Класичен рецепт за салата Цезар Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 1,1 μg | (6%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин К. | 5,5 μg | (9%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 3,7 мг | (31%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 61 μg | (20%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,7 мг | (12%) | |
| Биотин | 2,2 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,9 μg | (30%) | повеќе |
| витамин Ц. | 25 мг | (26%) | |
| калиум | 391 мг | (10%) | повеќе |
| Калциум | 418 мг | (42%) | повеќе |
| магнезиум | 26 мг | (9%) | повеќе |
| железо | 1,5 мг | (10%) | повеќе |
| јод | 30 µg | (15%) | повеќе |
| цинк | 2,3 мг | (29%) | повеќе |
| заситени масти | 8,2 гр | ||
| урична киселина | 24 мг | ||
| холестерол | 28 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
За почеток, исчистете ја, измијте ја и исушете ја салатата со спин. Потоа исплакнете ги билките и извадете ги лисјата од дршката.
Потоа исечете ги парчињата леб на коцки (должина на работ околу 2 см), загрејте 2 лажици маслиново масло и поруменете го лебот додека не стане крцкав. Исто така додадете мајчина душица и рузмарин и промешајте, оставете ги крутоните да се оладат на кујнска хартија.
За преливот добро измешајте сок од лимон и оцет, исцедете лук, зачинете со сенф, паста од сардела, сируп и сос од Ворчестер, како и сол и црн пипер. Ситно изрендајте го сирењето, промешајте околу 2 лажици од тоа во преливот.
Темелно измешајте ги листовите од зелена салата со преливот, прелијте ги со преостанатото сирење и крутоните, послужете веднаш.