Ким Кардашијан ризикуваше да го загуби животот
Холивудските starsвезди блескаат на црвениот тепих, но зад нивниот беспрекорен изглед стојат низа нехумани напори да се спротивстават на кулинарските искушенија и да се одржат во форма.
Една неодамнешна студија откри дека диетите на starsвездите преку океанот нè разболуваат од депресија, згора на тоа, тие прават да се здебелиме повеќе килограми отколку што сакавме да изгубиме.
Глутен, млечни производи, масти, рафиниран шеќер, месо се само неколку производи кои познати личности како Гвинет Палтроу, Бијонсе или Ким Кардашијан ги извадија засекогаш од својата исхрана. За просечна личност, сепак, исклучувањето без медицинска препорака од нутриционист би значело загарантирана болест.
Постојат медицински причини за отстранување на некои состојки ако страдате од целијачна болест, на пример. Но, во спротивно, може да го лишите вашето тело од витални хранливи материи и да ризикувате остеопороза, анемија или дури и дијабетес.
Гвинет Палтроу тврди дека сочните диети се добар начин за детоксикација со „намалување на количеството храна што треба да го вари дигестивниот систем“.
Дозволена е храна: Овошје и зеленчук. Некои сочни диети вклучуваат ореви и семиња.
Забранета храна: Месо, риба, млечни производи, јајца, јаглехидрати, животински масти, шеќер.
Соочени проблеми: Запек, мускулна слабост, мала концентрација, зголемување на телесната тежина, оштетување на забите.
Диетите со сокови се премногу радикални и неодржливи од неколку причини. Како прво, недостатокот на калории е загрижувачки. Кога овошјето се цеди, влакната се губат, а шеќерот во овошјето станува „бесплатен“. Без доволно влакна, столицата не може правилно да се формира во цревата, што доведува до запек или дијареја. Исхраната е исто така екстремно ниска со протеини, освен ако не се вклучени ореви.
ВИСОК ризик по здравјето
Дозволена е храна: Овошје, зеленчук, јаглехидрати, шеќер, ореви, семиња, растителни масти, грав, мешунки, цели зрна.
Забранета храна: Месо, риба, јајца, млечни производи, животински масти, желатин.
Соочени проблеми: Мускулна слабост, недостаток на витамин Б12, недостаток на витамин Д и јод што може да влијае на метаболизмот.
Веганите ризикуваат да не добијат доволен опсег на протеини, неопходни за раст, градење мускули и поправка на секоја клетка во телото. Витамин Б12 - кој ги зголемува нивоата на расположение и енергија - се наоѓа само во значителни количини во добиточната храна. Затоа, се препорачува додаток. Јодот - неопходен за производство на тироидни хормони кои го регулираат метаболизмот - се наоѓа во млекото, јајцата и белата риба. Сепак, со соодветен додаток, со веганска диета можеби сте совршено здрави.
ЗДРАВСТВЕН РИЗИК НА VИВОТНАТА СРЕДИНА
Повеќето луѓе кои се нетолерантни на лактоза консумираат јогурт, путер и тврдо сирење затоа што содржат мали количини на лактоза. Сепак, оние со алергија на млеко (чувствителни на млечни протеини) треба да ги избегнуваат сите форми на млечни производи.
Дозволена е храна: Месо, риба, овошје, зеленчук, мешунки, шеќер, животинска маст, ореви, семиња, растителни масла.
Забранета храна: Млеко, јогурт, путер, сирење, колачи, бисквити, колачи, сладолед, млечно чоколадо.
Наидени проблеми: Недостаток на калциум, мала коскена густина, зголемен ризик од остеопороза и остеоартритис.
Калциумот е неопходен за здрави коски, а млечните производи даваат лесен начин да се добие препорачана дневна доза од 800 мг, имајќи предвид дека има 240 мг во 200 мл млеко. Иако има зеленчук богат со калциум, треба да јадете неколку вреќи спанаќ за да замените чаша млеко. Витаминот Д, кој се наоѓа во мрсна риба и јајца, е неопходен за апсорпција на калциум и здрав имунолошки систем.
Кетогената диета вклучува потрошувачка на масти и протеини, во најголем дел се елиминирани јаглехидрати. Штом телото ќе биде лишено од јаглени хидрати, тој влегува во состојба позната како кетоза, во која и маснотиите во исхраната и вишокот маснотии во телото се претвораат во кетони во црниот дроб и се користат како гориво за мозокот и мускулите. Оваа диета го принудува телото да се напојува со масти, а не со шеќер и има голем број придобивки за здравјето на жените.
Дозволена храна: Месо, риба, млеко, ореви, јајца, овошје, малку зелен лиснат зеленчук, животински масти, желатин.
Инаку забрането: каков било вид на житарици и добиени производи (снегулки, тестенини, леб), пченка, компири, овошје (со неколку исклучоци), нездравени млечни производи (може да содржат лактоза, млечен шеќер), мед, шеќер, газирани пијалоци, алкохол.
Проблеми: „Кето грип“, симптоми кои вклучуваат замор, замор на мозокот, слаб сон, болки во мускулите, лош здив.
Недостаток на калории може да предизвика уништување на мускулните протеини за енергија, што ќе доведе до екстремен замор и болки во мускулите ако диетата се продолжи подолго време. Бидејќи телото согорува маснотии, кетоните се произведуваат во плунка, предизвикувајќи метален вкус и непријатен мирис. Мали количини на овошје, зеленчук и мешунки може да предизвикаат недостаток на витамини и минерали, што доведува до грчеви, палпитации и запек.
ВИСОК ризик по здравјето
Дозволена е храна: Посно месо, риба, јајца, ореви, овошје, малку зеленчук, животински масти, растителни масла.
Забранета храна: Млечни производи, мешунки, грав, скробен зеленчук, мешунки, шеќер, сол, масно месо.
Соочени проблеми: Јадењето премногу месо и премалку влакна може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања и рак.
Добро е познато дека диетата богата со растителни влакна може да го намали ризикот од многу состојби како што се рак на дебелото црево и срцеви заболувања. Ако се јаде голема количина црвено месо, постои зголемен ризик од срцеви заболувања, одредени видови на рак и мозочен удар.
ЗДРАВСТВЕН РИЗИК НА VИВОТНАТА СРЕДИНА
Глутен е протеин кој се наоѓа во пченицата, 'ржта и јачменот. Иако само 5% од светската популација страда од алергија на глутен (целијачна болест) или неспецифична нетолеранција на глутен, една четвртина од потрошувачите не консумираат глутен, според една студија.
Дозволена храна: месо, риба, млечни производи, јајца, животински масти, растителни масла, овошје, малку зеленчук, ореви, грав, шеќер, јаглени хидрати без глутен, како што се компири од ориз и алтернативи без глутен.
Забранета храна: Храна на база на пченица, како што се колачи, леб направен со пченица, 'рж или јачмен, бисквити, колачи, тестенини, кускус, бисквити, јачмен, слад оцет, соја сос, пиво /
Наидени проблеми: Вишок на зголемување на телесната тежина, недостаток на влакна во организмот.
Студија на истражувачите од Универзитетот во Хертфордшир открива дека, во просек, алтернативите без глутен содржат повеќе маснотии, сол и шеќер отколку нивните еквиваленти на глутен, со што се зголемува ризикот од зголемување на телесната тежина.
НИСКИ ризик по здравјето
Дозволена е храна: Овес, интегрален леб, ориз, тестенини, јогурт со малку маснотии, овошје, зеленчук, посно месо како пилешко и мисирка, бела риба, шеќер (во мали количини).
Забранета храна: Црвено месо, сирење, путер, жолчки, колачи, колачи, бисквити, авокадо, ореви, семиња.
Соочени проблеми: Ниско либидо, зголемување на телесната тежина.
Телото користи заситени масти за синтетизирање на холестерол кој потоа се користи за создавање на полови хормони тестостерон и естроген. Значи, диетата со малку маснотии може да придонесе за ниско либидо.