Пилешки гради со лична диета Папардела од тиква - здраво слабеење!

Пилешки гради со тиква папардела

Одличен начин да ги замените тестенините со нешто многу повеќе диетално и вкусно!

состојки

1/2 кг тиквички, излупени
2 чешниња лук
4 половини пилешки гради без коски со кожа (приближно 150 грама секоја)
1 лажица маслиново масло
2 лажици вода
1 чаша свежи сецкани лисја од босилек
Кора од лимон (ако сакате)

Метод на подготовка

Исечете ги тиквичките по должина на тенки парчиња (1/2 см) и ставете ги во голема чинија.

Исечете ги парчињата пилешко попречно на третини, зачинете со 3/4 лажичка сол и 1/2 лажичка пиперка. Загрејте го маслото во нелеплива тава додека не се загрее, па испржете ги парчињата пилешко (првично со спуштена кожа, додека не стане златно, а потоа од другата страна). Извадете ги парчињата пилешко и оставете ги на чинија.

Во истата тава ставете малку масло и сецкан лук и варете додека не порумени, па додадете вода, 1/4 лажичка сол, тиквички и кора од лимон, оставајќи многу малку додека омекнат тиквичките (не мора биде варено, само флексибилно).

Додадете ги листовите од босилек и послужете тиквички со парчиња пилешко.