Киндер Буено

Тие користат еден застарена Прелистувач. Ве молиме ажурирајте го прелистувачот за правилно прикажување на страницата.

детска буенова торта

  • 170 гр путер
  • 6 јајца
  • 170 грама шеќер
  • 100 гр брашно
  • 20 гр печење какао во прав
  • 20 гр пченкарен скроб
  • 50 гр мелени лешници
  • 1 лажичка Прашок за пециво
  • 70 гр сецкани лешници
  • 130 гр кувертура со темно чоколадо
  • 400 мл крем
  • 15 kinderубители на бундовски барови
  • 400 гр маскарпоне
  • 40 мл чоколадо за пиење
  • 2 пакетчиња крема стабилизатор
  • 30 гр бело чоколадо (ковертира)

Совршена комбинација на крцкави лешници, крем маскарпоне и киндер буенош. Торта која не само што импресионира визуелно, туку и по вкус.

буено

За тестото стопете го путерот и оставете го настрана.

Одделете ги јајцата и изматете ги белките со 100 гр шеќер додека не станат цврсти. Победете ги жолчките со остатокот од шеќерот додека не станат пенести.

Потоа измешајте го брашното со какао во прав, скробот, мелените лешници и прашокот за пециво и наизменично преклопете ги со белката во мешавината на жолчка и шеќер.

Загрејте ја рерната на 180 ° C (конвекција: 160 ° C). Додадете го топлиот путер во тестото и брзо преклопете го. Истурете го тестото во тава со пролетна форма (Ø 26 см) обложена со хартија за печење и печете ја во рерна околу 30 минути. Оставете ја основата за торта да се излади на решетка.

За кремот, печете ги лешниците во тава без маснотии и оставете ги настрана.

Ситно исецкајте ја кувертурата во темно чоколадо. Донесете 150 мл крем до вриење и стопете 100 гр кувертура во неа.

Потоа покријте го кремот со фолија и оставете го да се излади околу 30 минути.

Исецкајте 12 кинте буенови банки многу ситно и измешајте ги со маскарпонето и пиењето чоколадо. Победете го чоколадниот крем со преостанатиот крем и зацврстувачот на кремот додека не станат крути и преклопете го во кремот маскарпоне.

Исечете ја основата на тортата 2 пати хоризонтално. Поставете ја долната основа на чинијата за торта и одозгора намачкајте крем од крем. Ставете ја втората основа на врвот и премачкајте со друга третина од кремот. Ставете ја последната кора одозгора, премачкајте ја тортата со остатокот од кремот и украсете го работ со оревите што ги оставивте настрана.

Растопете ја преостанатата црна чоколадна ковертира и белото чоколадо во топла водена бања и украсете ја тортата со конци од ковертира.

Ставете ја тортата киндер буенош на студ околу 1 час.

Пред сервирање, украсете ја тортата на средина со трите преостанати шишиња за побрза буенош.