Кисели домати - рецепт со слика

1.Подгответе чаши, измијте и така натаму. Овој пат не користев тегли со завртки, но тие ќе одат за тоа.

кисели

2.Измијте домати. Тие сè уште не треба да бидат премногу зрели, инаку ќе станат премногу меки или ќе пукнат. Малите домати ги користев за мариноване. Getе добиете уште неколку во чашата. Можете да користите домати од сите бои. Колку е пошарен, толку поубав.

3.Добив билки од градината како копар, солени, твмјани, пиперчиња, лук (мешавина од пиперки и лук). Потоа користев свеж лук лук, кромид, ловоров лисја, бибер, семе од синап, миризлив пипер. Билки и зачини може да се користат според вкусот. Секоја чаша ја наполнив со различни билки и зачини, така што секој има различен вкус.

4-ти.Ставете ги малите домати во чашите. Јас наполнив 3 чаши за оваа количина на течност. Некои билки може прво да се стават во чашата, а потоа и доматите. Околу 2 чешниња лук за 1 чаша. Кога чашата е исполнета со домати, повторно ставете ги билките на врвот.

5.Сварете го густинот со шеќер и сол додека сè не се раствори и истурете го топло врз доматите во чашите. Покријте и оставете да стои неколку минути. Вака се загреваат доматите. Може да се случи едниот или другиот домат да пукне, но не е толку лошо. Потоа истурете ја пијалакот и ставете го во тенџерето.

6-ти.Сега ставете ги сувите зачини во чашите, како што се ловоров лисја, бибер или семе од синап. Ставете го тенџерето со заливот повторно на шпоретот и оставете да зоврие. Извадете го од оган и промешајте го оцетот. Сега додадете го заливот во доматите повторно, близу до работ и веднаш цврсто затворете го и свртете се наопаку, така што тие ќе се затворат. Теглите со домати траат барем до зимата, или многу подолго, ако претходно не сте ги јаделе. По 2 недели ја испробавме првата чаша, одлична како гарнир за скара, со салата или со сендвичи.