KNÄCKxperiment - крцкав леб со разлика - Цампа Бестформ Хановер

Немате ниту рака напишано ниту брашно од леќата?

Во време кога не може да се најде брашно со правопис дури и по 8 недели неуспешни пребарувања на околу 10 различни пазари, експериментирањето е уште позабавно! Остриот рецепт за тело и стомак најдобро функционира со брашно напишано или леќата - и двата од нив се во недостиг.

Црниот леб од Цампа е здрава, вкусна алтернатива на лебот

Добредојдовте на мојот KNÄCKxperiment - што ви треба за 2 табли

Ограбена оставата, чајната кујна со трепкање на окото и проба нешто ново.

Она што ви треба за 2 табли:

150гр напишани трици
100 гр Цампа (печено јачменско брашно)
180g овесна каша
60 гр семе од афион
60 гр семе од сусам
100 гр семе и јадра
100 гр мелени бадеми
2 лажички сол
1 лажичка галангал
1тсп Бертрам
6 лажици масло
450мл вода

подготовка

Измешајте ги сите состојки во сад.

Кноке нежно се пече двапати

Можеби ќе треба да додадете малку повеќе течност, смесата мора да се меси лесно и влажна.

Поделете го тестото на 2 дела, секој доволно за еден плех. Покријте ги плехот со хартија за печење претходно. Потоа расукајте го тестото рамно со сукало, осигурувајќи го да го навлажнувате сукалото со вода одново и одново, во спротивно тестото ќе се залепи. Обликувајте го тестото во правоаголник. Тогаш е најдобро да се земе шпатула (по можност исто така навлажнета) и да се исправи правоаголникот.

Конечно, користете стругалка за тесто за да постигнете неколку „предодредени точки на кршење“ каде што ќе можете да ги скршите крекерите на одделни парчиња по печењето.

Јасноста потоа се става во рерна на 250 ° C 7 минути, потоа ја намалувате на 200 ° C и ја печете уште 15 минути.