Кетогена диета - Интернет личен тренер

Како што е познато, најголемиот дел од енергијата што ја прима човечкото тело е преку гликолиза (процес на поделба на јаглехидрати). Телото споделува гликоза и гликоген (јаглехидрати), акумулирани во црниот дроб и мускулите и прима енергија од нив. Овој процес е вообичаен и е главниот начин да се добие сила. Сепак, постои и резервен механизам - липолиза (процес на поделба на маснотиите), кој започнува кога складиштата на гликоген во телото се исцрпуваат целосно.

Во процесот на липолиза, масните наслаги во човечкото тело се поделени на финални производи - масни киселини и глицерин, од кои потоа се формираат кетонски тела, ефикасни извори на енергија. Механизмот опишан погоре е основа на специјална диета, диета Кето (кетогена диета).

Кетогена диета

Свесното исклучување на јаглехидратите од менито доведува до брзо исцрпување на резервите на гликоген во црниот дроб и мускулите. По минување низ неколку фази, телото е повторно изградено и започнува процес на липолиза, со што се распаѓа маснотијата. Главната предност на оваа диета е можноста за брзо согорување на маснотиите, притоа одржувајќи ја мускулната маса. Но, овој ефект може да се постигне само преку компетентен и дисциплиниран пристап кон угостителските услуги.

Што да се јаде?

Главното правило во врска со почитувањето на диетата Кето е исклучување од менито на производи со висока содржина на јаглени хидрати. Менито се базира на протеини и маснотии, и затоа главните производи препорачани за диетата Кето се јајцата, кои се ефикасен извор на протеини, јаткасти плодови и содржат протеини и здрави растителни масти и зеленчук ( без јаглехидрати), што содржи влакна потребни за ефикасно работење на цревата. Исто така, троши:

кефир, урда и сирење. Тие содржат голема количина протеини (подобро е да се јаде храна со малку маснотии);
Се препорачува да се користи риба богата со рибино масло (сите риби од северните региони: харинга, лосос);
месо (птици и животни). Овој производ е целосно низок со јаглени хидрати (подобро е да се даде предност на мисирка или пилешко, бидејќи тие имаат помалку заситени масти).

Кога користите зеленчук, треба да се ограничите на зеленчук кој содржи малку јаглени хидрати (тиква, зелка) и не повеќе од 50 грама на ден.

Она што треба да го отфрлите од вашата диета?

Како што може да претпоставите, несакан производ за диета Кето се сите производи што содржат јаглени хидрати, на пример:

пекарски производи. Леб и колачи кои содржат огромна количина јаглехидрати;
слатки овошја и бобинки (грозје, банани, дињи). Оваа храна е богата со брзи јаглехидрати (фруктоза) и добро се апсорбира од телото;
зеленчук богат со јаглени хидрати (компири, цвекло, моркови). Повеќето коренови култури содржат голема количина јаглехидрати (на пример, скроб);
колачи, шеќер. Слатките десерти со шеќер се моќни извори на јаглехидрати.

Кетогената диета е строга, но не бара апсолутно исклучување на јаглехидратите од исхраната. За нормално варење, дозволена е дневна администрација до 50 грама јаглени хидрати во форма на влакна.

За кого е кетогената диета?

Главната цел на диетата Кето е брзо и ефикасно слабеење со согорување на маснотии, притоа одржувајќи ја мускулната маса. Затоа, кето-диетата е одлична за спортисти, бодибилдери, на кои итно им треба намалување на количината на маснотии во организмот. Кето-диетата е погодна и за оние кои сакаат да изгубат тежина за кратко време.

Кето диетата може да се користи како основа за градење постојана диета. Во конвенционалните диети, кои вклучуваат намалување на количината на храна, често се јавува ефект на „ролеркостер“, што ги намалува сите придобивки на нула. Кога некое лице ја намалува количината на потрошена храна, неговото тело ја губи способноста да апсорбира големи количини од тоа, а кога тежината се сведува на нормална диета, телото веќе не може ефикасно да го обработи ненадејно зголемениот дел од порцијата. Како резултат, повеќето видови храна се чуваат во маснотии.

Со диета Кето, количината на храна е иста цело време. Корисните денови од диетата се најтешки, бидејќи драстично ја намалува количината на храна во класичната диета, тие се предмет на кето-диета, а сепак, не треба да наидувате на потешкотии, бидејќи не е наменета за намалување на обемот на порција, туку само да се намали дел од јаглехидрати од 2-50 g.

Кој не треба да држи диета со Кето?

И покрај сите предности на диетата Кето, постојат некои ограничувања кои ја исклучуваат можноста за нејзина примена, на пример:

присуство на дијабетес од различен степен. Мала количина јаглехидрати го намалува инсулинот во крвта, што може да предизвика егзацербација на болеста;
хронични гастроинтестинални нарушувања (гастроинтестинален тракт). Кетогената диета е предмет од една страна, со ненадејно намалување на внесот на влакна и од друга страна со зголемување на количината на тешка и масна храна, и заедно овие два фактори можат да доведат до компликации на гастроинтестинални заболувања;
бубрези и срцеви заболувања. Со диета со кето, потребно е обилно снабдување со вода (3 литри на ден) за да се елиминираат прекумерните тела на кетон, но со болести на бубрезите и срцето, вишокот вода во телото е опасно;
заболување на црниот дроб. Зголемувањето на количината на масна и протеинска храна доведува до зголемување на оптоварувањето на црниот дроб, така што диетата Кето е контраиндицирана кај луѓе со хронично заболување на црниот дроб.
Исто така, вреди да се напомене дека диетата може да доведе до влошување на мозочната моќ, што се рефлектира во намалени ментални способности и појава на нарушувања на нервниот систем.

Мени за една недела

При формирање на менито една недела, мора да ја следите листата на корисни производи погоре. Односот на маснотии и протеини треба да биде 2. Треба да се претпочита риба и растително масло. Вкупната количина јаглени хидрати од зелените не треба да надминува повеќе од 50 g на ден, а нивниот прием нужно мора да биде фракциониран во текот на денот.

Мени за мажи

Денес, кето-диетата е најефективниот метод за слабеење и се користи од многу познати спортисти и боди-билдери. Со богато искуство во диетата Кето, тие нудат совети кои ќе ви помогнат да изгубите тежина безбедно и ефикасно, имајќи предвид дека постојат три начини да се усогласите со диетата Кето:

Исхраната се забележува секој ден, количината на јаглехидрати е постојано минимална (20-30 g);
Диетата се набудува цело време, но пред тренинг со сила (2 часа) е дозволено да се консумираат јаглени хидрати земајќи ги предвид 0,5 g на кг тежина;
Шест дена во неделата, се следи строга диета, седмиот е полнење на јаглехидрати (се зема голема доза на јаглени хидрати), со цел да се врати производството на ензими.