Клучниот збор е умереност
ИСКЛУЧИВО во ДЦ МЕДИКАЛ, нутриционистката Анка Хензу, доктор по медицина, ни објасни, во дневните „апчиња“, што и како да јадеме за Зимските празници. на модар патлиџан со мајонез, од калориски бомби, во храна прилагодена на диети.
Клучниот збор е умереност
„Познаниците ме прашуваа, пред некој ден, што правиме со познатите јадења како предјадење за време на Божиќ: полнети јајца, говедска салата, салата од модар патлиџан. Што правиме кога свекрвата, мајката, тетката, доаѓаат со познатата говедска салата која е украсена со планина мајонез? Како нутриционист, ќе им го дадам одговорот: уживаме во сè со умереност и интелигенција “, започнува молбата на д-р Анка Хензу.
Цитат, вели нутриционистот, како ги подготвувате и колку мајонез ставате. Тоа е разликата помеѓу калориската бомба и диеталната храна.
„Пред сè, совет, за домаќинките заинтересирани за здрав начин на живот, кои ќе треба да се грижат. И јас би препорачал некаков рецепт. Говедската салата може да се подготви со малку мајонез, може да не содржи месо, затоа што за време на Божиќ ќе има многу јадења со месо, може да има исто толку кисели краставички - кисели краставички, но може да има и кисели краставички. - и, се разбира, за вкус, да има целосна сенф. Кога украсувате, ве молам, не користете мајонез повеќе, бидејќи ние го внесуваме страшно со калории, а тој препарат го вчитуваме со маснотии. Украсена со кисели краставички, говедската салата може да стане избалансирано предјадење “, вели д-р Анка Хензу.
Диететски полнети јајца
А јајцата полнети на кревет од мајонез се калориска бомба. Но, тие исто така можат лесно да се претворат во „диета“.
„Полнетите јајца се добри, вкусни се, но оној сос на кој се наоѓаат полнети јајца може да се подготви со малку мајонез, сенф и многу јогурт. Јогурт со максимална масленост од 2-2,5%, може да биде грчки јогурт, што ќе им даде вкус, а таа храна ќе стане многу добра, здрава. Тоа е затоа што јогуртот содржи, како што знаеме, пробиотици кои помагаат на здравјето на дигестивниот тракт и цревата “, вели нутриционистот.
Ако домаќинките внимаваат на тоа како ги подготвуваат, тогаш таа храна што инаку би можела да биде многу тешка, „може да стане храна пријатна за нашето тело“.
Истото можеме да го сториме и со салата од модар патлиџан, која, вели нутриционистот, може да се направи без мајонез. Еве го рецептот на лекар Анка Хензу: