Кисела зелка, чудесна храна за лекови! Нејзините неверојатни придобивки
Кисела зелка е во менито на Романците со години. Ние го консумираме на најздрав можен начин, исто така и поради фактот што Романците знаат да го земат како книга.
Сок од зелка и зелка прават чуда за организмот, а во зима особено се препорачува нивно консумирање.
Како и да е, зелката е чудесна, сурова и кисела. Барел со 20 зелки може да се смета за можеби најевтин и најзгоден лек, со оглед на тоа колку е ефтина зелката.
Зелката е богата со витамини, растителни влакна и пробиотици, а експертите велат дека киселата зелка е вистински природен лек, откако детално биле проучени нејзините ефекти, вели нутриционистот Кери Торенс во списанието Би-Би-Си „Гуд фуд“.
Во основа, овој ферментиран зеленчук е совршен извор на пробиотици, бактериите толку неопходни за дигестивниот систем. Исто така е одличен извор на влакна, но и витамин Ц и К, калиум, калциум и фосфор.
Кои се вистинските придобивки од киселата зелка?
Многу добро за здравјето на дигестивниот систем, се бори против воспалителните процеси во организмот, благодарение на добрите бактерии и ферменти кои ќе ги населат цревата. Студиите покажуваат дека пробиотиците помагаат во намалување на одредени дигестивни симптоми, како што се надуеност, надуеност, запек и може да им помогнат на пациентите со улцеративен колитис или Кронова болест.
Се повеќе студии наоѓаат важна врска помеѓу здравјето на дебелото црево и општото здравје. Покрај тоа, пробиотиците и ферментираната храна можат да го намалат ризикот од сериозни болести, како што се депресија и Алцхајмерова болест.
Имунолошкиот систем се формира и во цревата и бидејќи оваа храна во голема мера го поддржува здравјето на цревата, лесно е да се разбере дека киселата зелка значително го поддржува имунитетниот систем, пробиотиците помагаат да се создадат антитела и се намалува ризикот од инфекции.
Некои студии велат дека киселата зелка го намалува и ризикот од дебелина, помага при слабеење, но потребно е да се соберат повеќе податоци во врска со ова, велат експертите. Кисела зелка е одличен извор на влакна, што дава чувство на ситост, со што се запира почетокот на прејадување.
Што е со значителната содржина на сол?
Кисела зелка е многу богата со натриум. Само 50g од оваа храна претставува третина од препорачаната дневна порција сол, обрнете внимание на овој аспект. Ако одлучите да го консумирате, додадете го пред солење, во сад со вода и откажете се од сите други извори на сол.
Раскажувач. Медицински уредник. Преведувач Работам со зборови колку што ги познавам, ја сакам нивната магија. Обожавам преводи, а медицинската област ме освои неповратно. Сакам да и пренесам на јавноста релевантни, квалитетни информации што ќе им помогнат во нивниот секојдневен живот и во секојдневните проблеми со кои се соочуваат секојдневно. Информирана личност ќе биде посигурна личност. За возврат, јас сум воден од принципот „Биди промената што сакаш да ја видиш во светот. Секој сака да ги смени другите, но заборавете дека промената започнува од нив самите “.