Кетогена диета - што се крие зад тоа

Многу прашања се вртат околу кетогената диета: Прво, се зборува за форма на диета, па повторно за фиксен концепт за исхрана. За многу луѓе, кетогената диета е еден вид чудесен лек, но што точно стои зад тоа?

За да биде здрав и да може правилно да ги извршува своите задачи, телото зависи од соодветно снабдување со енергија на ден. Но, не е важна само вкупната енергетска содржина, туку и составот на одделните хранливи материи.

Основните градежни блокови на исхраната се макроелементите јаглехидрати, протеини и масти.

јаглехидрати првенствено се снабдувачи на енергија на организмот. Постојат различни видови јаглехидрати, кои вашето тело ги обработува поинаку и кои влијаат на нивото на шеќер во крвта во различни степени.

Организмот ги претвора јаглехидратите во гликоза и ги користи како извор на енергија за органите на телото, мускулите и пред се за мозокот.

протеини се формира од синџири на аминокиселини. Дваесет аминокиселини се неопходни за одржување на сите витални функции. Телото дури може и сам да произведе осум од нив. Остатокот мора да му се достави преку дневна исхрана.

дебели исто така е важен снабдувач на енергија и значителен носител на витамини растворливи во масти. Маснотијата е централна компонента на клеточната мембрана и важна заштита на кожата и органите на телото. Овој макроелемент е исто така вклучен во производството на хормони.

Прочитајте ја нашата статија за ова „Што се микро и макроелементи“, да дознаете повеќе за овие основни градежни блокови на исхраната.

во Центар на кетогена диета застанете пред сè Масти, бидејќи во овој нутриционистички концепт овие служат како примарен извор на енергија наместо јаглехидрати. Сепак, кај кето е особено важно да се консумираат само високо квалитетни масни киселини.

1. Придобивките од кетогената диета

Кетогената диета е многу повеќе од само „модна диета“. Веќе во 1920 година го користеа нутриционистите и лекарите за лекување на пациенти со прекумерна тежина и епилепсија.

Во суштина, Кето диета постигнете многу добри резултати со следниве болести и поплаки:

Дебелината
Дијабетес тип 1 и тип 2
Метаболичен синдром
мигрена
Болни состојби како што е фибромијалгија
епилепсија
Болести на деменција и алцхајмерова болест
Паркинсонова болест
мултиплекс склероза.

2. Основи на кето - информации за кетогената диета

План за диета со многу малку јаглени хидрати и, во исто време, со многу маснотии е карактеристичен за кетогената диета. Главната цел е да се обезбеди оптимално снабдување со хранливи материи за организмот без да се оптоварува со одредени материи.

Тековната диета на многу луѓе е под силно влијание на прекумерната потрошувачка на храна богата со шеќер и јаглени хидрати. Ваквото однесување во исхраната, сепак, значително го фаворизира развојот на бројни цивилизациски болести како што се дијабетес, рак или дебелина.

Едноставно, може да се каже дека Кето е значително построга форма на диета со ниски хидрати. Јаглехидратите се скоро целосно отсутни од кетогената диета: дозволени се максимум пет проценти јаглени хидрати на ден. Ова значи дека тестенините, лебот и компирите буквално се надвор од трпезата.

Спротивно на тоа, фокусот е на храна богата со масти и протеини.

Поради драстичното ограничување на дневниот внес на јаглени хидрати, организмот мора да се прилагоди. Оваа главна хранлива состојка повеќе не е достапна на организмот како извор на енергија како порано. Така, телото треба да бара наоколу за алтернативни извори на снабдување со енергија и да ги искористи сопствените резерви на маснотии за него: Енергетскиот метаболизам се репрограмира и организмот доаѓа во т.н. Кетоза.

Ако од кетогена диета Кога зборуваме за тоа, не мислиме на ништо повеќе од „диета“. Диетата не е нужно синоним за режим на слабеење.

Дали исто така сакате подобро да го запознаете овој концепт на исхрана? Тогаш еве. Кујната е вистинското место за вас. Ние сме многу запознаени со основите на планот за кетогена диета и точно знаеме која храна припаѓа на вашата чинија. На овој начин, можете целосно да ја искористите диетата со кето.

3. Што се случува во организмот за време на диетата со кето?

Кетогената диета работи со промена на метаболизмот во организмот. Поради екстремното повлекување на јаглехидратите, организмот преминува на еден вид метаболизам на постот:

Како по правило, телото ги зема своите енергетски потреби главно од јаглени хидрати: Тие се претвораат во гликоза и потоа им се ставаат на располагање на мускулите, мозокот и органите на телото.
Ако телото веќе не е снабдено со јаглехидрати, тој мора да ги искористи сопствените резерви за складирање.
Организмот потоа паѓа на масните наслаги како извор на енергија.
Маснотијата се претвора во замена за глукоза, наречена кетонски тела во црниот дроб.
Оваа метаболичка состојба е позната како кетоза.
Во кетоза, телото согорува многу маснотии.
Нивото на инсулин исто така паѓа, што значи дека чувството на глад исчезнува.
Преку кетоза, согорувањето на мастите е значително стимулирано.
Резултат: постои значително губење на тежината за многу кратко време.

4. Практично знаење за кето - што е дозволено на плочата?

дебели во центарот на кето кујната:

Маснотиите се најважните камен-темелници во тоа Кето диета. Ова значи дека се јаде значително повеќе храна со многу маснотии отколку порано. Сепак, не е особено важна само содржината на маснотии во одделната храна, туку и квалитетот на маснотијата.

Хидрогенизирани, прегреани и рафинирани масти треба да бидат табу; наместо тоа, висококвалитетните масни киселини мора да го обликуваат дневното мени. Покрај вистинската храна со многу маснотии, вистинските масла мора да се користат и во кујната. Растителни масла, кои содржат многу омега-6 масни киселини, треба да се користат исклучително ретко.

Кога станува збор за кетогената диета, пред сè Храна како што се месо, масна морска риба, млечни производи со многу маснотии, јајца, ореви, семиња, зелен лиснат зеленчук и вредни масла во фокусот.

Храна богата со јаглени хидрати, мешунки, клубен и корен зеленчук, шеќер, овошје и нездрави масти како мајонез се на менито кето да не се најде.

Но, за сите оние со сладок заб, има добра вест: Дури и со кетогена диета, не мора да одите целосно без слатки. На пример, постојат многу видови брашно што може да се користат при печење.

Ние во историјата. Кујна точно знаеме што е важно тука и составивме вкусни јадења и закуски за вас со дозволената храна.

Симптоми слични на грип, особено на почетокот на кето диетата, главно се предизвикани од нерамнотежа во рамнотежата на течностите и во електролитите.

Т.н. Кето грип е сосема нормална реакција на телото. На вашиот организам му треба време да го снабди снабдувањето со енергија од јаглени хидрати во масти. Во текот на овој процес на промена, може да се појават несакани ефекти слични на грип, но тие немаат никаква врска со некоја болест.

Поради оваа причина, водата игра централна улога во кетогената диета. Вашето тело исто така губи вода со зголемување на излезот на урина. Ова значи дека треба да пиете малку повеќе отколку што сте биле навикнати порано.

Препорачуваме да пиете најмалку два литра вода на ден. Апликација за пиење може да ви помогне да внимавате на вашиот дневен обем на работа и да ја постигнете целта.

Ние се грижиме за вкусните јадења. Придружете ни се во кетогената диета! Зголемете ги перформансите, намалете ги вишокот килограми и остварете ги вашите лични цели!