Кетогената диета - здрава или опасна, вклучително

Скоро сите слушнале за тоа Кето диета припаѓа Некои го фалат како АПсолутна диета и му припишуваат здравствени придобивки како што се заштита од дијабетес, Алцхајмерова болест или епилепсија, поголеми физички перформанси и генерално подобрена целокупна конституција. Други, пак, зборуваат за диета со висок ризик, што може да има негативни ефекти врз целиот организам и, меѓу другото, значително да ја наруши работата на одредени органи, да предизвика недостаток на витамини и минерали и непотребно да го подигне нивото на холестерол.

Ние си поставивме цел да ве информираме за кетогената диета и да ви покажеме некои предности, но и ризици. Livedивеевме кето некое време и би сакале да ги споделиме нашите искуства со вас!

Тука директно доаѓате до темите што ги обработивме:

Која е диетата со кето?

Да се сведе на најважните: Кето диетата е диета со многу малку јаглени хидрати и маснотии. Иако има преклопувања со други диети со ниски хидрати, како што е Аткинс, кето е поекстремно! Во диетата со кето, јаглехидратите драстично се намалуваат, а истовремено внесот на маснотии е екстремно зголемен, со цел телото да се стави во позната како нутриционистичка кетоза.

Нутриционистичката кетоза се дефинира на следниов начин:

Состојбата на хранлива кетоза претставува една фундаментална промена во саморегулација (хомеостаза) на снабдувањето со енергија на организмот, далеку од гликозата како примарен извор на енергија. Оваа промена е адаптација (кето прилагодување) на телесните хормони и ензимски системи како и размена на енергија помеѓу органите на телото со цел да се покријат повеќето дневни потреби за енергија од маснотии - или директно од масни киселини или индиректно преку кетонски тела, кои се направени од маснотии во црниот дроб се произведува. *

Општо земено, кето диетата се карактеризира со внес на помалку од 20g јаглени хидрати, умерени протеини, но многу здрави масти. Кетозата му овозможува на телото да стане исклучително моќно и, наводно, има некои, иако контроверзни, здравствени придобивки.

Арндт, Клаус (автор)
219 страници - 14/12/2018 (датум на објавување) - Новагеник (уредник)

Зошто диета со ниски хидрати?

Кога се консумираат големи количини јаглехидрати, тие се претвораат во шеќер. Како резултат, нивото на шеќер во крвта се зголемува, со цел да се спротивстави на ова, панкреасот ослободува повеќе инсулин што крши шеќер во крвта. Ако нивото на шеќер во крвта повторно опаѓа брзо, се јавува желба да се јаде повеќе и што е можно побрзо. Започна класичната желба за храна.

Зошто многу маснотии?

Со намерно избегнување на јаглени хидрати и фокусирање на многу здрави масти, не само што нивото на инсулин ќе се одржи стабилно, туку ќе се спречат и горенаведените желби за храна. Покрај тоа, со конзумирање здрави масти се чувствува „сито подолго“ (како што е веќе опишано во нашата статија за омега-3), апетитот останува на ниво што може да се толерира, а здравите масти ги обезбедуваат сите потребни витамини растворливи во масти А, Д, Е и К.

Предности на кетогената диета

За нас класичните фитнес спортисти, кето диетата е нова територија, но не и за повеќето кросфајтери. Кросфит диетата е дел од основната филозофија на правење на вашата диета екстремна покрај обуката, а диетата со кето е совршена тука.

Особеноста тука е раздвојување од вистинската и честопати само корист од диетата: Губење на тежина! Кето ја менува целата хемија на организмот и нуди некои трајни придобивки.

Губење на тежина

Вистинската причина што повеќето луѓе започнуваат диети е да изгубат малку или многу тежина. Едноставно кажано, високиот внес на маснотии значи дека телото е насочено кон користење на маснотии како примарен извор на енергија и повеќе не ја метаболизира гликозата. Кога влегувате во кетоза, нивото на шеќер во крвта паѓа, а со тоа, логично, и нивото на инсулин. Вашите желби за брза и преработена храна со шеќер ќе се намалат.

Контрола на апетит

По некое време ќе откриете дека немате екстремни желби за храна на диетата со кето и дека генерално не сте толку гладни. Со стабилно ниво на шеќер во крвта и инсулин, нема да почувствувате мачно чувство на глад, вашето тело нема да вика за шеќер или преработена храна. Популарна комбинација која често се користи со диета е наизменичното постење. Овој метод е возможен само затоа што телото е „превоспитувано“ и сега претпочита депо маснотии наместо да предизвикува силно чувство на глад.

Зголемен ментален фокус

Она што ќе го забележите многу брзо и скоро веднаш е неверојатниот фокус што ќе можете да го постигнете. Проблемот со јаглехидратите како примарен извор на енергија е тоа што предизвикува многу нивоа на шеќер во крвта да флуктуираат. Снабдувањето со енергија за вашиот мозок не е постојано, но се ослободува во бранови, овие флуктуации му го отежнуваат мозокот да одржува постојан фокус. Ако маснотијата се користи како примарен извор на енергија, ова се менува и мозокот се снабдува со енергија на постојано и стабилно ниво. Дајте му шанса, ние сме имале само позитивни искуства со тоа и дури тогаш сфативме колку навистина ве прави уморен ручек со јаглени хидрати или многу засладен појадок!

Повеќе енергија

Вашето тело е во состојба да складира само одредена количина на гликол како „брза енергија“. Кога овие продавници се полни, телото почнува да складира маснотии за да има доволно енергија за екстремни ситуации. За да ја одржувате енергијата трајно висока и да бидете ефикасни, немате друг избор освен постојано да полнете гориво, односно да јадете јаглехидрати. Преку кетоза, телото работи директно со додадената маснотија и веќе постоечката депо маст - целото ваше тело се снабдува трајно и на константно ниво и достигнувате целосно ново ниво на вашата изведба! Особено се сетив на кафето без куршуми (лесна верзија без путер)!

Конс на кетогена диета

И покрај сите предности и самооптимизација, префрлувањето на вашето тело во кетоза носи и одреден ризик што не би сакале да ви го задржиме.

„Кето-грип“

Многу луѓе известуваат за тоа и ние самите не сме поштедени! Во првите неколку дена откако ќе одлучите да започнете кетогена диета, може да се чувствувате слаби, слаби и малку болни. Во некои случаи, тоа оди толку далеку што повраќате (многу ретко), добивате гастроинтестинални поплаки и сте многу уморни. Симптомите обично поминуваат по неколку дена! Имено, кога вашето тело се навикна да не користи повеќе шеќер како примарен извор на енергија.

Oshош Акш, лекар за природна медицина и клиничка исхрана, проценува дека приближно 25% од луѓето кои пробале кетогена диета ги доживуваат овие симптоми, а заморот е најчест.

„Ова се случува затоа што на вашето тело му недостасува шеќер за да согорува енергија и треба да започне да користи маснотии“

Дијареа на кето диета

Ако трчате во тоалет почесто отколку што правевте пред вашата диета, не сте сами со тоа. Причините зошто не се секогаш 100% исти, но поголемиот дел од времето се сведува на жолчното кесе - органот што произведува жолчка за да помогне во губење на маснотии во исхраната. Отпрвин, овој орган е едноставно пренатрупан и се „брани“ на свој начин.

Дијареата исто така може да резултира од недостаток на влакна во исхраната, што може да се случи ако не ги замените јаглехидратите што ги заштедувате (како леб од цело зрно и тестенини) со друга храна богата со растителни влакна, како зеленчук.

Болвите се вистинска помош при вакви проблеми:

ОРГАНСКИ СЕМЕСИ НА БЛЕСОЦИ ЦЕЛО содржат најчисти семиња од болви од органско одгледување, латински псилиум. Наши семиња од болви.
НАЈВИСКА СОСТОЈБА КВАЛИТЕТ: Семето од болвата е од одржливо, еколошко одгледување и.
Луѓето и животната средина се важни за нас. Производот е веган, без лактоза, без глутен, без соја и.

Покрај тоа, може да има нетолеранција на млечни производи или вештачки засладувачи - храна и супстанции што сега сигурно ќе ги консумирате повеќе.

Намалени атлетски перформанси

Некои спортисти се колнат во кетогената диета, најмногу заради наводното подобрување на перформансите во нивниот спорт.

Сепак, постојат студии кои известуваат за сосема спротивен ефект. Во мало теренско истражување спроведено од д-р Едвард Вајс, професор по исхрана и диететика на Универзитетот Сент Луис **, Вајс и неговите колеги откриле дека оние учесници кои биле на кето 4 дена, за разлика од групата за тестирање на јаглени хидрати извршуваат значително полошо на високо-интензивни задачи за возење велосипед и трчање. Вајс заклучува дека во кетоза, телото е во повеќе кисела состојба и неговата способност да работи на врвни нивоа е ограничена.

„Да се изгуби неколку килограми честопати е доволно за да има огромна предност на велосипедот, но јас сум многу загрижен што луѓето им припишуваат придобивки од слабеењето на нешто специфично во кетогената диета. Во реалноста, придобивките од губење на тежината може да се надоместат, барем делумно, со намалени перформанси “.

(Фактот дека телата на учесниците на тестот можеби сè уште биле во преодна состојба не се зема предвид тука)

Помала мускулна маса и побавен метаболизам

Друга последица на кетогените промени во тежината може да биде губење на мускулната маса ако не го одржувате внесот на протеини доволно висок. За да не паднете во оваа стапица, проверете ја нашата листа на протеинска храна. Вие губите тежина ефикасно, за жал, ако не бидете внимателни, може да се изгуби многу мускулна маса. Поголемиот дел од калориите доаѓаат од внесот на маснотии и соодветно се ограничува на внесот на протеини. Сепак, вашите мускули не може да се градат од маснотии. Ако, по некое време, се откажете од кетогената диета и вратите голем дел од вашата оригинална тежина, рамнотежата честопати е малку надвор. Наместо да го вратите чистиот мускул, најверојатно, прво ќе добиете маснотии. Сега сте повторно на почетната тежина, но веќе ја немате мускулната маса како порано. На обичен јазик, ова исто така значи дека количината на калории за одржување се префрлила и неизбежно ќе добиете маснотии!

Наш заклучок за диетата со кето

Се обидовме да ви дадеме преглед. Нашето мислење за диетата со кето е поделено. Во секој случај, имате корист од огромен фокус, но јасно забележувате губење на брзината. Исто така, безобразната пумпа често едноставно не се случува. Сакам да ги комбинирам пристапите на кето и ниски јаглехидрати и да вметнувам различни рецепти за кето во мојата сегашна диета. Но, во никој случај не живејте трајно според кето принципите!

Ако сакате да го пробате, дефинитивно можете да го направите некое време! За некои спортови е доста погоден. Како што веќе споменавме на почетокот, многу спортисти на Кросфит практикуваат ваков вид диета и сè уште не сум сретнал некој што се пожалил на недостаток на сила, па дури и ограничена изведба!

Ако сакате да дознаете повеќе, можеме да ги препорачаме овие 3 книги: