Кинески пакет за студии; Најкомплетниот пакет за исхрана Т.
Кинескиот пакет за студии содржи две книги:
Презентација - Студија за Кина
Кинеската студија за книги е најсеопфатната студија за исхрана некогаш спроведена, со извонредни импликации врз исхраната, слабеењето и долгорочното здравје.
Студијата за Кина ја доби наградата „книга на годината“ во 2005 година од издавачите на вегетаријанскиот магазин за вести VegNews Magazine.
Проектот Кина е замислен во 1980-81 година, саботната година на д-р Чен shiунши, потпретседател на Институтот за исхрана и хигиена на храна при Кинеската академија за превентивна медицина, кога го посети професорот Т. Колин Кембел, оддел за исхрана Науки, Универзитет Корнел, Итака, NYујорк.
Набргу потоа, на двајцата им се придружија професорот Ричард Пето, Универзитет во Оксфорд, Англија и д-р Ли Junуњао од Кинескиот институт за студии на рак, Кинеската академија за медицински науки и колегите во Кина, САД, Англија, Канада и Франција.
За студијата, 65 региони на рурална Кина беа избрани да бидат предмет на барањата на студијата. Така, беше направена споредба помеѓу исхраната, начинот на живот и болестите карактеристични за населението во секој регион.
Во секој од 65-те региони беа избрани 2 села, од секое село (по случаен избор), 50 семејства. Од секое семејство беше избран само еден член (било машко или женско, а нивниот сооднос беше изедначен на крајот), така што студијата имаше 6.500 учесници. Земени се примероци од крв, урина и храна за понатамошна анализа. Во исто време, учесниците пополнија формулар и обезбедија информации што да јадат во текот на трите дена.
Конечно, беа избрани 367 предмети со сигурна информативна вредност за 6.500 семејства (застапени). Оваа база на податоци за диети и начин на живот од 1983-84 година вклучуваше информации за стапката на смртност спомената во 1973-75 година за околу 40 различни видови на рак и други болести.
"Напишана со искреност, храброст и јасност и со интелектуална искреност и длабочина, оваа волшебна книга е предодредена да биде една од најважните книги во деценијата. Ако се спроведе, Кинеската студија ќе започне нова ера на заразно здравје". Ханс Диел
"Кинеската студија на Колин Кембел е важна и интересна книга. Заедно со неговиот син Том, тој коментира студии за односот помеѓу исхраната и болестите. Неговите заклучоци за опасните последици од животински протеини се зачудувачки. Исто така беше изненадувачки да се презентираат нејзините резултати пред јавноста. Тоа е приказна што треба да се слушне “. Роберт Ц.Ришардсон
„Кинеската студија е досега најубедливиот доказ за спречување на срцеви заболувања, рак и други западни болести преку диететски средства. Таа е најдобрата книга и за економски развиените и за земјите во развој. брза транзиција на економски и промени во животниот стил “. Junунши Чен
"Студијата во Кина е добро документирана анализа на абери на храна, современи начини на живот и диети и брзи поправки што честопати доведуваат до неуспех. Лекциите во Кина обезбедуваат убедливи аргументи за диета со билки за промовирање на здравјето. и намалување на ризикот од болести на изобилство “. Сушма Палмер
„Сè за епидемијата на дебелина, здравјето на погодените од неа и зачудувачкото социјално и еколошко влијание на западната диета ќе добие мудри и практични решенија во книгата на Кембел,„ Студијата за Кина “. Роберт Гудленд
Вовед
Дел I: Студијата за Кина
Поглавје 1 - Пронајдени проблеми, потребни решенија
Поглавје 2 - Храм на протеини
Поглавје 3 - Запирање на ракот
Поглавје 4 - Лекции од Кина
Дел II: Болести на изобилство/богатство
Поглавје 5 - Скршени срца
Поглавје 6 - Дебелина
Поглавје 7 - Дијабетес
Поглавје 8 - Чести карциноми
Поглавје 9 - Автоимуни болести
Поглавје 10 - Ефекти од широк спектар
Дел III: Водич за правилна исхрана
Поглавје 11 - Правилна исхрана
Поглавје 12 - Како да се јаде
Дел IV: Зошто досега не сте чуле вакво нешто?
Поглавје 13 - Темната страна на науката
Поглавје 14 - Научен редукционизам
Поглавје 15 - „Наука“ за индустријата
Поглавје 16 - Влада: во служба на народот?
Поглавје 17 - Чие здравје е заштитено со големиот лек?
Поглавје 18 - Повторување приказни
Додаток А: Прашања и одговори
Анекс Б: Експериментален проект за студија за Кина
Анекс Ц: ланец „витамин“ Д.
референца
Индекс
Година на објавување: 2012 година
Број на страници: 505
Формат во см. (L x L): 13 x 20
Превод на англиски: Кристијан ХАНУ
Автори: д-р Т. Колин Кембел, Томас М. Кембел II
Оригинален наслов: Студија за Кина: Најсодржајната студија за исхраната што некогаш била спроведена и зачудувачките импликации врз исхраната, слабеењето и долгорочното здравје
Корист од предговорот на д-р Т. Колин Кембел, коавтор на најпродаваната студија Кина, оваа книга, Студија Кина - Колекција на рецепти за славни е една од најдобрите помагала за здрава и вкусна диета.
Следејќи ја нејзината најпродавана книга, Студија за Кина - Книга за готвење, Леан Кембел обединува големи имиња во вегетаријанската заедница за да ги споделат своите омилени и вкусни рецепти во книгата Студија Кина - Колекција на рецепти за славни .
Со учество на вашите омилени гастрономски мајстори и вашите омилени автори на книги за готвење, Кинеската студија - Колекција на рецепти за славни лица вклучува јадења од Линдзи С. Никсон, автор на серијата книги „Среќен тревопасен“; од Дел Сроуф, автор на бестселерот „Forујорк тајмс“, „Вилушки наместо ножеви“ - Готвач; од Лора Теодор, водителка на шоуто за вегетаријанци Јази на ПБС; и од врвниот истражувач на исхраната д-р Johnон Мекдугал. Сите ги следат принципите на исхраната препорачани од книгата Студија за Кина .
Уште подобро, со вкусни јадења како хамбургерите од наут на Дринета Бартон; чоколаден сладолед од нане од Хедер Крозби; Салата со киноа во партијата на Кристи Морган; и фетучин со печурки од Кристина Рос, оваа колекција на рецепти е погодна за секој настан или желба.