Киноа Ова е колку е здраво псевдо-житото - чип
Киноата е една од здравите суперхрани. Бидејќи малите зрна содржат бројни вредни хранливи материи. Покрај тоа, псевдо-житото е без глутен и затоа добро се поднесува од луѓе со нетолеранција.
Киноата е толку здрава
Големата количина на здрави хранливи материи ја прави киноата особено здрава.
- Киноа е вид псевдо-жито. Употребата тука е слична на употребата на редовното жито. Сепак, нема врска бидејќи киноата не е вид трева.
- Затоа, киноата е без глутен. Значи, тоа служи прекрасно како алтернатива за луѓето кои страдаат од нетолеранција на глутен.
- Киноа содржи многу високо квалитетни протеини. Во 100 грама киноа има 14 грама. Псевдограинот е добар снабдувач на сите важни аминокиселини.
- Киноа, исто така, има железо, фолна киселина, магнезиум, цинк и манган. На овој начин, вие обезбедувате 100 грама псевдо-жито со четвртина од дневната потреба од железо, половина магнезиум и дневната потреба од манган.
- Но, тоа продолжува. Киноата се состои од сложени јаглехидрати кои се ослободуваат само во крвотокот во текот на долг процес. Поради овој бавен процес, телото се снабдува со енергија подолго.
- Влакната се наоѓаат и во киноата. Овие промовираат варење и ја поддржуваат здравата флора на цревата. Редовното консумирање на киноа може да спречи рак на дебелото црево.
- Овие диетални влакна влијаат и на здравото ниво на липиди во крвта и обезбедуваат стабилно ниво на шеќер во крвта.
Како да се користи киноа
Вкусни салати може да се подготват со киноа. Но, можете да направите палачинки или палачинки со житарки или едноставно да ја послужите киноа како додаток на зеленчук, риба или месо.
- Чувајте ја киноата во херметички затворена кутија на место заштитено од светлина. Киноата не може да се чува долго. Затоа, јадете го брзо или ќе се расипе.
- Киноата треба да се доведе до вриење за да се користи како гарнир или салата. За да го направите ова, измијте го псевдо-житото и ставете скоро двојно поголема количина на вода во однос на житото во тенџере. Оставете ги јадрата да зовријат, па оставете ги да се варат на тивок оган без капак. Повремено мешајте.
- Потоа, олабавете ги зрната со вилушка. Оставете ја масата да одмори некое време додека зрната не ја апсорбираат целата вода.
- Сега можете да го користите за да подготвите салати, паштети или палачинки. Киноа е исто така погодна како придружба на зеленчук или пилешко.
Амарантот е исто така псевдо-жито. Колку е здраво, можете да дознаете на друг пост.