Кисела зелка спречува респираторни инфекции

Нутриционистите тврдат дека киселиот зеленчук и овошјето можат да станат пробиотска храна, се додека се правилно зачувани, според Гендул.

кисела

Кисела зелка спречува респираторни инфекции (Слика: www.gandul.info)

Експертите забележуваат дека киселите краставички се особено индицирани во студениот период од годината затоа што имаат ревитализација, реминерализација, зајакнување на имунитетот, оптимизирање на варењето и стимулирање на детоксикацијата на организмот.

"Кисела зелка, на пример, ги задржува своите антиканцерогени, хепатопротективни и антиоксидантни соединенија. Покрај тоа, поради високата содржина на природен витамин Ц - до 60 милиграми на грам, зелката има антиоксидантно дејство, зајакнато со витамини А и Е., на минерали: цинк, магнезиум, калиум и калциум, зајакнување на имунолошкиот систем и отпорност на вируси, вклучително и разни форми на грип “, вели проф. д-р Георге Менсиникопски.