Кетогена диета - магична формула за слабеење; СРЕЕН; N; ЕСС
И оваа недела станува збор за посебни трендови во исхраната. Денес ќе ви кажам неколку интересни детали за кетогената диета. Кето. Што? Каков вид на исхрана е и онака, за кого има смисла да се усогласи со тоа и: дали можам да го препорачам? Секако може да го слушнете сето ова во тековниот подкаст - овде, на iTunes или Spotify!
Која е всушност кетогената диета?
Дефиниција: Кетогената диета е форма на диета со малку јаглехидрати во која јаглехидратите свесно се избегнуваат. Оваа форма на исхрана се дефинира со фактот дека во телото се создаваат посебни молекули: кетонските тела. Клучни критериуми за кетогена диета:
Внесот на јаглени хидрати се намалува на апсолутен минимум
Главно мастите се апсорбираат
Ова би требало да го зголеми согорувањето на мастите
Препорачаната дневна количина на јаглени хидрати е 0 до максимум 50g на ден. Само за споредба: Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува внесување на околу 300 гр јаглехидрати на ден. Значи голема разлика. 50g јаглени хидрати е навистина многу мала количина. Со цел да добиете чувство за што или колку јаглехидрати можете да консумирате, еве краток преглед на храна со количини:
2 парчиња леб од интегрално
голема чинија со пченкарни снегулки
мала чинија тестенини
половина чоколадо
голем сладок компир
Леќа или грав од бубрег
Се разбира, една од овие намирници веќе го достигна својот апсолутен максимум. Затоа кетогената диета има тенденција да се фокусира на оброците што се состојат исклучиво од зеленчук, но и тука, се вели: помалку е повеќе! Содржината на јаглени хидрати е особено висока во моркови, пиперки и корен зеленчук. Посоодветна алтернатива е зелениот зеленчук, како што се зелјето од Брисел, кеaleот, колбраби или зелката од савој. Овошјето исто така не се препорачува, бидејќи повеќето видови овошје содржат премногу шеќер. Наместо тоа, месото, рибата и јајцата може да се ажурираат.
Путер, масла и крем како замена за кафе - сите со малку јаглени хидрати
Маснотијата. Кокосово масло, ореви, маслиново масло, па дури и разјаснет путер ја формираат основата на исхраната. Една клиентка еднаш започнала само-експеримент, нејзиниот појадок со т.н. Кафе со доказ куршум Што е повторно кафе докажано од куршум? Ова е кафе кое се состои од кафе, путер од пасишта, висококвалитетни масла и делумно кондензирано млеко, т.е. крем за кафе. Нутритивна вредност: 98% маснотии, 1% протеини. Хм, сега можете да формирате свое мислење за ова;-)
Кетогената диета ги топи маснотиите?
И големото прашање: која е поентата на кетогената диета? Овој вид диета предизвикува телото да влезе во позната како кетоза, метаболна состојба во која кетонските тела се присутни во крвта, повеќе отколку во „нормалната“ состојба. Ова би требало да го зголеми согорувањето на мастите иако главниот дел од исхраната се состои од маснотии. Црниот дроб ги произведува овие кетонски тела од маснотии. Звучи одлично, бидејќи ослободувањето на инсулин е исто така многу мало. Но, тоа е исто така ако не се придружите на овој нутриционистички тренд, туку се ориентирате на балансиран и ориентиран кон потребите начин.
Ветените предности на кетогената диета се поврзани со нивото на инсулин: тој е постојано низок, што значи дека нивото на шеќер во крвта веќе не варира толку многу, нема желби и се зголемува метаболизмот на маснотиите. Вашата сатурација се јавува порано. Да, верувам дека овие ефекти ќе се појават, но сепак треба да ја користите оваа диета со претпазливост.
Што зборува против кетогената диета?
За мене тоа едноставно не е погодно за секојдневна употреба. Сакам да јадам добро и често, да се среќавам со пријатели или да ручам деловно. Сметам дека кетогената диета е тешко да се спроведе на долг рок. Кетогената диета е „целосно или воопшто не е донесена одлука“, со која не сакам да се соочам, јас сум премногу познавач на тоа.
Секој минимален исклучок може целосно да ве надвладее вас и вашето тело. Премногу овошје може да значи дека вашето тело е едноставно презаситено со разградување на јаглехидрати. Се чувствувате уморни и слаби. Луѓето се суштества на навика и секако се навикнуваат на диета со малку јаглени хидрати.
И, како што сугерира името, тоа е диета исто така. Како и секоја друга диета каде работите против вашите сопствени потреби, вие се ограничувате. Јадете според план, а не според расположението или апетитот.
Кетогената диета се препорачува за одредени болести. Ова може да има смисла, но секоја здрава личност треба внимателно да размисли за избор на оваа екстремна форма на диета за себе. На крајот на краиштата, ова оди рака под рака со многу дисциплина и одрекување. Наместо да им верувате на вашите потреби, на сопствените сигнали на организмот. Во спротивно, ќе се најдете на долг рок
Кругови на мислата повторно, водени од прашањето: може ли да го јадам ова сега или не?
Разградувањето на јаглехидратите станува сè потешко бидејќи телото навистина се одвикнува и тоа предизвикува метаболизмот да заспие на долг рок. Штом не се научи, на телото му треба време да се навикне повторно на јаглехидрати. Јас веќе го имав овој куц метаболизам, не поради кетогената диета, но знам колку време трае и колку е мизерно телото повторно да се навикне на „нормална“ диета.
И далеку најважната точка: Кетогената диета може да ве разболи. Варење, замор и повраќање не се невообичаени. Но, тоа е сепак безопасно. Она што е многу полошо е што телото може да стане целосно кисело и може да се развие таканаречена кетоацидоза. Крвта е закиселена од премногу кетонски тела и ова е сериозно опасно по живот. Ризикот од кардиоваскуларни болести исто така се зголемува, црниот дроб и бубрезите можат да бидат нападнати и недоволното внесување на одредени витамини и минерали може да доведе до симптоми на недостаток.
Здравата исхрана изгледа поинаку
И, како што често се случува, дискусијата е повторно: Да, но што ако се чувствувам добро за тоа? Да, може да направи да се чувствувате убаво поради тоа. Бидејќи, пред сè, му правите на вашето тело нешто навистина добро користејќи многу зеленчук и помалку шеќер. Веројатно се храните поздраво отколку порано. Како што реков. Но, има само премногу „опасности“ што оваа диета ги носи со себе. Треба да го имате тоа на ум. Ниту еден облик на диета не е целосно лош за вас. Ако сега се чувствувате како нешто слатко или содржи јаглехидрати, вие сте во конфликт. Дали треба или не треба? Ако не можете да се воздржите, веројатно не се чувствувате добро. Се наоѓате во страшната негативна спирала побрзо отколку што мислевте и почнувате да се сомневате во себе. Дали вреди? Мое мислење - звучно НЕ. Може да биде многу полесно. Слушајте го вашето тело затоа што вашето тело знае!