кај родителите особено.
Позитивно искуство може да биде вклучување на малите во процесот на подготовка на храна, тие со задоволство јадат храна што ја зготвиле од гордост дека направиле нешто вкусно.
Атмосферата околу масата е исто така важен фактор во односот на детето кон храната. Позитивно однесување, ентузијазам (дури и ако малиот се извалка или ја истури чинијата), пријатен разговор помеѓу членовите на семејството и позитивни коментари за храната придонесуваат за зголемување на апетитот кај најмалите.