Кисели краставички леб и путер за ладилник Не е потребна конзервирана храна; Едноставно и здраво
Леб и путер кисели краставички за ладилник
Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉
Овој домашен рецепт за марината леб и путер е едноставен, вкусен и не бара конзервирање.
Овој рецепт се состои од краставица, кромид и домашна саламура и брзо се прави. Уживајте во нив со вашиот омилен хамбургер, сендвич или само како ужинка.
Што се тоа леб и корнишони?
Киселите краставици од леб и путер се послатки од киселите краставици од копар. Тие се кисели во саламура во мешавина од оцет и шеќер со други состојки и зачини.
Постојат неколку идеи за тоа од каде потекнува името „леб и краставици од путер“:
- Некои велат дека стана популарно за време на Големата депресија затоа што сите сендвичи путер и краставица беа оние што можеа да си дозволат ручек.
- Може да биде поврзано и со традиционален англиски јазик Сендвичи со краставица, кои се полни со краставица и путер или крем сирење.
- Според приказната, тие немале пари да купат намирници и тргувале со слатки краставици за најпотребни работи како леб и путер. Ги продавале и за готовина и ги пласирале на пазарот како „кисели краставички леб и путер“.
Без оглед на нивното потекло, сите можеме да се согласиме дека се вкусни! Особено во сендвич со домашен леб, филета и сирење или чизбургер!
следете не ПИНТЕРЕСТ!
Зошто го сакаме овој рецепт
Еден од најдобрите делови за киселите краставички во фрижидерот е тоа што не ви требаат тегли за конзервирање! Парчињата свежи краставици се ароматизираат со зачинета мешавина од оцет и потоа се чуваат во фрижидер.
Потребни се само 15 минути за да се допре, а потоа 25 часа да се маринира. Резултатот е тони слатки и солени кисели краставички кои целото семејство ќе ги сака!
Состојки:
Краставици Киселите краставички се помали и по можност посвежи. Набавете ги во самопослуга, локален пазар на земјоделци или одгледувајте ги во вашиот сопствен двор.
Кромид Исечете ги на тенки парчиња, тие ќе додадат многу вкус на солениот раствор!
Саламура Ова е направено со основа на бел јаболков оцет. Тој е ароматизиран со светло-кафеав шеќер, семки од синап, семки од целер и кошер сол.
Можете исто така да додадете снегулки од црвена пиперка за дополнителен удар.
Како се прават леб и корнишони
Додека овој рецепт бара ладење во рок од 25 часа за да добиете најдобри краставички со вкус, тоа е брзо да се направи со само 3 лесни чекори!
- Да подготви: Тенко исечете краставица и кромид и додадете сол во голема чинија. Оладете ја и оставете ја солта да се исцеди од вишокот вода за да се остави простор за саламура! По ладењето, исплакнете ја солта, исцедете го вишокот вода и заменете ги краставицата и кромидот.
- Краставица: Во мало тенџере, комбинирајте ги сите состојки на саламура (според рецептот подолу).
- Комбинирајте: Истурете ја преку исечена краставица и кромид и ставете ја во фрижидер!
Да се чува во херметички затворен сад или во кригла со пиво во фрижидер.
Како да им служат
Повеќе рецепти за краставици
Дали уживавте во овие кисели краставички леб и путер? Остави рејтинг и коментар подолу!
Леб и корнишони
Овој домашен рецепт за марината леб и путер е едноставен, вкусен и не бара конзервирање.
- 7 кисела краставици
- 1 бел кромид
- 3 лажици кошер сол
- 1 чаша светло-кафеав шеќер
- 1 чаша бел оцет
- 1/2 чаша јаболков оцет
- 2 лажички семе од целер
- 2 лажички семе од синап
- 1/2 лажичка изборни снегулки од црвена пиперка
Тенко исечете краставица и кромид, ставете ги во голем сад и измешајте ги со солта. покријте и ладете 1 час во фрижидер.
Ставете краставици и кромид во сито и исплакнете ја солта. Исцедете го вишокот вода од садот и заменете ги краставицата и кромидот.
Измешајте шеќер, оцет и зачини во мало тенџере и загревајте на средно-висока топлина додека не се раствори шеќерот. Истурете ги исечените краставици и кромидот одозгора и оставете садот да достигне собна температура пред да го ставите во фрижидер 24 часа.
Порции: 1 нотка, калории: 115, јаглехидрати: 20g, протеини: 5g, маснотии: 2g, заситени масти: 1g, натриум: 23mg, калиум: 1039mg, влакна: 6g, шеќер: 11g, Витамин А: 603 IU, витамин Ц: 25 mg, калциум: 135 mg, железо: 2 mg
Клучни зборови кисели краставички леб и путер, како да се направат кисели краставички леб и путер, кисели краставички во фрижидер
Кисели краставички потребни во тава за путер за фрижидер