Кинеска зелка Можете да ги јадете црните точки на лисјата
Оштетување на зелената салата
Дали ви е дозволено да ги јадете црните точки на кинеската зелка?
24 март 2020 година, 15:55 часот | dpa
Кинеска зелка: Позната и како пекиншка или јапонска зелка, ја има во повеќето супермаркети. (Извор: Imaginechina/имаго слики)
Лист од зелена салата ретко изгледа како да е обоен. Но, кога ќе се забележи точка долж лисната вена, потрошувачите честопати се изненадени. Сепак, секој што ќе ги открие на кинеската зелка може да остане смирен.
Кинеската зелка е погодна за завиткување ролни од зелка и одлично оди со многу салати. Но, понекогаш мали црни точки се забележуваат на маргините на листот или по должината на лисните вени и предизвикуваат несигурност. Таквите места се непроблематични за здравјето и може да се јадат без двоумење, објаснува Баварскиот центар за потрошувачи.
Токму тоа е точката
Точките се индивидуални клетки кои умреле или станале лигнификувани - експертите го нарекуваат ова како некроза на лисјата. Тие се појавуваат на малку назабените рабови на лисјата, токму таму каде што лисните вени завршуваат со мали васкуларни снопови.
Со многу добро снабдување со азот, но и со малку калиум, феноменот може да биде поизразен. Понекогаш точките се развиваат само по бербата. Значи, тие исто така можат да се појават во ладилникот или во домаќинството кога се чува премногу топло.
- Дали доматите се овошје?:Тоа е разликата помеѓу овошјето и зеленчукот
- Ароматичен зеленчук:Анасон - совети за подготовка и рецепти
- Чекор-по-чекор инструкции:Исечете го празот правилно
Да не се меша со кафеава влажна гниење, што може да се појави на голема површина. Според застапниците на потрошувачите, тоа е предизвикано од габи или бактерии - и со тоа, треба да ги отсечете оштетените места заедно со ширина од три сантиметри и да ги миете лисјата темелно.