Кетогена листа за купување - што нуди супермаркетот кетогени за вас! Портал за кетоза

Во продолжение ќе ви дадеме мал увид во кетогената разновидност на полиците во супермаркетите и како би изгледал кетогениот список за купување. Ако започнете со кетогена диета, ќе слушнете од многу пријатели: "Што друго сакате да јадете кога ќе се изостават тестенините и лебот?"

Ние велиме: „Доста многу!“ Поголемиот дел е достапен дури и свеж и непреработен. Тоа значи дека имате шанса да бидете креативни во кујната.

Кетогена листа за купување - кетогена разновидност при купување

масти и масла

Мастите се главниот дел од кетогената диета. Затоа, мора внимателно да размислиме кои масти и масла да ги избереме за готвење.

За пржење и готвење препорачуваме масла и масти со голем процент на заситени и мононезаситени масни киселини (путер, свинска маст, кокосово масло, семе од репка, маслиново масло) затоа што се хемиски постабилни. Покрај тоа, помалку транс масти се формираат кога се загреваат.

Масла и масти со голем процент на незаситени масни киселини се погодни за рафинирање на ладни јадења како што се салати или сосови и падови.

Хемиски произведените масла се контроверзно прашање бидејќи се синтетизираат од сурова нафта. Препорачуваме да користите природни масла.

Масло од репка (хемиски)
Масло од шафон (хемиски)
ленено масло
маслиново масло
Масло од авокадо
Масло од соја
масло од кикирики
маст
путер
Кокосово масло
Масло од орев

месо и риба

Тоа е предност за вашата кетогена листа за купување ако обрнете внимание на рамнотежата на омега-3 - омега-6 кога купувате храна. Со голем дел од рибите како туна, лосос и пастрмка лесно можете да постигнете добар однос. Ако не сакате риба, треба да набавите додатоци од рибино масло од аптека. Можете да го мешате во разни јадења, бидејќи маслото е невкусно и целосно безопасно.

Без разлика дали е месо или риба - препорачуваме органско! Месото е скоро ослободено од антибиотици и органските фарми се предмет на строга контрола. За помалиот буџет, нормалното месо во супермаркет е исто така добро. Поради хистеријата со малку маснотии, помалите парчиња месо обично се поевтини и достапни по пристапни цени.

Со риба, можете да бидете сигурни дека е фатена во дивината. Ова гарантира дека рибата не била предмет на никакви лекови и јадела според природата.

Сланина
Говедско месо
Говедско месо
пилешко
јајце
Риби од секаков вид
шунка
Виенска колбас
јагнешко
свиња
Школки и морски плодови
Ракчиња
Турција
Диви

Зеленчук, овошје, печурки и зачини

Зеленчукот е основа на секоја форма на исхрана, вклучително и кетогената диета! Сепак, постојат неколку правила што треба да ги следите со кетогената диета. Постојат многу видови на зеленчук кои се карактеризираат со висока содржина на јаглени хидрати. Компирот, морковот, тиквата или кромидот се три вообичаени примери. Додека морковот и кромидот го оправдуваат своето постоење, во мали количини, со висока содржина на витамини и минерали, ова не важи за компирот. Така компирот спаѓа во групата ориз и житарки кои го оптоваруваат нашето тело со јаглехидрати. (Совет: Обично зеленчукот што расте под земја е богат со јаглени хидрати)

Затоа, за списокот со кетогени производи, препорачуваме главната состојка да е зелен зеленчук со лисја. Овие сорти се идеални за кето и може да се подготват на различни начини. Некои горчливи материи што ги содржи дури и го поддржуваат варењето на мастите.

Печурките, од друга страна, се состојат главно од вода и скоро немаат јаглехидрати. Значи, вие сте добредојдени во Кетаријанците.

Поинаку е со овошјето. Иако овошјето е богато со минерали и витамини, има висок процент на фруктоза. Затоа, или треба да го замените овошјето со зеленчук или да го јадете само во умерени количини.

аспарагус
авокадо
Брокула
Моркови (во мали количини - корен зеленчук)
савој
карфиол
целер
артишок
краставица
Маслинки
лук
Пашканат (во мали количини - корен зеленчук)
Боранија
Печурки
Кромид (во мали количини - корен зеленчук)
лимон
пиперка
Кисела краставица
Роаминска зелена салата
Зелена салата од јагнешко
Шалос (во мали количини - корен зеленчук)
Грашок од шеќер
анасон
спанаќ
соја
Цикорија
кисела зелка
Тиква (во мали количини - корен зеленчук)
домат
печурка
Печурка кралски остриги
Морел
лустер
печурка
Печурки од тартуфи
Шумски печурки
Сите видови зачини и билки

Сирење и млечни производи

Кога станува збор за млечни производи, следново се однесува на вашата кетогена листа за шопинг: колку е подебел, толку подобро! Бидејќи колку е повеќе масен млечниот производ, толку помалку лактоза содржи. Мала помош што ви го олеснува изборот на млечни производи во супермаркет е дека масните производи се покремасти. Важно: секогаш проверувајте ги хранливите информации - разни форми на шеќер често се кријат во подготвените производи од сирење. (Ако сте iousубопитни за имињата на шеќерот во состојките - список можете да најдете тука)

Матеница
Сина мувла
Бри
Чедар
Колби
Куќа
кефир
крем сирење
Фета
Моцарела
Меко сирење
Пармезан
Ементалер
Маскарпоне
крем
Кисела павлака
јогурт

Ореви и јадра

Ореви и јадра се одлични извори на маснотии. Тие содржат многу есенцијални масни киселини, витамини, минерали и елементи во трагови. Сепак, јаглехидратите се исто така дел од јаткасти плодови, затоа секогаш треба да внимавате на големината на порцијата што ја јадете секој ден.

Во кетогената диета избегнуваме жито, па затоа брашното од ореви (на пример, направено од бадеми) е замена. Можете да го користите за да печете леб или колачи.

Бадеми
Бразилски ореви
Кашу
чиа семе
кокос
Лешници
Бамбус пука
Макадамија
кикирики
Пекан
Ореви од бор
Ф’стаци
Семки од тиква
Афион
сусам
Семки од сончоглед
Ореви

Засладувачи

Нема шеќер од каков било вид во менито на кетогена диета. Сепак, постојат начини да ја засладите вашата храна. Но, бидете внимателни со засладувачите, бидејќи тие можат да ја нарушат цревната флора и да предизвикаат желба за шеќер. Меѓутоа, ако сакате да печете торта, нема ништо лошо во одредени засладувачи (во умерени количини!).

Сукралоза
Стевиа
Еритритол
Ксилитол

Преработени производи

Потребна е најголема претпазливост со преработените производи! Во супермаркетот, додаден шеќер може да се најде под разни имиња во повеќето преработени производи. Како и да е, постојат неколку производи што можете да ги купите готови. Особено со преработените производи, важно е да се проверат хранливите информации за бројот на јаглехидрати.

мајонез
сенф
Какао во прав
прашок за пециво
путер од кикирики
Булион

Палео - Она што ви е дозволено да го правите за разлика од кето!

Терминот Палео се однесува на камено време. Грубо кажано, дозволено е сè што беше достапно и во камено време. Нашите гени и дигестивниот систем тешко се променија од камено време. Затоа, човечкото тело е оптимално прилагодено на природната храна од тоа време. Палео и кето се многу блиски. Сепак, постојат неколку клучни разлики:

Мед (дозволено со Палео, а не со Кето: се смета како шеќер)
Овошје (дозволено со Палео, само бобинки со кето: содржи фруктоза)
Корен зеленчук, како што е компир (дозволено со Палео, а не со Кето: главно се состои од скроб)
Млечни производи (спор со Палео и Кето, како резултат на млечна шеќер лактоза)
Засладувачи (делумно дозволено со Кето, а не со Палео: нема природна храна што претходно била достапна)
Мешунки (дозволено е само во мали количини со кето, не со палео: човечкиот дигестивен систем не е дизајниран за ова)

Можете да најдете повеќе информации за палео наспроти кетогени диети во нашата споредба Кето vs. .

Дали имате друга храна што може да се додаде на нашата кетогена листа, а потоа слободно коментирајте ја статијата:)!

Како изгледа вашата кетогена листа за купување?

ПС: Ако сте се прашувале дали бананите на сликата се кетогени - не, не се!