Кинески класични јуфки со говедско месо и чои сума

Посно со јуфки: Овој рецепт за лесни тестенини нема повеќе од 500 калории и гарантирано е вкусен за секого

Нема време и голем глад? Со оваа кинеска класика брзо ќе се заситите

Ретко која друга состојка доаѓа на нашите чинии толку често колку тестенините. Ги сакаме како фарфале, шпагети и фузили од Италија или како тестенини од мија, соба и ориз од Азија. И, така што никогаш не станува досадно, сега ги собравме најдобрите рецепти за тестенини - со сосема нови креации и популарни класици што им дадовме нов врт. Специјалното: Ниту едно јадење нема повеќе од 500 калории - за поголемо уживање без жалење!

Состојки за 4 лица):

3 чешниња лук
Cmумбир од 3 см
1 зелена чили пиперка
200 гр телешко филе
300 g Choi Sum (алтернатива: Pak Choi)
2 лажици масло од кикирики
2 лажици мирин
2 лажици соја сос
1 лажица масло од сос од остриги
1 суп.л-патки сос од чили
50 мл пилешка супа
300 гр тестенини
сол
1 лажичка препечено масло од сусам
пипер

Подготовка:

Излупете и ситно исечете коцки на лук и ѓумбир. Измијте, исчистете и ситно исецкајте ја пиперката чили.
Туп говедско филе суво и исечете го на тенки парчиња. Измијте ја сумата од хои и исечете ја на парчиња долги 5 до 6 см.
Загрејте го маслото од кикирики во вок и пржете ги ѓумбирот и чили околу 30 секунди. Додадете го месото и кратко пржете додека мешате. Измешајте ги лукот и Чои Сум и пржете уште 1 минута. Измешајте ги сосот од мирин, соја, остриги и чили. Истурете во супа и оставете сè да врие кратко.
Гответе ги јуфките од меудли во солена вода во согласност со упатствата на пакувањето и оставете ги да се исцедат. Посипете ја смесата од месо и зеленчук со масло од сусам, зачинете со сол, бибер и измешајте ги јуфките.

По лице: 425 kcal, 10 g маснотии

Подготовка: 25 минути

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Можете да најдете повеќе вкусни рецепти „тенок со јуфки“ во специјалното издание на тековниот број на фреундин 11/2019.