Кина црн чај Пу-ерх - чај од кокос
Инфузија на убава светло црвена боја. Тоа е прилично мирисна, со сладок и кремаст вкус.
Пу-ер е ферментиран црн чај со терапевтски квалитети и одличен за слабеење.
Научните студии покажуваат, без сомнение, дека Пу-ер е еден од најдобрите чаеви во смисла на намалување на процентот на маснотии во организмот воопшто и во крвта особено.
Она што го прави многу интересно е тоа што се бори против кардиоваскуларните болести. Го олеснува варењето на алкохолот, шеќерите и месото дејствувајќи директно на црниот дроб, желудникот и цревата. Го ребалансира цревниот транзит, ги елиминира дигестивните потешкотии и надуеноста.
Сите овие својства го прават еден од идеалните чаеви за слабеење. Особено затоа што, за разлика од зелениот чај, Пу-ерх има мала содржина на теин.
Постојат неколку варијанти во производството на чај Пу-ерх, но некои од фазите, особено ферментацијата, остануваат тајни.
Овој чај Пу-ер е познат затоа што доаѓа од чајни грмушки кои растат на околу 1500 метри надморска височина во регионот Јунан. Оттука потекнуваат најдобрите чаеви пу-ерх.
Младите лисја се берат рачно, изложени на плетенки од гранчиња пред да бидат подложени на прва ферментација. Потоа се сортираат и се подложуваат на втора ферментација. По 4 месеци тие се парат на 150 степени С.
Овој долг и педантен процес е тој што му дава на чајот Пу-ерх исклучителни терапевтски квалитети.
Наш совет - консумирајте Пу-ерх. Извонредно е добро.