Киче од лосос - Водич за здравјето

За 8 парчиња што ви требаат

За тестото:

5 лажици масло од репка
5 лажици млеко
1 јајце
125 гр кварк
2 лажички сода бикарбона
250 гр брашно
1 лажичка сол на див лук Остман
Маст за формата

здравјето

За полнење/полнење:

200 гр пушен лосос
4 млад кромид
100 гр ракета
600 гр павлака
4 јајца
3 лажици брашно
1-2 лажички билки Остман во масло од мајчина душица
4-5 лажички јодизирана сол од Остман
50 гр рендано сирење пармезан

подготовка

Загрејте ја електричната печка на 180 степени.
Месете ги состојките за тестото во мазно тесто и со нив наредете ги дното и работ на подмачкана тава за кики (со дијаметар од 28 см).

Исечете го лососот во ленти, исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на прстени.
Измијте ја и исчистете ја ракетата и исечете ја на парчиња долга околу пет сантиметри. Измешајте ја павлаката со јајцата и брашното, зачинете со мајчина душица и јодирана сол од целер.

Измешајте пармезан, лосос, млад кромид и ракета, дистрибуирајте ја смесата врз тестото и печете го кичето во рерна околу 60-70 минути додека не добие златно-кафеава боја (печка за електричен и природен гас: 180 степени/ниво 3, конвекција 160 степени), ако пишкото стане премногу темно покријте ги со алуминиумска фолија.

Време на подготовка: приближно 20 минути
Време на печење: приближно 60-70 минути

Нутриционистички вредности по парче

kJ/kcal: 2628/628
Маснотии: 48 гр
Единици за леб: 2.5
Протеини: 21,2 g
Јаглехидрати: 29 гр