Кнедли Лора Лоренчиу

Уште една храна од серијата „Јас пораснав со ова“, само што овој пат детето не сум јас, туку мајката, која изјавува дека на овој свет постојат два начина од кои никогаш не се уморила, без оглед колку јаде: едниот е клише со пита и părisadaisa (сланина со домати и леб), а втората се овие крцкави со кнедли. Мојот сопруг има убави спомени од оваа храна, што е на чест во рецептите на бабите и дедовците на Банат, кои и наредија на неговата баба, Даниша, Господ да ја одмори, да и направи „ваjуске с крумпиром“ (празник = кнедли со кнедли), инсистирајќи дека сака да најде повеќе кнедли отколку трошки во неговата храна.

Состојки кнедли со кнедли:

(за 4-5 здрави порции):

8 компири (1,5 кг.)
2 кромид
1 врзано јајце
175 грама брашно (+/-)
слатка пиперка
малку зелен магдонос
50 мл. нафта
сол бибер

Подготвување кнедли со кнедли:

Ви се допадна овој рецепт?

Можеби ви се допаѓа и:

Свинско стек со зелка умира

Печена тиква со сирење и домати

Тестенини од компири - Гренадиермарш - стар рецепт од Банат

Се тркалаат мелено месо во сланина - со гарнир компир - во бавен шпорет

Коска дупка

Свинско сечкање со сос од домати - брз и вкусен рецепт

Тие го пробаа овој рецепт:

Остави одговор Откажи одговор

64 прегледи за Крумпи со кнедли

И тоа го правам доста често, но ставам и околу три тврдо варени јајца исечени на коцки и црвена пиперка, ако ви се допаѓа зачинето, Србите јадат многу зачинето ... моите луѓе се луди по оваа храна;)

Какво брашно не сфаќам, пченка, пченица?

Пченично брашно. Дел од брашното (2-3 лажици) може да се замени со гриз.

нешто што мојот сопруг би го јадел секој ден

Оваа храна ја претпочита целото семејство. Те следам со големо задоволство, твојата песна ги грее нашите срца, а рецептите ги засладуваат нашите души. Честитки за она што го правите.

добро, но не и за оние кои ја одржуваат диетата од медицински причини.

Го пробувам сигурно изгледа вкусно

Ве познавав од ТВ одамна, но не би замислувал дека сте толку вешти во кулинарската уметност, сè до пред околу два месеци кога ве открив случајно, барајќи пита со сирење или оттогаш немам проблеми со готвењето. Најдам сè што сакам.

Оваа храна ја претпочитаа татко ми и дедо ми. Само кнедлите беа поголеми, направени од малку помеко тесто, испружени и скршени на раката. Јас го послужив со сос од домати. Сега тоа го преферира ќерка ми, но за пост правам крутони со тестенини и сос од домати.

супер, гренадиша мочуриште! коинцидентно, тоа го направив денес, но опцијата „што готвиш кога брзаш“, односно со јуфки наместо кнедли; се разбира, вашата верзија, со кнедли, е многу подобра. Јас со големо задоволство го следам вашиот блог, многу ми се допаѓаат вашите рецепти, пробав многу; Ви се восхитувам многу и малку сум завидлив на вашето семејство, какви добрите готвите! Се најдобро.

оди добро со сос од копар

Моите кнедли беа малку напорни, зошто?:(

Можеби сте го замесиле тестото малку премногу тврдо, од едно брашно до друго количината на апсорбирана течност значително се разликува.

Драга моја, јас сум од Арад (или покрај тоа) така знам каков вкус имаат кнедлите со кнедли, и ме полудуваш не само со нив туку и со сите твои луди рецепти од кои не знам ни колку "пробав" затоа што Открив за вашите почетоци на блогирање и се сметам себеси за среќен и секогаш кога ќе ви посакам толку добро што сигурно не можете да го преземете; вие сте прекрасна и уживате во нас долго време од сега, многу бакнежи

Ви благодарам многу, драга Тамара:). Рецептите со кои пораснав се чини дека се најдобри, нели?:) Колку едноставно да се биде!

Можете да направите и кнедли со јајца без пост. Тестото се прави потенко од брашно, топла вода, сол и лажичка сода бикарбона. Исечете со лажичка од садот директно во врела вода.

ах Валушке… не може да верува. задоволство .

суперсупер! Јас ќе го сторам тоа денес! Мојот сопруг е Молдавец (Романец) Се надевам дека му се допаѓа!:)

мене во селото да кажам ГАЛУСЧЕ ЦУ КРУМПИ, јас чувам за мене дека сум банана од secusigiusat da pusta. во средно училиште во недела, кога тргнав на интернат, морав да направам трошки со трошки и морав да ја заклучам вратата на улицата за никој да не дојде да види што јадам во недела. Многу ми се допаѓаа кнедли со трошки. .
.

Мило ми е што го најдов овој блог. Едноставно не можам да се заситам од читање. Преминувам рецепт по рецепт и го откривам вкусот на моето детство. Ти благодарам многу!

Во селото на моите баби и дедовци, оваа вкусна храна се нарекува „гренадиски марш“. Фантастични рецепти, благодарам.

Кога ми кажа за компотот од слива, ме потсети на мојата баба (почивај во мир) која направи компот од цреша што ја служеше со компири и месо. Таа беше Германка, од Ицеа Мика (германско село во минатото, сега таму нема многу Германци колку што знам).

И, таа направи и храна што не знам како се вика, но многу ми се допадна и не ми одеше, па ми покажува како се прави ... направи тесто со компири, го измеси добро и обликуваше ролни слични на овие -направивте њоки од кои исечете парчиња од околу 2-3 см и ги стркалавте во рака, па ги варевте во вода. Досега сè е едноставно, но не знам понатаму, мајка ми вели дека ги варела додека не падне водата и потоа ги изгорела, веројатно потоа им ставила масло или не знам. . Но, сигурно е дека истиот котел ги пржел ... по што ги ставил варениот и исечен компир, ги пржел малку заедно и спремни.
Можеби знаете за што станува збор ... И, ве молам простете ми ако ви пречам на кој било начин.

Изгледа ... прилично добро. И јас ќе пробам. x

Здраво! Може да ни покажете како се прави курдоколац. Научив дека готвите унгарска храна и неодамна ја посетив Ковасна и купив и беше многу добро.
Ина

Господи! Врнеше во устата кога помислив на нив, Лора!
Не сум ги направил околу шест години, откако татко ми си замина! И, ако ми дозволите (ве молам!), На крајот, ги ставате во тава, им давате две жолчки со кисела павлака и неколку парчиња рај!:)) Тотален хаос е.
Бог да ни даде на сите што ни треба! СРЕЌЕН РОДЕНДЕН!

Душо, Лора, ти благодарам што ме потсети! Врнеше во устата кога ќе мислам на нив!:)) Не сум ги правел повеќе од шест години, откако татко ми замина, но какво чудо се тие. и ако, на крајот, ставите сè во тава, или послужавник отпорен на топлина, му дадете прав од лебници, две изматени жолчки од јајце, пушено сирење (или сирење), изрендано одозгора, со парчиња од рајот, инаку - не.) - чисто е.:)) Се најдобро! Loveубов, Кристина.

овој рецепт ме потсетува на баба ми, мајка ми како што ја викав и никогаш не се уморив од оваа храна

Седам и ги читам твоите рецепти и тоа е како да се враќам во минатото:) Порано умирав за кнедли и секогаш ја тепав баба ми да ги направам. Таа не го нарекуваше „кнедли“, тој ја нарекуваше „храна на сиромав“:)), а јас мислев дека кутриот јаде најубава храна:))

Навистина е одлична храна, но истовремено ефтина, вашата баба беше во право.:) И во право си, и сиромашните имаа пристап до нешто вкусно и пополнето подготвувајќи такво нешто:).

Со задоволство ве покануваме да се претплатите на прегледот на блогот на http://www.allblogs.ro .

Имате корист од бесплатната промоција на блогот со регистрација на http://www.allblogs.ro, која има голем број индекси, поделени во категории, помага да се зголеми популарноста на блогот во алгоритмите за пресметување на пребарувачите. Блогот станува се попопуларен со објавување линкови до него, објавите привлекуваат насочени посетители.
Колку повеќе линкови има до некоја веб-страница, толку е поголема важноста на веб-страницата за „мислењето“ на машините за пребарување.

Се најдобро,
allblogs.ro тим

Да си .и баба правеше такво нешто… но јас ги викам утро и летото наместо компот ги јадеме со зелена салата

Лора многу сум среќна што го најдов твојот блог со прекрасните рецепти од времето на баба ми што мајка ми ги правеше кога бев дома, сега живеам во Шпанија и се сеќавам дека многу често ја давав храната што ја правеше мајка ми како во Банат, јас сум од Темишвар, од Гатаја и тој често ми правеше трошки со кнедли и џебови од џем, за жал, но бев многу повеќе во мир. Сега кога го најдов твојот блог, се обидувам да го сторам тоа еден ден, се надевам да ме извади .

ерика драга, убеден сум дека твоите рецепти ќе успеат! Мило ми е што те познавам меѓу моите читатели!:)

Тоа е исто така храна од моето детство, родена и израсната во српско семејство, храна што ја преферирам од кој било стек ... и ги кршам кнедлите малку поголеми, а понекогаш и покрај нив правам сос од домати, пробајте. Сигурен сум дека ќе ви се допадне.
Денес направив саварина, исто така со лебници како твојата. Внуците ги јадеа без здив.
Честитки за сите објавени блогови. Сите рецепти се одлични. Можеби затоа што го сакам Темишвар и ми се допаѓа сè во Банат !

Доина, го направив и ова прекрасно јадење со сос од домати! Ти
Ви благодарам многу за честитките и за вниманието што му го посветувате на него
блог Со нетрпение очекувам да ве видам!

Лора, го читав твојот блог веќе 4 (четири) часа, што - тешко за мене! - дури сега го открив и… чудо: го наоѓам овој рецепт, кој долго време го баравме! Мајка ми, Зорка - простено е! - Беше од Сантана и, во деновите на постот (и не само, сè зависи од јајцата), ова беше храната што ја сакавме јас и брат ми од која било друга. Ви благодарам од дното на моето срце што напишавте, што великодушно им го подаривте на другите вашиот подарок, што го донесовте Банат, толку драг за мене, со сета своја добрина, до портата на нашите души!

Теодор, мило ми е што те познавам меѓу моите читатели. Стиа Зорка,
Дај Боже да и прости, што е добро:). Така е, ако направите кнедли со јајца, храната
станува слатко, ако направите голтка вода и брашно и скршите кнедли
малку од тоа, тоа е посно, но не помалку вкусно. Добро со сос
дефиле, добро со компот но и со кисели краставички:).
Ви благодарам многу за топлите зборови, ве очекувам,
многу драги!

Ме потсетува на „маршот на гранати“, храна што ја направи тетка ми од Темишвар, само што додаде и сос од домати. Како и да е многу добра храна, навистина ќе направам во блиска иднина.

Да, да, тоа е варијанта со сос од домати, многу, многу добра!:)

Како така! … “И баба ми ми правеше кнедли со трошки или кршена ракија и јадеше тава цестини со кисели костени во тегла (кисела на сонце - само во солена вода, лук, копра); и со преостанатата зама: „најлон зама“, права супа со пржен кромид и малку јута „… ау! дека е добро за желудникот…, да јаде додека не потрча, а потоа да се туркаш надесно…, само озара (!)…, само малку за да те фати сладок сон на парол (!)
Вирџил'уц

AAAA da ’bun ii, ii. мора да знаете дека баба ми (баба) ми правеше кнедли со трошки и „најлон зама“, супа направена од пржен кромид, со малку топла пиперка и сол, над која се ставаат околу 600мл вода. (излегува околу 2 добри почви)

Вистина е дека јадењето со компот ... не можете да застанете !

CNX - аха, еве еден коментар со знаење!:) Нашите баби ќе направат нешто добро од ништо, затоа се редат, барем ако можеме да им ја зачуваме науката:). Со компот од слива. ооуф!

Мислам дека е вкусно, и дека е многу погодно за овие времиња. Tryе го пробам што е можно побрзо.

Почитуван Оли, нема да жалиш, знаеш! Изгледа дека најдобро е со компот од слива
наместо салата, но не, прашање на вкус!

Во Трансилванија, компирот традиционално се вари во кожата - вкусот е повеќе „сеasantачки“, помалку фин (оттука и името „селски компир“ за верзијата без кнедли).

Анонимни - добро, поевтино е да се направат кнедли од јајце и 175 грама брашно, отколку да се купи дури и најевтиниот пакет тестенини.:)

Анонимни, добро, луѓето од Банат се од Банат, од која било нација:). Мислам дека се добро со рендано сирење.

Силвана, навистина е многу убаво, така е! Tryе пробам и сос од домати.

Оана, е рецепт специфичен за Банат и Трансилванија. Многу ми е мило што бевте успешни со неа, нека е добро!

Во Трансилванија, посиромашните семејства готват на овој начин со замена на кнедли со тестенини (макарони, пени, таliaатели). Кога сè е свежо подготвено, се појавува вкусен и исполнет оброк.

Здраво! А Бугарите од Банат јадат кнедли со компири, како што е вашиот рецепт. Навистина ми се допаѓа ако се смеам малку солено сирење одозгора, тоа е жестоко.

Баба ми правеше сос од домати, покрај кнедли, сос лудило. Јас исто така пораснав со оваа храна! Обично во петокот тоа го правеше баба ми, а подоцна и мајка ми кога беше ден без месо.

Ефтин и многу вкусен рецепт, го пробав и семејството ми се заблагодари. Дали е тоа рецепт специфичен за Банат? Не знаев за неа до сега. Ви благодарам многу, Лора, како и за другите добрите.

Среќно, Луиза! Вуки вели „тоа значи дека момчињата биле добри“!: П.

комбинацијата на вкусови е bestверски… ми ги разбудивте спомените од детството со овој рецепт ... Се чувствував исто како да имам таква желба. *

Никогаш не сум го јадел, но изгледа многу апетитивно.

Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Да, мајка ми исто така ми рече дека баба и правела кнедли од тесто без јајца, само вода и брашно, но дека тие биле малку повеќе тестенини, но исто толку добри. Јасно е дека кружеа неколку прачки, дури и баба ти и тетка ти ги правеа поинаку, исто така, мајка ми ме поучи да ги скршам малите парчиња тесто со прсти, сопругот ми вели дека неговата баба ги обликувала во цигари ... суштинско Вкусот!:) Многу е добро со сос од домати, навистина!

И јас одгледував кнедли со кнедли, но кај нас кнедлите беа поголеми или се правеше ќебе од кое се сечеа поголеми лисја (квадрати) во зависност од тоа кој во куќата ја правел храната (баба или тетка) и оваа храна ни се сервирала со сос од домати. Кога татко ми замина во делегација (тој доаѓа од друга област каде што не се консумира таква храна), се готви вакво нешто. Не мислиме дека кнедлите се правеа со јајца и се сметаше за посна храна, затоа јадеме во среда или петок.

хехе! Така е, стариот рецепт уште од светот, полн со јаглехидрати, но сепак толку добар!:)