Кетогената диета - согорувате маснотии - диети со малку јаглени хидрати

Кетогена диета и кетоза

со многу создадени од Александар

Содржина

Што е кето диета?

А. Кето диета е богати со маснотии и протеински Диета, што во основа е поекстремна форма на диета со малку јаглени хидрати. Разликата е во тоа што со кетогената диета целосно или претежно јаглехидрати се избегнуваат а процентот на маснотии е до 70 проценти. Целта е да добиете повеќе калории од маснотии и протеини отколку од јаглехидрати. Поради недостаток на јаглехидрати, метаболизмот се менува и влегува во т.н. Кетоза, каде што ги користи мастите како снабдувач на енергија. Овој процес значително го забрзува слабеењето.

Кетогена диета - Профилот

Колку трае кетогената диета?

Треба да се дозволат неколку недели за да се постигне успех. Првите две до шест недели се практично фаза на кетогена адаптација. После тоа, теоретски може да се придржува кон исхраната сè додека не се појави посакуваниот резултат.

Колку брзо можете да изгубите тежина со кетогената диета?

Во рок од еден месец можно е да изгубите повеќе од 6 килограми. Сепак, нутриционистите препорачуваат бавно слабеење од околу 500 до 1000 грама неделно.

Колку јаглехидрати се дозволени во кетогената диета?

Само 20 g јаглени хидрати дневно е дозволено да влезат во кетоза, затоа се препорачува храна со ниски јаглени хидрати и висока хранлива вредност.

Колку често можете да направите кетогена диета?

Кетогената диета е соодветна како начин на живот со разновидна, избалансирана исхрана. Треба да паузирате по шест до осум недели. Редовни проверки на кетоните и нивото на шеќер во крвта се неопходни.

За кого е погодна кетогената диета?

Диетата е погодна за почетници и напредни корисници со неколку исклучоци. Тука спаѓаат спортисти со високи перформанси, бремени жени, лица со недоволна тежина, нарушувања во исхраната, проблеми со жолчката, тироидната жлезда, варење на маснотиите и цироза на црниот дроб. Пред да започнете, треба да се консултирате со лекар.

Диетата ве прави сити?

Невообичаено високата потрошувачка на храна што содржи протеини и многу маснотии прави да се чувствувате сити во текот на денот. Покрај тоа, ослободените кетони го потиснуваат апетитот.

Како работи кетогената диета

70 проценти маснотии, 25 проценти протеини и 5 проценти јаглехидрати. Дозволена е масна и храна богата со протеини и зеленчук со малку јаглени хидрати. Забранети се житни производи, храна со шеќер, овошје и зеленчук со висока содржина на јаглени хидрати.

Правилата и основите на исхраната

Кетогената диета е далеку од своите скромни почетоци. Првично беше развиен како третман за деца со епилепсија со целосно елиминирање на шеќерот од нивните оброци. Во меѓувреме, кетогената диета стана една од најчестите диети со малку јаглени хидрати. Како и со секоја диета што ги намалува или целосно ги избегнува јаглените хидрати, таа е делумно погодна само за подолг временски период.

Кетогената диета главно се однесува на слабеење со согорување на маснотии. Со цел да се постигне ова брзо и да се чувствуваат помалку желби, телото прво мора да се стави во состојба на кетоза. Клучот за ова е јадење, што е околу 60 до 70 проценти маснотии и 15 до 25 проценти протеини. Може да се потрошат помалку од 10 проценти јаглехидрати, што одговара на околу 20 гр или половина пунџа. Малиот процент на јаглехидрати ќе ве стави во кетоза, што може да трае околу два до седум дена. Но, што точно значи кетоза?

Што е кетоза?

Внесувањето мали количини јаглехидрати ќе го изгладне вашето тело од неговиот главен извор на гориво, гликоза. Доколку нема доволно гликоза за енергетски потреби, тој избира алтернативна стратегија за да ги исполни овие потреби. Започнува со распаѓање на масните резерви со цел да се обезбеди гликоза од неа, а исто така произведува кетони, еден вид киселина. Тоа е како хибриден автомобил да остане без бензин и да користи чиста електрична енергија. Кетоните се соединенија што ги создава црниот дроб кога нема доволно инсулин. Црниот дроб постојано произведува кетони, количината зависи од јаглехидратите и протеините. Со кетогена диета, вашето тело се подложува на биолошки прилагодувања, како што се намалување на нивото на инсулин и зголемување на загубата на маснотии.

Кога се наоѓате во кетоза?

Не е толку лесно да се каже кога вашето тело е во кетоза. Можете да го препознаете според следниве знаци и симптоми:

лош здив со овошен мирис предизвикан од зголемено ниво на кетон
Слабеење преку потрошувачка на вода и јаглехидрати во првата недела
зголемено ниво на кетон во крвта и намалено ниво на шеќер во крвта, кои се одредуваат со посебен мерач на гликоза во крвта
зголемени кетони во урина или здив, што може да се утврди со мерни ленти или анализатор на здив
Губење на апетит и помалку глад
Тешкотии во концентрацијата, замор и гадење на почетокот на диетата, која се нарекува кето грип и поминува по кратко време.
Проблеми со варењето на храната како запек и дијареја на почетокот
Несоница во раните фази

Ако упатствата на кетогената диета се следат доследно, ќе завршите во некоја форма на кетоза. Можете да добиете поточни резултати со следење на нивото на кетон во крвта, здивот или урината на неделно ниво.

Она што е важно во кетогената диета?

Диетите со малку јаглени хидрати го ограничуваат бројот на јаглени хидрати и се фокусираат на здрави масти, зеленчук и протеини. Главната храна е јаглехидрати, кои нормално му даваат на организмот енергија, како и протеини и маснотии. Кога на телото повеќе не му требаат внесени јаглехидрати за енергија, ги претвора во маснотии. Како резултат, препорачливо е да јадете помалку јаглехидрати со цел да избегнете вишок маснотии или да ги согорите зачуваните маснотии.

Која храна има малку јаглени хидрати?

Во кетогената диета, важно е да се знае колку јаглехидрати содржи секоја храна, која храна е дозволена во исхраната, а која треба да се избегнува. Исто така е важно да се знаат и проценуваат точните количини на дозволената храна. Бидејќи диетата со кето дозволува само 20 до 50 грама јаглени хидрати на ден, важно е да изберете храна што содржи малку јаглени хидрати, но има голема хранлива вредност.

До забранета храна вклучуваат леб, тестенини, ориз, житарици, зеленчук со висок хидрати како пченка, компири, тиква, грав, моркови, повеќето овошја, како и колачи и слатки, засладени пијалоци и алкохол.

Дозволена храна е:

масно говедско месо, пилешко, мисирка, свинско месо, шунка и сланина
масна риба како скуша, сардини, пастрмка, лосос, туна
Јајца
Салати од лисја, спанаќ
Карфиол, брокула, кеale
Ореви и семиња
Масла за јадење со високи незаситени масни киселини како што се маслиново масло, масло од репка, масло од соја, масло од авокадо, масло од кофен и кокосово масло
некои овошја како јаболка, боровинки и јагоди
незасладени млечни производи вклучувајќи полномасно млеко и грчки јогурт
Вода, кафе и чај (засладен со еритритол или стевија)