Киноа или кускус Па, и двете! Знаењето ПОБЕДИ ГЛАГА
Содржина
На прв поглед, киноата и кускусот имаат некои заеднички нешта. Двете се традиционални намирници кои, благодарение на нивните својства богати со хранливи материи, го направија од нивните оригинални култури и се фокусираше на западните потрошувачи кои внимаваат на храна. Како и да е, подеталното разгледување открива неколку разлики. Значи: Не сакаме да бидеме премногу пребирливи сега, но во Лигата на шампионите на Супер храна, секој детал одлучува! Иако веќе можеме да кажеме: Во овој случај, она што брои е помало спротивставување и појасно што се брои.
Воведен: Ова е кускус
Кускусот не е посебен вид жито, туку производ на преработка на жито. Крос-рендано гриз од просо, кое се произведуваше во физичка работа што одзема многу време, е класично. Машините сега ја прават оваа работа, па дури и во земјите од Магреб, каде што кускус ужива статус сличен на оној на ориз или компир во оваа земја, ретко се прави со рака.
Кускус: Со малку маснотии и со многу растителни влакна
Покрај просо, се етаблира и тврдата пченица, јачменот и маслинката со правопис. Соодветниот вид жито, исто така, соодветно ја одредува содржината на хранливи материи. Ако ја барате најздравата опција, можете да користите напишана гриз. Во секој случај, кускусот е исклучително малку маснотии и многу влакна. На овој начин, големиот број јаглехидрати не предизвикува откажување на кускусот. Напротив: кускусот е вистинско помагало за диета! Бидејќи влакната го регулираат нивото на шеќер во крвта и обезбедуваат долготрајно чувство на ситост.
Киноа: креатор на расположение
Киноата е една од суперхраната. И „супер“ треба да се сфати буквално, бидејќи житото, кое првично ни дојде од Централна и Јужна Америка, всушност има голем број на добри својства. Киноата има цинк, магнезиум, железо и сите есенцијални аминокиселини. Сите овие се аминокиселини кои телото не може да ги произведе самостојно и затоа мора да се снабдуваат преку храна. Овие вклучуваат триптофан, кој е важен за расположението и ритамот на спиење и е неопходен за производство на серотонин. Киноата може да биде вистински креатор на расположение, особено во врска со спортот.
Совет за рецепт: заменете го кускусот со киноа!
Бидејќи кускусот исто така се етаблираше во европската кујна преку миграција и географска близина, добра идеја е да подготвите рецепти за кускус со киноа. Така, можете да навестите вкусни, ориентални рецепти со уште поздрав пресврт што внесува разновидност во вашата чинија. Што е со табула со киноа, на пример?
Киноа или кускус: директната споредба
Се разбира, кускусот е исто така хранлива и вкусна варијанта на каша од компири и тестенини. Но, ако сакате особено избалансирана исхрана, не можете да ја избегнете киноата во суперхрана. Пресметано на 100g, киноа има повеќе минерали (4 пати повеќе магнезиум и железо; 3 пати повеќе калциум и калиум), е без глутен за разлика од кускусот и содржи 7g влакна на 100g, добар дел од препорачаната 30g дневна потреба.
Кускус, од друга страна, со 364 kcal во споредба со 309 kcal quinoa, има значително повеќе јаглехидрати и само половина од маснотиите. Мора да се каже дека киноа содржи само висококвалитетни масти кои му се потребни на секое тело. Да бидеме едноставни: не правите ништо лошо ниту со кускус ниту со киноа, напротив: правите по ѓаволите многу нели кога ќе ги комбинирате двете.