Кетогена диета која навистина делува
Јадете метам маснотии за да согорувате маснотии во телото? Прво звучи парадоксно. Но, ова е токму принципот зад кетогената диета. На менито има исклучително малку јаглехидрати и ретко кој протеин, но има многу здрави масти. Тоа навистина го загрева метаболизмот на мастите. За кого е погодна диетата со малку јаглени хидрати - и за што да внимавате!
Пред, за време и по породувањето, сите сме во кетоза - ова е техничкиот израз за процесот на генерирање енергија од маснотии. Само кога ќе почнеме да јадеме јаглени хидрати, телото ја губи оваа способност и својата енергија ја црпи пред се од гликозата. Ако би сакале повторно да ги „потчукнеме“ нашите резерви на маснотии како снабдувач со енергија, тоа може да се постигне само преку пост или екстремно мал внес на јаглени хидрати. Токму тука влегува принципот на кетогена диета. Оваа екстремна форма на диета со малку јаглени хидрати првично беше развиена за третман на деца со епилепсија, но исто така беше користена и за други проблеми со метаболизмот на мозокот. Сепак, постапката на медицинска кетогена диета е многу построга и поекстремна од кето диетата, која е наменета за слабеење или здрав начин на живот.
Кетоза: природна програма за итни случаи во организмот
Кетозата е природна резерва на енергија кај луѓето. Во нормални услови не стапуваме во позиција да ја стартуваме сопствената машина за согорување на маснотии во организмот. Но, ако го принудиме нашиот организам да го стори тоа, потребни му се најмалку две до четири недели за да го смени метаболизмот. Во текот на оваа фаза, важно е строго да се внимава на намалена количина јаглехидрати - во спротивно, телото веднаш ќе се врати на гликозата како извор на енергија. Но, откако ќе се искористат резервите на маснотии, ние имаме корист од нив на долг рок. Бидејќи дури и ако мозокот ја добие својата енергија од друг извор по диетата, прилагодениот ефект на метаболизмот е задржан - под услов да продолжиме да обрнуваме внимание на урамнотежена исхрана што содржи висококвалитетни јаглехидрати. Освен ако не јадеме премногу од тоа и не сме сигурни дека вежбаме доволно, производите од цели зрна не дебелеат на долг рок.
Така функционира кетогената диета
Основи
На нашето тело му треба енергија за да функционира. Јаглехидратите се снабдувач на енергија број еден: Без нив се чувствуваме слаби и немоќни. Доколку недостасуваат овие хранливи материи, организмот треба да користи други извори. Ако телото се префрли на мал внес на јаглени хидрати, наместо тоа, ја добива потребната енергија од мастите и протеините. Тие се метаболизираат во кетонски тела во црниот дроб, а потоа служат како еден вид замена за јаглени хидрати. Според тоа, кетогената диета се потпира на исклучително малку јаглени хидрати, многу здрави масти и умерено внесување протеини и на тој начин предизвикува телото да премине од вообичаениот метаболизам на гликоза во метаболизмот на мастите.
Типичен план за кето јадење
Колку помалку јаглехидрати јадеме, толку побрзо нашето тело влегува во кетоза. За време на диетата со кето, менито треба да се состои само од околу пет проценти јаглехидрати, 35% протеини и 60% здрави масти. Кога ја составувате храната, важно е телото да се снабдува со доволно хранливи материи и покрај строгиот план за исхрана. На почетокот, ова значи добро планирање на оброците.
Рафинирани јаглехидрати како тестенини, леб и житни култури, како и мешунки, целосно се избегнуваат како дел од кетогената диета. Зеленчук богат со јаглехидрати, како што се клубенот и корен зеленчук, т.е. компири, моркови и пашканат, исто така, се отстрануваат од менито. Шеќер, овошје (освен мали количини бобинки), готови јадења и алкохол се исто така табу. Количината на препорачани масти е првенствено здрави масти, кои се состојат главно од незаситени масни киселини. Покрај месото и масната риба како лосос, пастрмка, туна, скуша, јајца, ореви и семиња се наоѓаат на менито. Млечни производи како путер, крем и сирење се дозволени во умерени количини. Можете да пристапите до зеленчук со малку јаглени хидрати, особено зелен зеленчук, домати, кромид, авокадо и здрави масла. Овие вклучуваат девствено маслиново масло, кокосово масло и масло од авокадо.
Сепак, кетогената диета не значи да јадете големи порции месо и риба секој ден. Премногу протеини дури би спречиле и кетоза, бидејќи дополнителни аминокиселини се претвораат во гликоза во организмот, што го зголемува нивото на инсулин и ја потиснува употребата на маснотии. Бидете сигурни дека јадете умерено количество месо, сирење и риба, а исто така јадете зеленчук кој содржи малку јаглени хидрати. Како по правило: зеленчук над земја, како што се зелена салата, краставица, тиквички и црвен пипер, има малку јаглени хидрати, додека зеленчукот како морков или компир има многу јаглени хидрати. Исто така, пијте многу вода и редовно вежбајте.