Класична лазања од мелено месо во Италија со мајчина душица

Фото: Seasons.agency/Hoersch, iaулија

Ммммм. нашата лазања од мелено месо со вкус на мајчина душица е едноставно вкусна.

Свежа од рерна, оваа лазања дефинитивно ќе ве загрее по зимска прошетка. Посебното нешто за овој рецепт: Зачините. Тие му даваат посебен шмек на садот.

Состојки за 4 порции:

1 кромид
2 чешниња лук
1 морков
2 стебленца целер
2 млад кромид, 1-2 лажици масло
400 гр мешано мелено месо
1-2 лажици доматна паста
100 мл суво црвено вино
1 конзерва излупени домати (425 ml)
Сол, бибер
12 листови со лазања
2 пакувања со бешамел (по 250 ml)
5 стебленца мајчина душица
60 гр рендано пармезан сирење

По порција околу:

745 kcal
35 гр маснотии
64 гр јаглехидрати
38 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Измијте, исчистете или излупете го кромидот, лукот, морковот и целерот и ситно исечкајте ги. Измијте и исчистете го кромидот од пролет и исечете ги на ситни прстени.
Кромидот и лукот испржете ги во тава на врело масло додека не бидат проирни. Додадете мелено месо и истријте го додека не стане ронлив. Измешајте моркови и целер, пржете кратко и промешајте ја доматната паста. Дегласете со црвено вино и додадете домати во тавата. Врие 15-20 минути, мешајќи повремено, додека не стане густо. Измешајте го пролетниот кромид, зачинете со сол и црн пипер.
Се шири малку сос од месо во садот за печење. Ставете ги плочите за тестенини одозгора, покријте ги со сос од месо и четкајте со малку сос од бешамел. Продолжете вака додека не се слојат сите состојки. Завршете со сос од бешамел.
Измијте ја мајчина душица, тресете ја суво и одберете ги лисјата. Се шири на лазања и се посипува со пармезан. Во топла рерна (електричен шпорет: 200 ° C,
Рерна за вентилатор: 180 ° C, гас: ниво 3) Печете додека не порумени околу 40 минути.

О, да - италијанската кујна има што да понуди. Покрај класиците во Италија Лазања од мелено месо со мајчина душица има уште многу деликатеси од тестенини. На пример, ова пене со ароматичен сос од црвен пипер или ако сакате многу лук во вашиот оброк, ги имаме овие ќофтиња од мисирка на шпагети за вас. Или сакате да ја пробате вегетаријанската верзија на класиката? Оваа вегетаријанска лазања со пролетен зеленчук е барем вкусна како и оригиналната.

Дали сакате печење тестенини? Потоа погледнете ја нашата галерија. Тука имаме повеќе вкусни идеи за лазања.

Дали го барате најдобриот рецепт за лазања во светот? Во ова видео ви покажуваме како да го направите тоа многу лесно.

Лазањ Болоњезе - Најдобриот рецепт во светот

Можете да најдете повеќе италијански рецепти на нашата страница за теми.

АД: Зошто не само вашата наредна набавка да биде доставена до вашиот дом? Кликнете овде за онлајн продавницата REWE >>