Кинески датуми - популарна Бери во традиционалната кинеска медицина »

датуми

Визуелно е многу сличен на датум, но всушност му припаѓа на семејството на елаво: кинескиот датум. Познат е и како датум од бери гради и хинап и е апсолутна реткост кога се суши во сурова храна и органски квалитет. Вкусот малку потсетува на печено јаболко, овошно и карамела. Конзистентноста на овошјето од ѓубрива е, во споредба со вообичаените датуми, посува и личи на сушени прстени од јаболка.

Чиста како закуска или прелив

За разлика од датумите, хиџубите не се лепат заедно. Затоа, кинеските урми се одлични да ги носите со вас и да уживате како ужинка помеѓу оброците. Вкусните, природно слатки плодови се исто така идеални кога се сецкаат во мусли и овошни салати и како додаток на чинии со смути или десерти.

Како чај

Звучи чудно? Дефинитивно треба да го пробате еднаш! Во традиционалната кинеска медицина (ТКМ) се препорачува инфузија на чај со црвени урми за настинки. За да го направите ова, земете околу 20 овошја на литар врела вода.

Според традиционалната кинеска медицина, црвените урми го зајакнуваат „iaиао-ongонг“, средината на таканаречениот меридијан на тројни грејачи. Затоа, црвените урми можат да имаат потпорен, заздравувачки и засилувачки ефект врз слезината, желудникот и варењето на храната и се вели дека се реставративни за крвта и смируваат за нервниот систем.

Кинескиот датум (Зизифус јуџуба) е плод на истоименото дрво. Ова може да биде високо до десет метри и е многу издржливо: Дрвјата во Кина можат да бидат стари и до 1000 години. Таму се популарни како јаболката во оваа земја.

Идеја за рецепт: натопи кари датум

  • 1 парче лута пиперка
  • 2 чешниња лук
  • 150 грама кинески урми, без јама
  • 2 млад кромид (само бел и светло зелен)
  • 80 грама индиски ореви (натопени)
  • 150 мл вода
  • сол
  • 2 лажиче кари

Едноставно измешајте ги сите состојки во миксер со високи перформанси, додадете малку вода доколку е потребно и зачинете по вкус!

Или како е со вкусните топчиња на Енрги помеѓу? Овој рецепт за слатки од урми и бадеми работи и со кинеските урми. Доколку е потребно, додадете малку вода и засладете го со сируп од агава по вкус.