Кетогенски леб Овие 6 едноставни рецепти ја прават диетата задоволство
Повеќето луѓе не можат да го замислат животот без леб. Во контекст на промена во исхраната, како што е кетогената диета, понекогаш може да биде тешко да се направи без. За вас составивме 6 разновидни и вкусни рецепти за кетогенски леб за да не се чувствувате непотребно и фрустрирачко одрекување и да не ви здосади кетогената диета.
Кетогенски рецепт за леб - брз крем сирење леб без брашно
Нашиот прв рецепт за кетоген леб може лесно да се пече дома. Доколку сакате да јадете леб, но сакате да ја намалите потрошувачката на брашно, нашиот предлог ќе биде вкусна и ниско-јаглеродна алтернатива што ќе ве убеди со фин вкус на брашно од бадем и интензивно орев-ароматичен вкус на семе од сусам.
4 јајца
200 гр крем сирење
3 лажици сусам или маслиново масло
100 гр брашно од бадем
2 лажици прашина од лушпа од псилиум
1 лажичка сол
1 лажичка Прашок за пециво
1 лажица семе од сусам
Победете ги јајцата додека не станат пенести. Додадете го крем сирењето и маслото и добро измешајте. Додадете ги останатите состојки освен семето од сусам. Подмачкајте тава за леб (20 х 30 см) и обложете ја со хартија за печење. Наполнете ја готовата ознака во калапот и посипете семе од сусам. Печете го кето лебот околу 30 минути на 200 степени. Овој леб со малку јаглени хидрати може да се чува во фрижидер 2-3 дена.
Печете кетоген леб без јаглехидрати
За да подготвите вкусен и здрав кетоген леб и, се разбира, други нискокалорични печива, можете да го користите и здравото брашно од кокос, што е апсолутно задолжително во кетогената кујна. Кокосовото брашно има добри својства на врзување и содржи висококвалитетни влакна. Не треба да се занемари неговиот фин вкус, од кој може да имаат корист јадењата и печивата.
65 гр брашно од кокос
6 јајца
1/4 лажичка морска сол
1/3 лажиче прашок за пециво
105 мл кокосово масло
Измешајте ги сувите состојки во сад со средна големина. Потоа додадете ги преостанатите состојки и измешајте ги темелно. Земете мала тава за леб и пополнете 2/3 со тесто. Печете го кето лебот околу 40-50 минути на 175 степени златно-кафеав.
Рецепти со малку јаглехидрати за леб - печете кетогени леб со индиски ореви
Можете исто така да подготвите апетитен леб со ниски јаглени хидрати со протеини со индиски ореви. Вкусните ореви се висококвалитетен извор на растителни протеини и можат да го поддржат процесот на губење на тежината. Можете да печете кетоген леб со кашу од овие состојки:
390 гр сурови ореви кашу
7 лажици кокосово брашно
8 јајца
125 мл млеко (користете алтернатива за зеленчук ако сакате)
4 лажички јаболков оцет
4 лажички прашок за пециво
1 лажичка сол
Поставете голема тава за леб со хартија за печење и загрејте ја рерната на 160 степени. Ставете ги сите состојки во процесорот за храна и промешајте сè 30 секунди додека не се формира хомогена маса. Печете диета, леб богат со протеини околу 60 минути. Оставете го кето лебот да се излади најмалку 30 минути пред да го извадите од калапот.
Рецепт за леб од облак - бухти со малку хидрати со крем сирење
Ако претпочитате нешто срдечно за појадок и тешко се разделувате со вашите неделни ролни, тогаш можеби Облак леб со малку јаглени хидрати би бил нешто по ваш вкус. Овој нов тренд на храна е сладок леб со малку јаглехидрати, кој, со својата мала содржина на маснотии и јаглени хидрати, претставува здрава промена во однос на кето диетата. Воздушниот облак не содржи глутен и може да се консумира без двоумење ако сте нетолерантни на глутен. За кетогениот леб потребни ви се следниве состојки:
4 големи јајца, разделени
1/2 лажиче прашок за пециво
60 гр кремасто сирење со малку маснотии
1 лажичка италијански билки
1/2 лажичка морска сол
опционално: 1/2 лажиче лук во прав
Измешајте го крем сирењето со миксер за раце и додадете ги жолчките една по друга. Продолжете да мешате додека не стане мазна маса. Вкусете ја смесата за тесто. Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти и внимателно преклопете ги во смесата од жолчки. Сега можете да користите лажичка за да ја соберете смесата и да ја ставите на плех обложен со хартија за печење. Оставете простор меѓу нив. Тестото лесно измазнете го. Печете ги меки ролати со малку јаглени хидрати на 250 степени околу 20-30 минути додека не поруменат. Оставете ги да се оладат на кујнска решетка 5 минути и внимателно извадете ги од плехот за печење. Уживајте во леб од облак со омиленото ширење или, како хамбургери, дополнете со исечен зеленчук, сирење или шунка.
Кито појадок ролни со моцарела
Еве уште еден вкусен, нискокалоричен рецепт за леб направен со крем сирење и моцарела. Овие нежни и меки ролни брзо се подготвуваат и се исто така совршен извор на протеини.
240 гр крем сирење
3 чаши рендана моцарела
4 јајца
4 лажички прашок за пециво
128 гр бадемово брашно
1 лажица масло путер
Загрејте го крем сирењето со моцарела на тивок оган додека не се стопат едни во други. Измешајте го стопеното сирење, брашно од бадем и јајца во сад додека не се изедначи. Оставете ја готовата смеса да отстои 10-20 минути. Потоа обликувајте 24 топчиња од масата на тестото. Оставете ги да седат во фрижидер уште 10 минути. Наредете ги во тавата за печење и измијте ги со стопен путер. Печете ги кето ролните на 200 степени околу 20-25 минути додека не поруменат.
Кетогенски леб со ленено семе, рузмарин и тост лук
Нашиот следен предлог за рецепт е за кетогенски леб без јаглени хидрати кој ќе ги разгали вашите сетила со своите фини вкусови. Поради лененото семе што го содржи, овој леб без брашно, со малку јаглени хидрати ќе го стимулира варењето и ќе го снабди вашето тело со омега-3 масни киселини, влакна и витамини.
55 гр ленено семе
55 гр чиа семе
2 1/2 лажици кокосово брашно
2 лажици рузмарин
5 средни до големи чешниња лук
1 лажичка Прашок за пециво
3 јајца
2 лажици вода
90 ml екстра девствено маслиново масло
Нотка на хималајската сол
Прстофат груб црн пипер
Цртичка сусам или маслиново масло и балсамичен оцет
Ставете ги чешнињата лук на плехот обложен со пергамент и наросете малку масло. Печете во загреана рерна на 190 степени/рерна за вентилатор. Извадете го лукот од рерната и излупете ја кожата. Во меѓувреме, обработете ги ленените семиња и чиа семето во процесорот за храна до ситна маса. Додадете кокосово брашно и прашок за пециво. Изматете ги јајцата во сад со жица за матење и додадете маслиново масло и вода. Сега додадете ги сувите состојки на влажните. Ситно исецкајте го лукот и додајте го заедно со рузмарин, сол и бибер. Раширете го готовото тесто на листот за печење и притиснете го рамно. Слојот за тесто треба да биде дебел околу 1 см. Печете го кетогениот леб од ленено семе околу 20-25 минути и оставете го да се олади. Четкајте со маслиново масло или тост масло од сусам по желба.