Кинески велигденски рецепт Велигденски коментирани рецепти

Состојки/состав:

300 гр кинески тестенини од грашок и грав од Мунг Тао-Тао
3 вреќи x 450 g Мешавина од кинески зеленчук
700 гр пилешки гради
2 лажички црн пипер
2 лажички гранулиран лук
2 лажички сол
2 лажици масло
2 лажици соја сос

Подготовка:

Исечете ги пилешките гради jулиен и ставете ги зачинети со лажичка црн пипер, сол, чешне лук и лажица соја сос.
Додадете доволно вода да ја покриете и оставете да зоврие 20 минути.

Во меѓувреме, ставете ги тестенините во длабок сад и прелијте ги со 1,5 литри врела вода, оставете ги да киснат 5 минути. Извадете ги на даска за сечкање и исечете ги на мали парчиња

Во зовриената пилешка гради додадете 200 мл вода, лажичка лук, лажичка сол и лажичка бибер, лажица соја и додадете на пареа 15 минути, така што зеленчукот останува малку крцкав.

Извадете го зеленчукот и пилешките гради (заедно со сосот оставен од смесата), ставете ги тестенините и измешајте.

Во зависност од вкусот, можете да ставите и соја и бибер, директно на чинијата.

---