Кичеви рецепти од спанаќ рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овој рецепт за кики од спанаќ прави сочно киче од зеленчук со дарежлив прелив од спанаќ.
Состојки: за 12 парчиња
Подготовка:
За подготовка на ова Кина од спанаќ најпрво треба да се направи солено пециво.
За да го направите ова, со рацете брзо месете цврсто тесто за кратки микрофон од горенаведените состојки и завиткајте го во фолија околу 30 - 60 минути или преку ноќ на ладно место.
За полнење со спанаќ:
Измијте го свежиот спанаќ во многу ладна вода и исцедете го во сито.
Потоа исчистете ги и, пред сè, исечете ги густите стебла.
Донесете лесно солена вода да зоврие во голем тенџере.
Додадете ги лисјата од спанаќ, користејќи лажица за мешање, за повеќепати да го притиснете спанаќот во врела вода.
Спанаќот ставете го да зоврие еднаш, така што лисјата од спанаќот се срушат.
Извадете ја од водата и веднаш исплакнете (бланширајте) со ладна вода и исцедете ја повторно.
Сега земете дел од спанаќ во вашата рака и енергично исцедете го, продолжувајќи додека не се исцеди целиот спанаќ.
Потоа намалете го спанаќот помал со нож.
За да го комплетирате кичето спанаќ:
Извадете го тестото за брашно со брановидно дрво за да можете да го покриете дното на садот и да формирате околу 3 см раб околуоколу.
Ставете го во плехот за печење, кој е лесно премачкан со путер, и притиснете го работ околуоколу.
Над овој лист за тесто ставете големо парче хартија за печење за слепо печење на основата.
Распрснете исушени леќа, грашок, грав или наут.
Распределете ги мешунките рамномерно околу работ, така што по печењето ќе се создаде убав облик.
Загрејте ја рерната на 200 ° C.
Ставете ја тавата за печење со подготвената основа за тесто во средината на рерната и подгответе ја 15 минути на 200 ° C со горна/долна топлина.
За тоа време, ставете ги јајцата во сад.
Растворете 1 лажичка пченкарен скроб во ладното млеко и мешајте кратко со жица за матење.
Додадете крем фрајше, шлаг, малку сол, рендано морско оревче и свежо мелен пипер.
На крај, продолжете да работите со лажица за мешање.
Преклопете го во ренданиот ементалер и сецкан спанаќ.
Вкусете ја смесата и додадете сол и евентуално зачини по вкус колку сакате, не користете премногу сол.
Накратко извадете ја претходно испечената основа од тестото од рерната, внимателно подигнете ја хартијата за печење од двете страни со рацете и исправете ги мешунките во подготвен сад.
Истурете ја глазурата од спанаќ врз основата на кишот, измазнете ја и повторно ставете ја на средина од рерната и печете на 200 ° C со горна/долна топлина уште 35 - 40 минути.
Оставете ја питата од спанаќ да се олади малку на решетка околу 10 - 15 минути.
Потоа, отворете го работ на садот со пролетна форма и послужете го кичето топло.
Парче киче од спанаќ содржи приближно 230 kcal и приближно 18 g маснотии