Кисели домати во тегла, со лук и целер, за зимата
Солени домати во тегла, со лук и целер, за зима или кисели домати, слатки и кисели, само добро да се служат во зима со секаков вид месо или зеленчук. Напишан рецепт и чекор по чекор видео.
Сакаме свежи домати, кои ги подготвуваме во секакви предјадења, сосови, салати и јадења, но правиме и конзерви за зимата.
Имам риба 200 конзервирани рецепти за зима, од сите видови, сите подготвени природно, без аспирин или хемиски конзерванси.
Кои состојки ги користиме за рецептот кисела домата?
- домати
- цреша лисја
- лисја од винова лоза
- водата
- оцет
- сув копра
- шеќер
- бибер
- пипер
- лук
- сол
- морков
- кромид
Подготовка за кисели домати во тегла, со лук и целер, за зима
Можете да го прочитате понатаму напишаниот рецепт или да отидете директно на видео рецептот со кликнување на сликата подолу.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Теглите многу добро ги миеме претходно, по што ги стерилизираме. Ги измив во машина за миење садови, па беа подготвени стерилизирани.
На дното на секоја тегла ставаме лисја од цреша, лозови лисја и потоа ги ставаме доматите одозгора.
Подготвив и елки од моркови, ги поставив на wallsидовите на теглата, сакам убаво да ги украсувам лименките.
Ние исто така додаваме кромид, лук. Поголемите домати мора да бидат поставени на дното, па ќе ги поставиме помалите одозгора.
Ставете по еден сантиметар лута пиперка на секоја тегла, исушен копра, нотка на пиперки, лажица сол, лажица шеќер, две лажици оцет. Ставете лисја од целер на врвот, а потоа ставете ги со топла вода. Сега користев тегли од 1,5 л.
Водата мора да биде до врвот, а потоа внимателно ги ставаме капаците и многу добро ги затегнуваме.
Стерилизирајте ги теглите во тава во која ставаме салфетка, наполнете со вода. Мораме да вриеме 15 минути од моментот кога ќе зоврие водата, а потоа да го исклучиме огнот и да ги оставиме теглите до следниот ден.
Внимателно проверете дали теглите не излегуваат во јавноста, избришете ги многу добро, можете да ги проверите уште една недела, за да не стане матна вода или да се издува капакот.
Совет на inaина
-Лисјата ќе им дадат посебен вкус на доматите. Можете исто така да додадете лисја од малина, рен, ариш, магдонос или нане.
-Ако имате рен, можете да додадете неколку жици од рен.
Што јадеме кисели домати?
Со секаков вид јадења од стек, месо или тенџере, тие се добри со омлет или најсофистициран стек.
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» кисели домати во тегла, со лук и целер, за зима