Ким Откријте ги вкусовите на светот Камис
Ким може да изгледа незначителен на почетокот, но додава природен, посебен вкус на широк спектар на јадења и често се користи во индиската и средноисточната кујна. Достапно или во форма на семе или мелен прав, ние даваме се од себе да добиеме ким во својата најчиста форма.
Профил на вкус
Ким има малку слатка, топла арома со нотка на ореви, а овие квалитети значат дека често се доживува како вкусна алтернатива на циметот. Особено добро оди со лушпите од лута пиперка, бидејќи ја стимулираат природната зачинета арома и додаваат богата, природна нијанса. Тајната на кимот е неговата силна содржина на масло, која, кога се загрева, се ослободува за да се добие посебен вкус и арома.
Оди многу добро со .
Користете ким во изобилство и комбинирајте го со мелен коријандер за да му дадете на индиските јадења тој препознатлив вкус. Додадете го во мексикански јадења, како што се чили од месо, за дополнителен вкус или пробајте го со зеленчук, грав или други мешунки, за посебен допир. Лесно пржени или печени, семки од ким ќе го подобрат нивниот вкус пред да ги посипете со салати, салата од зелка или зеленчук.
- Куминалдехид ја обезбедува главната арома на ким
- Кимот припаѓа на семејството Апиацеа, истото семејство на растенија како и магдоносот
- Ким е честа состојка во прав за кари
- Ким се користел од Римјаните наместо црн пипер
- Како зачин се користи во Англија уште од 13 век