Кетогена диета - FIV3 ЕЛЕМЕНТИ

Кетогената диета е диета која првенствено се базира на маснотии за енергија за организмот. Диетата се карактеризира со голем внес на масти и низок внес на јаглехидрати. Голем број научни студии во последниве години покажаа огромни предности на кетогената диета, што се манифестираше кај испитаниците, на пример во намалување на телесните масти, подобрени ментални перформанси и зголемена издржливост. Во следниот извештај, ќе откриете детално објаснување на кетогената диета и нејзините придобивки.

Која е кетогената диета ?

Кетогената диета за првпат се користеше во 1921 година за лекување на деца со епилепсија. Во тоа време оваа диета беше новина и беше спротивна на популарното верување во сегашната диета. Кетогената диета се состои од околу 55% до 60% маснотии, 30% до 35% протеини и 5% до 10% јаглехидрати. Со диета од 2000 kcal на ден, јаглехидратите се од 20 до 50 g на ден. Ако овој вид снабдување со хранливи материи се одржува во одреден временски период, телото се префрла на обработка на маснотии за производство на енергија. Оваа состојба се постигнува во просек по 1-2 недели и од овој момент метаболизмот на телото се навикна на мастите.

Кетогена диета - подетално објаснето

Во основа, јаглехидратите се примарен извор на производство на енергија во организмот. Ако телото е лишено од јаглени хидрати бидејќи внесот е намален на помалку од 20 до 50 g на ден, секрецијата на инсулин значително се намалува и телото се става во катаболичка состојба. Складиштата на гликоген се исцрпуваат, принудувајќи го телото да помине низ одредени метаболички промени. Ако достапноста на јаглехидрати во телесното ткиво е мала, во игра влегуваат два метаболички процеса: глуконеогенеза и кетогенеза 1 .

Ако телото не прима никакви јаглени хидрати подолго време, производството на гликоза во организмот (од лактат, глицерин, аланин и глутамин) паѓа и не може да биде во чекор со потребите на организмот. Ова го принудува телото да користи маснотии во форма на кетони. Тогаш кетонските тела ја заменуваат гликозата како примарен извор на енергија на организмот.

Гликозата е познато колоквијално како гроздов шеќер или декстроза и е едноставен шеќер. Кетонските тела се создаваат во комплексен систем преку распаѓање на масните киселини.

Одлучувачката предност на овие кетонски тела е што телото може да се врати на многу поефикасно производство на гориво. Следната табела ја илустрира разликата во производството на енергија.

Уметност	Генерирање на енергија (ATP) од 100 грама
Кетонски тела (ацетоацетат)	9,4 грама
Кетонски тела (бета-хидроксибутират)	10,5 грама
Гликоза	8,7 грама

Табелата јасно ја покажува разликата во производството на енергија. Како резултат, телото е од 8 до 21 процент поефикасно на кетогена диета отколку на диета базирана на јаглени хидрати.

Како правилно да пристапите кон кетогената диета

Слично на која било диета, постојат суптилни разлики кои можат да утврдат дали да се флуонерира диетата. Кетогената диета може да донесе придобивки споменати во воведот, ако правилно им пристапите. Само почитувањето на макроелементите (маснотии, јаглехидрати, протеини) може да доведе до подобрување на едното или другото. Сепак, тоа не е секогаш случај и не мора нужно да се користи како основа.

Основен проблем на кетогената диета е тоа што фокусот обично е премногу на производи од растителна основа, а производи од животинско потекло се занемарени (можно е и обратно). Овој фокус избегнува важни клучни хранливи вредности како што се антиоксиданти, растителни влакна итн. И спречува позитивно чувство на тело. Растителната храна, како спанаќ, боровинки или сладок компир, содржи голем број корисни минерали (калциум, магнезиум, итн.), Витамини (А, Ц, Б итн.) Кои се неопходни за важни процеси во организмот. Од друга страна, животинските производи имаат важни хранливи состојки како креатини, карнитини и холини, кои се неопходни за функциите на мозокот и мускулите.

Се разбира, вклучувањето на производи од животинско потекло не е задолжително. Кетогена диета растителна основа е дефинитивно можна и подетално е опишана во друга статија. Овој извештај фундаментално се фокусира на природата на кетогената диета.

Зеленчукот и овошјето честопати се занемаруваат поради поголемата содржина на јаглени хидрати
Фокусот е премногу на производи од животинско потекло или зеленчук
Нема доволно влакна во исхраната, што ги храни микроорганизмите во дигестивниот тракт

Кетогена диета - Еве како да започнете

Ако сакате да започнете кетогена диета, строго треба да се придржувате до овие упатства. Макроелементите, кои се состојат од масти, јаглехидрати и протеини, треба да изгледаат вака:

55 до 60 проценти масти
30 до 35 проценти протеини
5 до 10 проценти јаглехидрати

Усогласеноста со макроелементи ќе ве увери во физичката состојба на кетоза откако телото ќе се навикне на маснотии за производство на енергија. Бидејќи телото многу се потпира на маснотиите, неопходен е здрав аранжман на масни киселини. Како што веќе знаете, масните киселини се поделени на заситени и незаситени масти. Незаситените масти потоа се разделуваат на мононезаситени и полинезаситени масни киселини. За оптимални перформанси и оптимален метаболизам, дистрибуцијата на масни киселини е поделена на следниов начин:

60-70 проценти заситени масти
25-35 проценти мононезаситени масни киселини
5-10 проценти полинезаситени масни киселини

Во подоцнежниот дел од извештајот можете да ги видите информациите за мастите и да ја разберете горенаведената класификација. Наспроти вообичаените изјави дека полинезаситените масни киселини се врвни, овој тип на кетоген е многу поздрав. Доколку ви требаат дополнителни информации, прочитајте го делот: Информации за маснотии.