КЕТОЛИН - концепти на исхрана; Принцхаузен принцип
На Принцхаузен принцип е оптимална нутриционистичка стратегија за зголемување на перформансите во спортовите на издржливост. Многу спортисти на издржливост веќе успешно работат со нутриционистичкиот концепт заснован на тековните научни наоди. Јадрото на Принцхаузен принцип е адаптација на диетата кон интензитетот на тренингот. Фазите намалени на јаглени хидрати се менуваат со краткорочни фази богати со јаглени хидрати. Овој координиран пристап може да го подобри обемниот потенцијал на издржливост и перформансите при интензивни оптоварувања. Метаболизмот на маснотиите е зголемен, а резервите на јаглени хидрати може да се користат економично за време на вежби за издржливост. Промената во исхраната може да придонесе за мерлив спортски успех. Нутриционистичкиот концепт е погоден и за конкурентни спортисти и за амбициозни спортисти-аматери. Принципот Принцхаузен е регистриран како трговска марка во регистарот на Германската канцеларија за трговски марки и патенти.
Нови аспекти на исхраната во спортовите на издржливост
Физичката активност и нутриционистичкото однесување на спортистите за издржливост тешко дека покажуваат каква било кореспонденција со неактивниот начин на живот и хиперкалоричната диета кај дијабетичарите од типот 2. Како и да е, спортистите на издржливост и пациентите со дијабетес мелитус тип 2 имаат значително зголемена содржина на масти за складирање во мускулите. Ова навидум парадоксално набудување ги збунуваше научниците многу години. Дали дијабетичарите воопшто не се болни или спортовите за издржливост предизвикуваат нарушувања на здравјето кај дијабетичарите?
Резултатите од истрагата за метаболизмот на мускулите кај спортисти на издржливост и дијабетичари тип 2 се покажаа уште поинтересни. И во двете групи на луѓе може да се покаже дека производите на распаѓање на масните киселини изгорени во мускулните клетки доведуваат до инхибиција на распаѓање на глукозата (Randle et al. 1963, Jansson & Kaijser 1982).
Истражувањето на оваа тема довело до сознание дека високата содржина на маснотии за складирање во мускулите и инхибицијата на согорувањето на глукозата може да бидат предизвикани од прејадување и мрзеливост, како и од редовни спортови на издржливост. Во врска со ова, може критички да се доведе во прашање зошто тогаш се препорачуваат спортови за издржливост за превенција и третман на дијабетес мелитус тип 2?
Сепак, тие не се толку контрадикторни како што се покажаа овие набудувања. Решението за феноменот лежи во достапноста на гликоза. Кај спортистите на издржливост и дијабетичарите, мускулните клетки имаат само ограничен пристап до гликозата како извор на енергија. Кај спортистите за издржливост, ограничената количина на достапна гликоза се согорува, а кај дијабетичарите, само ограничените количини на глукоза влегуваат во мускулните клетки. Алтернативно, мускулната клетка има можност да согорува маснотии за енергија. Така што маснотиите се секогаш изобилно достапни како извор на енергија, тие исто така се чуваат во мускулните клетки во поголеми количини.
Мора да се предвиди дека спортовите за издржливост не доведуваат до дијабетес тип 2 и ќе продолжат да помагаат во спречување на болеста.
Што се однесува до перформансите во спортовите на издржливост, има нови, интересни пристапи кон мислата и практиката. Зголемената содржина на мускулна маст и инхибицијата на согорувањето на гликозата индицираат дека мускулните клетки кај обучени луѓе за издржливост се предмет на метаболичко прилагодување. Учите да управувате со ограничената достапна гликоза ретко и да согорувате повеќе од изобилството маснотии. Маснотијата служи како снабдувач на енергија за основни оптоварувања, а гликозата се заштедува за врвови на перформанси и последни спринтови. Едноставно, ова значи: маснотиите ги стабилизираат основните перформанси на издржливост, а глукозата ги стабилизира напорните вежби.
Ова исто така може да објасни зошто нашите предци од камено доба биле упорни и неуморни тркачи поради нивната диета со многу маснотии (Кордејн и Фриел 2005).
За исхрана во спортовите на издржливост денес, ова резултира во можност за комбинирање на зголемената потрошувачка на маснотии со обемни единици за обука и комбинирање на зголемената потрошувачка на јаглени хидрати со единиците за интензивна обука. Ова им дава на мускулите многу енергија и енергетскиот метаболизам е економичен. Како резултат на оваа постапка, перформансите во спортовите за издржливост можат да се зголемат.
Земени се во предвид хранливите информации опишани овде и добиените метаболички процеси во Принцхаузен принцип (Prinzhausen 2009). Со принципот Принцхаузен, нутриционистичките мерки може да се прилагодат на кој било план за обука, што ја олеснува практикувањето. Принципот Принцхаузен веќе успешно го практикуваат меѓународно познати аматери и професионални спортисти.
Принцхаузен принцип
- ја вклучува целата сезона од 9 до 12 месеци ротирачка, фазна адаптација на диетата кон интензитетот на обуката
- може да се прилагоди навремено и повторно и повторно на кој било план за обука што зема предвид обемни и интензивни единици.
- Целата храна може да се конзумира, но интегрирана во соодветните фази.
- За краткорочна подготовка за натпревар, може да се користи стратегија која служи за вчитување на интрамускулните триглицериди и резерви на гликоген.
За оние кои се заинтересирани, препорачливо е да ја проучат понатамошната литература за темата наведена подолу.
Prinzhausen J. Принципот на Prinzhausen. Нутриционистичка стратегија за зголемување на перформансите во спортовите на издржливост. KVM Medizinverlag Marburg, 2009 година.
Кордејн Л, Фриел Ј. Палео диета за спортисти. Издаваштво Родале, 2005 година.
Рендл ПЈ и сор. Циклус на гликоза масни киселини: неговата улога во чувствителноста на инсулин и метаболички нарушувања на дијабетес мелитус. Лансет 1963; 1 (7285): 785-9
Јансон Е, Кајзер Л. Ефект на диета врз употребата на крвни и интрамускулни подлоги за време на вежбање кај маж. Acta Physiol Scand 1982; 115 (1): 19-30