Киселица и салата од зелка од Пекинг
Основата на салатата може да биде секоја зелка и киселица. Понатаму - континуирана импровизација. Додадете што и да видите во салатата - моркови, краставица, зелен кромид или праз, сите видови билки и салати со лисја, ротквици. Компири, мајонез и месни производи подобро да се остави, за друга пригода, нека пролетта витаминска салата ќе биде свежа, лесна и корисна.
Киселицата дава кисело кисело, па затоа е подобро да се складира од него од маслиново масло, измешано со бобинки или вински оцет. Противниците на оцетот можат да го заменат со сок од лимон. Па, да дојдеме до подготовка на салата од киселица со додавање на пекиншка зелка.
- киселица - мал пакет;
- кинеска зелка - половина од малата вилушка;
- моркови - 1 компјутер;
- зелен кромид - 1 куп;
- краставица - 1 ЕЕЗ. (Голем);
- копра и магдонос - мал куп;
- маслиново масло или кое било растително масло - 4-5 лажици. L;
- бери оцет или вино - лажица за маса;
- сол - по вкус;
- мелен црн пипер - нотка.
подготовка
Подгответе го целиот зеленчук прво колку што е потребно од рецептот за салата од киселица. Ајде да разгледаме еден куп киселица и темелно да ги измиеме лисјата под ладна вода. Ако киселицата е млада, тогаш лисјата одат во салата заедно со черешками. Ако стебленцата се веќе искинати, ги сечеме. Значи, салатата со киселица има подобар вкус. Зелен кромид и зеленчук салата Измијте, земете на крпа. Пекиншката зелка не може да се преполови и да се отстранат некои од горните лисја - тоа е доволно за салатата.
Пожелно е сечењето зеленчук во салатата да беше исто. Ние ќе ја исечеме краставицата на неколку парчиња, а потоа секое парче ќе го исечеме на тенки ленти.
Пролетниот кромид и белиот дел се сечат на мали прстени.
Киселицата се сече на тенки ленти. Ако лисјата се широки, треба да соберете малку киселица набиена и прво исечете ги лисјата заедно, а потоа исечете ленти.
Пекинг зелка парична казна нашинкуем. За да имате помек, зелката може да се преклопи во посебен сад, да додадете малку сол и малку да изгмечете со рацете. Но, тоа не е потребен елемент, крцкав во салатата зелка апетитот, наместо мек.
Исчистените моркови на груб ренде не тријат. Ако имате ренде за корејскиот морков - користете го овој корисен уред - тогаш морковите во салатата ќе бидат позабележителни и полесно се чувствуваат.
Ставете го целиот сецкан зеленчук заедно во голема чинија и додадете го исечканиот копра и магдоносот.
Останува да се пополни на вриење За да го направите ова, измешајте маслиново масло (или друг зеленчук) и бери оцет. Размахване размахване, Полем заврши прелив за салата. Додадете сол и бибер по вкус.
Ставете ја салатата киселица и пекиншката зелка во длабок сад за салата и украсете според вашето расположение. Многу едноставно и ефикасно решение - да се постават wallsидови на салатни лисја од киселица и зелена салата, така што тој ги затвори лисјата само на половина пат. Патем, оваа салата за пикник исто така ќе биде случајно. Тоа е шашлычку и многу е лесно да се подготви!